ich hab mal diesen beitrag gefunden:
Bierpulver - Forscher entwickeln Gerstensaft in Trockenform
Zumindest die Bierbrauer dürften in Kopfschütteln ausbrechen, falls dies
nicht schon geschehen ist, denn amerikanische Forscher haben nun auch vor
dem Bier nicht Halt gemacht.
Bierpulver, hergestellt aus gefriergetrocknetem Bier - es könnte zumindest
die Kinowelt revolutionieren, denn eine neue Geschmacksrichtung für Popcorn
oder Chips wäre so geschaffen.
Auch Instant-Bier z.B. für Wanderer ließe sich daraus herstellen.
Die Jungwissenschaftler, die an diesem Projekt beteiligt waren, stehen
selbigem optimistisch gegenüber. Das je nach Biersorte in der Farbennuance
schwankende Pulver schmecke mit Alkohol und Kohlensäure versetzt sogar
besser als richtiges Bier.
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gruss
frank
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