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Autor: Betreff: Hilft viel viel? gambas Senior Member Beiträge: 395 Registriert: 4.3.2009 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 28.9.2010 um 11:22   Hallo Braufreunde, ich habe an zwei Brautagen ein Imperial-Stout mit 23 °P gebraut. Um auf die angegebene RW von 4,9 zu kommen, habe ich mir überlegt ob es sinnvoll mehr Hefe zu nehmen als für die 27 Liter nötig wären. Ich habe jetzt Muntons Standard Ale Yeast (Trockenhefe) für 40 Liter gestartet und dazu gegeben. Bringt das etwas? Schöne Grüße Frank [Editiert am 28.9.2010 um 14:34 von gambas] tauroplu Administrator Beiträge: 10493 Registriert: 23.10.2005 Status: Online Geschlecht: erstellt am: 28.9.2010 um 12:04   Hi, Frank, bei schwierigen Gärbedingungen hilft viel (Hefe) viel, ganz sicher! Ciao Michael ____________________ „Lass die anderen mit Fichten- und Tannensprossen würzen, der Hopfen ist das Beste, was die Natur uns bietet.“ Aus "Das Erbe des Bierzauberers" von Günther Thömmes, Gmeiner Verlag Antwort 1