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Autor: Betreff: CO2 Druck bei Kaufbier schultheiss Senior Member Beiträge: 139 Registriert: 5.10.2009 Status: Offline erstellt am: 16.6.2010 um 19:23   Hallo, wieviel Druck ist denn eigentlich bei gekauftem Bier, nehmen wir mal Pils, auf den Fäßern und Flaschen? Danke , Gruß, Thomas Slidem1 Senior Member Beiträge: 138 Registriert: 3.3.2009 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 16.6.2010 um 20:03   Ich denke, dass diese Frage nicht pauschal beantwortet werden kann. Zum einen ist der CO²-Druck von der Temperatur abhängig. Je wärmer dein Gefäß, desto mehr Druck baut sich auf. Ausschlaggebend ist daher wohl die Menge an gelöstem CO² als Kohlensäure im Bier. Da die Brauereien aber - zumindest hoffentlich - verschiedene Rezepturen haben, wirst du keinen allegemeingültigen Wert finden. Generell kann man sagen, dass Pils weniger CO² hat als Weißbier. Um die richtige Konzentration herauszufinden kannst du ja mal eine Versuchsreihe starten. Aus eigener Erfahrung weiß ich aber, dass Bier, welches auf die selbe Weise hergestellt wurde, manchmal schal und manchmal sehr spritzig wirken kann. Das kommt ganz auf die Jahreszeit, Temperatur und die Unterschiede beim Abfüllen an. -> einen CO² Rechner findest du übrigens hier irgendwo im Forum. LG Steffen Antwort 1 Thorshammer85 Senior Member Beiträge: 288 Registriert: 22.8.2008 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 16.6.2010 um 20:09   Hi, meiner Erinnerung nach: Bit 5,2g/l Erdinger Hefe: 6,5 g/l Erdinger Hefe alkfrei 7,5 g/l (!) Gruß Antwort 2 tauroplu Administrator Beiträge: 10493 Registriert: 23.10.2005 Status: Online Geschlecht: erstellt am: 16.6.2010 um 20:47   Hi, in den Fässern i.a. etwas weniger als in Flaschen. z.B. Veltins Pils, Fass: 4,8 g/l, Flasche: 5,1 g/l Hasseröder Pils, Flasche: 5,3 g/l Schwelmer alle Sorten, Flasche: 5,5 g/l Schneider Weisse: etwa 7 g/l Gruß Michael ____________________ „Lass die anderen mit Fichten- und Tannensprossen würzen, der Hopfen ist das Beste, was die Natur uns bietet.“ Aus "Das Erbe des Bierzauberers" von Günther Thömmes, Gmeiner Verlag Antwort 3