ACHTUNG: Auf dieses Forum kann nur noch lesend zugegriffen werden. Falls Du hier im alten Forum bereits registriert warst, musst Du Dich im neuen Forum mit dem gleichen Usernamen UND der gleichen E-Mailadresse NEU registrieren, damit Dein Ranking (Anzahl Deiner Posts) aus diesem Forum ins neue mit übernommen wird. Zum neuen Forum geht's hier

Autor: Betreff: Das erste mal grün schlauchen schultheiss Senior Member Beiträge: 139 Registriert: 5.10.2009 Status: Offline erstellt am: 3.6.2010 um 15:14   Habe heute leider vergessen Speise wegzunehmen, also muß ich zum 1. x grün schlauchen. Da die Nachgärung in einem 50 L Keg mit Spundapparrat statt findet, kann ichs mir doch eigentlich ziemlich leicht machen, denk ich. Einfach nach 5 Tagen Hauptgärung abfüllen statt wie früher nach 7 Tagen. Weil ein "zu früh" gibts doch so nicht, oder? Lieg ich damit richtig? Gruß, Thomas Berliner Moderator Beiträge: 4024 Registriert: 7.4.2006 Status: Offline erstellt am: 3.6.2010 um 17:09   Im Prinzip schon. Kleiner Nachteil zu frühen Grünschlauchens ist, dass das Hefelager umso größer wird, je früher Du schlauchst. ____________________ Gruß vom Berliner Antwort 1 schultheiss Senior Member Beiträge: 139 Registriert: 5.10.2009 Status: Offline erstellt am: 3.6.2010 um 18:34   Aha, gut zu wissen. Aber die Hefe bin ich ja nach dem Umdrücken wieder los. Ich glaub wenn das alles funktioniert spar ich mir die Arbeit mit der Speise künftig. Antwort 2 Erlenmeyer Moderator Beiträge: 2659 Registriert: 24.8.2007 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 4.6.2010 um 14:47   Seit ich mit CC-Kegs arbeite, gibt es für mich keine Speise mehr. Sobald die Hefedecke aufreisst und das Refraktometerergebnis einigermaßen passt, wird ins Keg abgefüllt und gespundet. Nach paar Tagen geht es ab in die Kaltreifung. Grüße Hans ____________________ "Oh Bier, manchmal reichst du mir!" Alfred Katzka Antwort 3 schultheiss Senior Member Beiträge: 139 Registriert: 5.10.2009 Status: Offline erstellt am: 10.6.2010 um 18:39   Also so ganz hat's nicht hingehaun, es hat sich nur 0,7 bar Druck aufgebaut. Muß ich halt noch mit der CO2 Flasche nachhelfen. Ich hab nach 4 1/2 Tagen abgefüllt, nächstes mal probier ich's mal nach vier. Gruß, Thomas Antwort 4 Kurt Posting Freak Beiträge: 2795 Registriert: 2.9.2003 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 10.6.2010 um 20:27   Spindel und Schnellvergärprobe bringen leicht Licht ins Dunkel! Antwort 5