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Autor: Betreff: Wie viele Hobbybrauer gibt es in Deutschland? Moorschweinchen Gast erstellt am: 9.9.2010 um 17:42   Die Mitgliederliste dieses Forums weist z. Zt. 7100 Registrierte aus. Hinzu kämen noch User aus anderen Foren. Das wäre ja zunächst schon mal ein Schätzungsansatz. Darunter sind aber auch viele "Kartei-Leichen" (pardon...!) zu finden, etwa solche, die zwar scheinbar seit Jahren mit dabei sind, ihr Hobby aber längst aufgegeben haben. Und Etliche, die vielleicht nur mal eben schnell herausfinden wollten, wie man Bier herstellt, ohne dabei eigene Brauabsichten zu haben. Andererseits gibt's sicherlich viele Brauer, die keine Veranlassung darin sehen, ihre kostbare Zeit im Internet zu verblödeln. Mir fallen dutzende Gründe ein, die Zahl nach oben oder nach unten zu korrigieren, und je mehr ich darüber nachdenke, desto unmaßgeblicher wirkt die nackte Mitgliederzahl. Gibt's irgendwo eine offizielle Schätzung zu finden? Gruß -André- Ausgefunkelt Senior Member Beiträge: 401 Registriert: 20.10.2004 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 9.9.2010 um 18:39   Fangen wir mal an zu zählen 1 ____________________ Es ist keine Kunst viel zutrinken,es ist eine Kunst am nächsten Morgen weiter zutrinken. Antwort 1 ZeroDome Posting Freak Beiträge: 1478 Registriert: 3.3.2007 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 9.9.2010 um 18:55   Hallo Andre, Schätzen ist natürlich ziemlich schwer. Wer es wohl wissen müsste, wäre der Zoll. Meldepflicht lässt grüßen. Aber ob man das rausfinden kann wage ich mal zu bezweifeln. lg Dominic ____________________ Viele Grüße Dominic Antwort 2 FUH Posting Freak Beiträge: 505 Registriert: 30.4.2004 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 9.9.2010 um 18:55   2 ____________________ gruss frank ____________________________ Antwort 3 Kurt Posting Freak Beiträge: 2795 Registriert: 2.9.2003 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 9.9.2010 um 20:01   3 ... glaube nicht das die Zahl vom Zoll verlässlich wäre, die "Dunkelziffer" lässt grüßen. Antwort 4 flying Moderator Beiträge: 9088 Registriert: 14.8.2008 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 9.9.2010 um 20:05   7100 registrierte User hier? Ich kenn vielleicht 50! Who the ***** ist the rest? Mal ehrlich! Es könnten sicher einige zehntausend sein. Viele (Hobby)Brauer geben Braukurse an den Volkshochschulen. Das sorgt für einen Dominoeffekt. Fakt ist, bei 80 Mio. Einwohner sind wir ein Fliegenschiss ohne Lobby. Man beachte die verquaste Zollanmeldung und die 200 L Grenze. Wie viele hin oder her is mir egal! Wichtig sind mir nur jene, die bereit sind sich mit anderen auszutauschen. Ob hier oder in anderen Foren ist dabei nicht wichtig (da kann man ja auch mitlesen und sich anmelden). Ich gehöre zu den Leuten, die überhaupt nur durchs Internet zum Brauen gekommen sind. In meiner Stadt (20.000 Einwohner) bin ich garantiert der einzige Hobbybrauer Der Knackpunkt in unserer Bewegung war die ARD Ausstrahlung einer "Hobbythek-Sendung" übers Bierbrauen. Man beachte Jean Pütz, der ist wohl mittlerweile um die 100. http://www.youtube.com/watch?v=Esw_e1ZE418 Danach haben sich viele versucht, aber nur wenige sind dabei geblieben (kein Wunder, bei der Anleitung). Ich denke, unsere Bewegung steckt noch in den Kinderschuhen. Es kann eigentlich nur noch besser werden!! m.f.g René ____________________ "Fermentation und Zivilisation sind untrennbar verbunden" (John Ciardi) Antwort 5 gschwar Posting Freak Beiträge: 880 Registriert: 8.7.2003 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 9.9.2010 um 21:28   Hallo zusammen, ich bin zwar nicht über das Internet ans Brauen gekommen. Bei mir war der zündende Funke folgendes Buch: Bier brauen – Handbuch für alle Heimbrauer von Richard Lehrl das war im Frühling 2003. Ich wollte eigentlich nur wissen, wie Bier hergestellt wird, fand aber nach dieser Lektüre muss ich es auch mal selbst probieren. Und das mit dem Probieren ist bis heute ein wesentlicher Bestandteil. Ist einfach ein sehr vielseitiges Hobby. Ein Wesentlicher Punkt ist sicherlich, das es heute möglich Ist, sich über das Netz auszutauschen. Ohne dieses Element wäre es manchmal doch etwas schwierig. Also, ich hoffe, das möglichst viele sich dem Trend zum Einheitsbier Widersetzen. Gruß Guido Antwort 6 Moorschweinchen Gast erstellt am: 9.9.2010 um 21:49   Wenn ich mich recht entsinne, haben wir es dem guten alten J.Pütz und dem Hobbythek- Geschwader zu verdanken, daß wir überhaupt erst in den Genuß