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Autor: Betreff: Erster Brautag gabsi Junior Member Beiträge: 11 Registriert: 4.3.2007 Status: Offline erstellt am: 26.9.2010 um 10:36   Hallo zusammen! Da ich hier schon viel gelesen habe und viele nützliche Informationen mitgenommen habe, wollte ich euch die Fotos von unserem ersten Brautag nicht vorenthalten! Entstanden is die gesamte Brauanlage im Eigenbau (inkl. Software, Verteiler, Aufbau, usw...) Diesen Freitag weihten wir die Anlage mit einem Weißbier ein. Alles verlief nach Plan, einzig die Stammwürze wurde ein klein wenig zu niedrig! Mittlerweile gärt das Bier schön vor sich hin Hier die Fotos - Gabriel [Editiert am 26.9.2010 um 10:36 von gabsi] Jassco Senior Member Beiträge: 110 Registriert: 16.11.2005 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 26.9.2010 um 11:01   Hallo Gabi, Glückwunsch zum ersten Brautag und hoffentlich bald fertigen Bier. Für die 1. Brauanlage hast du ganz schön gewaltig aufgerüstet. Die Meinung "Wenn, dann richtig" trifft es so ziemlich auf den Punkt Was auf den Fotos nicht zu erkennen war, wie ist bei deiner Anlage das Steuer und Bedienkonzept? Gibt es ein Operatorpanel an der ABB-Steuerung ? PS: Ich finde es gut, wenn sich unsere Jugend ein anständiges Hobby sucht Antwort 1 gabsi Junior Member Beiträge: 11 Registriert: 4.3.2007 Status: Offline erstellt am: 26.9.2010 um 11:20   Zurzeit ist eine ABB-Steuerung verbaut, Panel hätte ich auch dazu... Diesmal wurde jedoch mit dem Laptop gesteuert, da die Software (u.a. für das Panel) noch nicht ganz fertig ist... Jedoch wird die Anlage auf eine B&R Steuerung umgebaut werden, da habe ich leider noch nicht alle Teile zusammen... Wir kommen aus der Automatisierungstechnik Sparte, von daher ist das ein wunderbares Projekt Bedienkonzept ist im Grunde Rezeptbasiert, sprich man hat verschiedene Parameterlisten mit Zeiten und Temperaturen die man abhängig von der gewünschten Biersorte anwählen kann. Danach wird per Alarm (wird vermutlich eine Hupe werden ) Bescheid gegeben wenn es Zeit zur Jodprobe etc. ist... Der erste Brautag war mehr oder weniger manuell, da wir uns, ohne den Ablauf im Detail zu kennen, schwer taten eine passende Software zu schreiben! Antwort 2 gabsi Junior Member Beiträge: 11 Registriert: 4.3.2007 Status: Offline erstellt am: 2.10.2010 um 17:38   Ich hätte noch eine Frage... Wie löst ihr das Läutern automatisiert? Wir werden vermutlich ein Vorlaufgefäß mit Füllstandsschalter anbringen, denn das Läutergefäß direkt an der Pumpe hat meiner Meinung nach nur mäßig funktioniert! Habt ihr irgendwelche Tipps für uns? Danke im Voraus! mfg Antwort 3