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Autor: Betreff: Diese Ossis ! Erlenmeyer Moderator Beiträge: 2659 Registriert: 24.8.2007 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 16.10.2010 um 13:52   Freunde des Gerstensaftes, bummelte gestern lustlos hinter Göga durch den Supermarkt und was sehe ich ? Eine ganze Palette mit "Störtebekers Schatzkiste". Ein wirklich gut aufgemachter Sixpack mit tatsächlich sechs verschiedenen Sorten Bier à 0,5 Liter. Neben einem normalen Pils (mit u.a. dunklem Gerstenmalz) ist da noch ein Schwarzbier, ein Roggen-Weizen, ein "Naturbelassen", ein Bernstein-Weizen und ein Hanse-Porter. Die Etiketten sind einfallsreich und richtige Hingucker, die Kronkorken sind kleine, bedruckte Kunstwerke mit Segelschiffen oder Leuchttürmen. Und wer macht das alles ? Es ist die Stralsunder Brauerei, die zur Hamburger Nordmann-Gruppe gehört und dieses Jahr beim World-Beer-Cup eine Goldmedaille mit nach Hause brachte. Respekt, alle Achtung und Chapeau, ihr Ossis, gut gemacht ! Grüße Hans ____________________ "Oh Bier, manchmal reichst du mir!" Alfred Katzka alexbrand Posting Freak Beiträge: 2947 Registriert: 15.11.2006 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 16.10.2010 um 14:06   Eher wohl die Nordis. Tut mit leid, Hans. Doch dieses Ossi-Wessi-Gedöns kann ich 20 Jahre nach der Wiedervereinigung nicht mehr hören. Gruß, Alex Aufgewachsen am linken Niederrhein, seit 8 Jahren wohnhaft in Mitteldeutschland ____________________ Home brewing More control. Less risk. If I had to explain you wouldn't understand. Antwort 1 bergbiere Senior Member Beiträge: 497 Registriert: 21.12.2003 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 16.10.2010 um 14:10   Hallo Hans, Du hast ja sicherlich einen Sechserpack mitgenommen. Es ist schon erstaunlich, was die "Fischköppe" für tolles Zeug hinbekommen. Das muß man einfach getrunken haben !! Gruß Gunnar P. S.: Du hast gestern bei Berliners 50. ein äußerst geniales IPA mit gestopften Cascade und Amarillo verpaßt !! Deine nicht erschienene Vertretung solltest Du gewaltig abstrafen !! Das Blond Ale soll aber auch nicht verschwiegen werden, lief wie Öl ! ____________________ Das Trinkgeschirr, sobald es leer, macht keine rechte Freude mehr. Wilhelm Busch Antwort 2 flying Moderator Beiträge: 9088 Registriert: 14.8.2008 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 16.10.2010 um 14:16   Hi Hans, wie es der Zufall will, hab ich gestern eine Kiste Störtebeker Bernstein Weizen gekauft. Für 11,50 € und dazu gab es noch einen lustigen Bierzwerg. Ja und, es stimmt!! Wir Ossis haben es voll drauf! m.f.g René ____________________ "Fermentation und Zivilisation sind untrennbar verbunden" (John Ciardi) Antwort 3 Erlenmeyer Moderator Beiträge: 2659 Registriert: 24.8.2007 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 16.10.2010 um 14:25   Alex, "Diese Ossis" ist als absolut ernst gemeintes Kompliment gedacht und hat mit einer Ost-West-Wertung nichts zu tun. Ich finde es genial, daß eine Brauerei aus den neuen Bundesländern hier bei mir im tiefsten Südwesten den Biermarkt versucht aufzumischen. Grüße Hans ____________________ "Oh Bier, manchmal reichst du mir!" Alfred Katzka Antwort 4 flying Moderator Beiträge: 9088 Registriert: 14.8.2008 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 16.10.2010 um 14:56   @Hans, der Supermarkt wird doch nicht der Norma gewesen sein. Mein Lieblingssupermarkt in Sachen Bier. Zur Zeit