Hallo Leute,
da es mir alleine immer zu schwer war mit meiner 60 Liter Anlage zu brauen
und ich mehr Vielfalt statt Masse haben wollte bin ich nun einen Schritt
zurück gegangen.
Ich habe ja zwei Einkocher einmal den Petra und dann noch den Warmmaster
delux, Also was machen - klar eine kleine Anlage soll es werden. Da ich den
Warmmaster für 119 Euros vor ca. 1 1/2 Jahren bekommen habe und die Preise
für den Braumeister ( der mich übrigen schon reizen würde ) zu hoch sind
habe ich mir das zusammengezimmert.
Der Warmmaster ist natürlich die Maischepfanne und die Petra der
Nachgusserwärmer oder auch der Hopfenunterstützungskocher wenn ich mehr
Bier machen will.
Nun zuerst mal zum Warmmaster, der hat ja die Temperatur und Zeitsteuerung.
Hier kann man z.B. 63° C. und 30 min einstellen, jetzt heizt er bis 63° C.
und zählt bei erreichen die Zeit nach unten. Die Temperatur geht bei meinem
Modell sehr genau ca. 1° C. abweichung mit dem kann ich gut leben.
Den Deckel habe ich in der Arbeit angefertigt und das Rührwerk wollte der
Julian wegwerfen da die oberen Kontakte abgebrochen waren. Das mit den
Kontakten zum reparieren war nicht so einfach habe es aber dann doch ganz
gut hinbekommen so hat das Rührwerk nur Arbeitszeit gekostet.
Ich läutere jetzt in einem 25 Liter Eimer mit selbstgebauten Läuterboden,
das geht eigentlich auch bei Weissbier ganz gut wenn ich bis zum
Läuterboden Wasser vorlege.
Da ich den Einkocher nicht im gefüllten Zustand in den Läutereimer kippen
will habe ich einen zwei Liter Messbecher um die Maische in den Läutereimer
zu bekommen, wenn ich ca. die Hälfte der Maische aus dem Einkocher habe
kippe ich den Rest dann in den Läutereimer.
Hier nun mal ein paar Bilder der " Kleinen "
Komplette Ansicht
" Schaltzentrale " vom Warmmaster
Rührwerk mit Eigenbaudeckel
Rührflügel im Topf
Läutereimer ( noch nicht isoliert ) mit Läuterboden
So nun zum preislichen.
Günstiger Einkocher für Nachguss ca. 60 Euro
Warmmaster delux Email 119 Euro vor 1 1/2 Jahren ( aktuell bei ca. 140 Euro
) ist sein Geld aber wirklich wert.
Rührwerk hat nix gekostet, Danke nochmal an Julian
Gäreimer für Läutern ca. 10 Euro
Läuterboden aus V2A Lochblech nix gekostet.
So komme ich auf ca. 190 Euro für die " Kleine ".
Ich denke für ca. 250 - 260 Euros kann es sich jeder so zusammenstellen
wenn man bedenkt das ich das Rührwerk und das Läuterblech gratis bekommen
habe.
Edit: Habe in der Preisaufstellung den Deckel vergessen aber den kann man
sich ja selber basteln. Ich denke das man mit zwei Blechplatten die man
oben und unten in den Orginaldeckel bau diesen sogar als Träger für das
Rührwerk verwenden kann.
So das war es von meiner Seite, hoffe es langweilt Euch nicht.
Gruß
Robert
[Editiert am 16.8.2010 um 21:06 von bertl]
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Nun wissen wir ja, wo Du die ganze
Zeit gesteckt hast! 
eine Stunde durch die Botanik latschen und am Freitag muss
ich meine Mutter ins Krankenhaus bringen zum Augenlasern und der Termin ist
um 7.30 Uhr mitten in München. Ich will doch zum VOLKSFEST aber nein muss
ja am Freitag um 5.30 Uhr aufstehen 