dieser 200-Liter-Grenze gekommen sind. Gottseidank - sonst hätten wir jeden Liter anmelden müssen... Ach...ja -räusper- das HZA würde tatsächlich wohl nur ein unbefriedigendes Zahlenwerk bieten können, ... ähm..., also seit diesem Frühling kennen die mich aber auch... Ich braue seit ca. 1996. - Aber immer unter 200 Liter p.a. ***schwör*** Auslöser war "Das große Lexikon vom Bier" in dem alles über Bier drinsteht - außer wie man's macht. Antwort 7 tinoquell Posting Freak Beiträge: 1776 Registriert: 14.7.2004 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 10.9.2010 um 06:21   Morgn, wenn man die Hobbybrauerkarte unseres Forums anschaut, wird zumindest eine Tendez sehr deutlich: In den neuen Bundesländern gibt es wesentlich weniger Hobbybrauer als im Westen. Eigentlich ist das unverständlich, wo wir Ossis doch immer betonen, dass wir uns mit vielen Dingen schon immer selbst behelfen mußten weil's die halt kaum im Laden gab. Ok, auch hier gibt es eine gehörige "Dunkelziffer", z.B. weiß ich nicht ob jemand von den Cunewaldern, die 2007 sogar die HHBT ausgericht hatten, auch hier im Forum aktiv ist. Jedenfalls, trotz Projekt am Gymnasium, gelegentlichen Braugästen und konsequentem Tragen des hobbybrauer.de - Erkennungs - T - Shirts im Urlaub bin ich hier noch auf weiter Flur alleine. Der nächste, den ich 'kenne', ist Gambas ... Aber jetzt kommt ein Bekannter mit wirklich ernsthaften Absichten, der erste gemeinsame Brautag naht *freu*, ich bin gespannt wie sich das entwickelt. Eine verläßliche Gesamtzahl ... läßt sich wohl nicht ermitteln. Ich bin nur froh, dass unsere 'Gemeinde' sich stets über neue Jünger freut und Jeden zum Mitmachen anspornt. Zum Beispiel gibt es bei den Geocachern momentan von einigen Hardlinern andere Auffassungen - nämlich dass ihr "elitärer", konspirativer Status durch den derzeit großen Zulauf beschädigt werden könnte. Ich denke, je mehr wir sind, desto besser wird auch die Versorgung mit Rohstoffen und Brauutensilien, und, wer weiß, vielleicht erhört uns irgendwann auch der Gesetzgeber, der die Hobbyweinbereiter hier überdurchschnittlich bevorteilt. Na dann, schönes Wochenende Tino ____________________ Antwort 8 Boludo Moderator Beiträge: 9432 Registriert: 12.11.2008 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 10.9.2010 um 07:16   Meine Hoffnung ist, dass durch eine erhöhte Anzahl an Hobbybrauern die Leute bei uns wieder anfangen, geschmackvolle Biere schätzen zu wissen. Die amerikanische Craft Brew Szene z.B. entwickelte sich auch mehr oder weniger aus Hobbybrauern. Aber das bleibt wohl eher ein Traum... Stefan [Editiert am 10.9.2010 um 07:17 von Boludo] Antwort 9 Thomator Posting Freak Beiträge: 829 Registriert: 5.5.2010 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 10.9.2010 um 07:42   Zitat: In meiner Stadt (20.000 Einwohner) bin ich garantiert der einzige Hobbybrauer In unserem Dorf (400 Einwohner) sind wir schon zu zweit, und ich versuch zum nächsten Braukurs noch zwei Kumpel mitzuschleppen Ich denk am leichtesten sind die Leute für's Heimbrauen zu begeistern wenn sie selber mal so ein Bier verkostet haben. Bei mir war's jedenfalls so, zum Braukurs bin ich nur aus Interesse, ohne die Absicht das mal zum Selberbrauen zu nutzen. Nach dem Kurs reifte der Plan in mir, und nach der Verkostung konnte ich nicht mehr anders Ich kann mich auch noch daran erinnern dass ich als ganz junger Mann (oder war ich noch ein Bub?) die Hobbythek damals gesehen hatte, und mein Vater hatte dann damals auch die Unterlagen bestellt. Probiert haben wir's dann aber nie, war uns irgendwie zu umständlich... Beste Grüße Tom ____________________ Keine Produkte aus Massenbierhaltung! Antwort 10 Sascho Senior Member Beiträge: 216 Registriert: 7.3.2010 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 10.9.2010 um 08:42   Hallo miteinander, die Frage nach der Anzahl an Hobbybrauern ist sicherlich nicht zu beantworten. Wenn man z.B. bedenkt, dass hin und wieder ein Freund mitbraut, manchmal ein anderer. Weiss ich nicht ob man die als Hobbybrauer zählt. Bei Bekannten in den USA (ebenfalls 20.000 Einwohnerort) waren die Strukturen einer Hobbybrauergemeinde definitiv weiter entwickelt. Dort gab es zwei Geschäfte mit allem an Brauutensilien was man sich vorstellen kann. Ich glaube aber, dass wir uns auch hier in Deutschland auf dem richtigen Weg befinden. Sascho ____________________ "Beer does not make itself properly by itself. It takes an element of mystery and of things that no one can understand!" Fritz Maytag, amerikanischer Braumeister Antwort 11