gibt es bei uns das Zlatopramen 11 in 1,5 Liter Flaschen. Es gibt auch noch andere gute Ossi-Biere. Auf die schnelle fällt mir da das Alt-Sumbarcher Dunkel vom Gessner aus Sonneberg ein. Auch sehr lecker. ____________________ "Fermentation und Zivilisation sind untrennbar verbunden" (John Ciardi) Antwort 5 Erlenmeyer Moderator Beiträge: 2659 Registriert: 24.8.2007 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 16.10.2010 um 15:04   Hi René, es war bei "Hit", relativ teurer Laden, aber immer wieder was ausgefallenes dabei. Das Bernstein-Weizen wird das einzige heute Abend sein das mein Büro verschönert. Morgen nehme ich mir das Roggen-Weizen und das Porter zur Brust. Grüße Hans ____________________ "Oh Bier, manchmal reichst du mir!" Alfred Katzka Antwort 6 Boludo Moderator Beiträge: 9432 Registriert: 12.11.2008 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 16.10.2010 um 15:15   Den Six Pack kenn ich, den gab´s bei uns mal im Penny Markt für ganz wenig Geld. Das Porter fand ich scheußlich, peppsüß. So viel ich weiß stand da auch was mit Zucker auf dem Etikett. Die anderen Biere fand ich durchschnittlich, das Roggenweizen war aber recht gut. Wenigstens versuchen die, ein wenig Abwechslung ins Sortiment zu bringen. Stefan Antwort 7 Nirvana Senior Member Beiträge: 142 Registriert: 12.3.2010 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 16.10.2010 um 15:34   Hallo zusammen habe im Urlaub in Meck-Pom das schwarze von Störtebecker getrunken.War echt lecker, ist ein super Schwarzes. Was mir aber besonders super gefällt ist der Zerg. Nun zu meinem Anliegen,gibt es den eigentlich noch und könnte mir jemand behilflich sein das ich zu so einem Prachtkerl komme. Bei uns im Schwabenland ist das Bier leider nicht zu bekommen. kein Bier-kein Zwerg Würde mich über die Hilfe freuen. Gruß Werner Antwort 8 Hjemmebrygget Senior Member Beiträge: 476 Registriert: 5.11.2008 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 16.10.2010 um 15:42   Heho und so sieht der Schatz aus... Ich war letzte Woche in Dt. und konnte auch so einen Sechser ergattern. Bei uns gabs das im Rewe. Beide Weizen finde ich fantastisch, die haben so ein schönes HubaBuba Aroma. Das Porter ist halt keins von der Insel sondern die deutsche Variante, süss aber trotzdem mit gutem Röstaroma. Die Pilsner waren absolut nicht mein Fall, als ganz schlimm empfand ich die Ökovariante.......Das Schwarze steht noch aus. Grüsse Thomas Antwort 9 flying Moderator Beiträge: 9088 Registriert: 14.8.2008 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 16.10.2010 um 16:01   Hi Werner, ja, der Zwerg hat schon was! Er sitzt mit seiner Bierpulle auf meinem Schreibtisch und lächelt mich an. Gefällt mir! Ich hab das Bier aus dem Schluckspecht. Das Bier war im Angebot und es standen auch nicht mehr viele Kisten da? Ich kann ja mal nachfragen, ob es noch Zwerge gibt aber versprechen kann ich da nichts... m.f.g René ____________________ "Fermentation und Zivilisation sind untrennbar verbunden" (John Ciardi) Antwort 10 Nirvana Senior Member Beiträge: 142 Registriert: 12.3.2010 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 16.10.2010 um 16:19   Hallo Rene das wäre super von dir.Der Versuch ist es wert. Sage schon jetzt mal Danke ür deine Hilfe. Gruß Werner Antwort 11 Kornschluerfer Senior Member Beiträge: 162 Registriert: 20.8.2010 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 16.10.2010 um 16:26   Hallo, Ich habe das Pils zum ersten mal auf der Störtebeker in Flensburg (http://www.schiffsspotter.de/Dokumente/Barkentinen/Barkentine _Stoertebeker.htm) getrunken. Sie liegt dort im Hafen und hat abends an Bord "geöffnet" und man kann dort was trinken gehn, Son bischen wie ne Kneipe aufm Wasser. Hab mir dann mal bei Famila auch mal das Sixpack gekauft und war ganz angetan von dem Roggen-Weizen und dem 1402. So gehen die Geschmäcker auseinander. Aber das macht es ja gerade so spannend, es wäre ja langweilig wenn alle den gleiche Geschmack hätten und alles gleich schmecken würde. Aus diesem Grund hab ich mich auch zu diesem Hobby entschieden. Gruß Arne Antwort 12 alexbrand Posting Freak Beiträge: 2947 Registriert: 15.11.2006 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 16.10.2010 um 20:41   Hans, das habe ich auch nicht anders von Dir erwartet. Nur stolpere ich doch erheblich über diese "Ossi-Wessi"-Nomenklatur, solange das nicht geographisch gemeint ist. Denn die Wende ist nun schon halb so lange her wie die DDR alt wurde... ;-) Gruß, Alex ____________________ Home brewing More control. Less risk. If I had to explain you wouldn't understand. Antwort 13 Biermann Posting Freak Beiträge: 1905 Registriert: 7.12.2006 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 17.10.2010 um 02:35   Lustig, anscheined weiß nur der Alex wo Mitteldeutschland ist Zitat: seit 8 Jahren wohnhaft in Mitteldeutschland . Meckpom hört sich da auch für meine Ohren noch freundlicher an wie Ossis. Sorry Hans, beste Grüße, Jörg ____________________ Ich braue Hoppesäcker Ur-biere nach dem Hoppesäcker Reinheitsgebot von AD512 (Dokument ging leider verloren). Antwort 14 tinoquell Posting Freak Beiträge: 1776 Registriert: 14.7.2004 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 17.10.2010 um 08:02   Weil's so schön passt auch eine relativ private Geschichte dazu: Diese Woche Mittwoch, "Singstunde" unseres Volkschores. Ausnahmsweise mal getrennte Stimmproben Männer und Frauen, wir 8 Sänger bei unserem "Kantor" in der Wohnstube. "Ich hab da was geschenkt bekommen, ich mach mir da nich so viel 'draus, wenn ihr möchtet..." Und schwupps stand genau diese Schatzkiste auf dem Tisch. Da ich das Pils und das Dunkle schon früher mal verkostet hatte (sehr lecker!), entschied ich mich für das interessant klingende Roggenweizen das ich noch nicht kannte. Sehr schöner, fester und stabiler Schaum, eine etwas gewöhnungsbedürftige schmutzigbraune Farbe. Relativ verhaltenes, aber weizentypisches Buckett. Kräftiger, etwas getreidiger Geschmack mit kaum spürbaren Weizen(hefe) aromen. Für meinen Geschmack ein etwas erdiger Abgang. Also alles in allem fand ich das leider nur so mittelmäßig. Ja, @kornschluerfer da hast du Recht, so gehen die Geschmäcker auseinander. Ich war natürlich trotzdem positiv überrascht, so unverhofft zu einer Verkostung zu kommen. Was mir auffiel war, dass einige der Biere jetzt das Öko - Siegel tragen, das hatten die vor 2 Jahren glaube ich noch nicht. (Ich hatte in einem gaanz alten Thread, der auch dem Board-Alzheimer zum Opfer gefallen ist, ja mal die These aufgestellt, dass diese Bio-Öko - Biere tendenziell schlechter als 'herkömmliche' Gerstengetränke schmecken - aber das ist hier off topic) Grüße Tino ____________________ Antwort 15 Samuel Adams Senior Member Beiträge: 157 Registriert: 29.6.2008 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 17.10.2010 um 10:37   Das Schwarzbier von Störtebecker finde ich richtig toll. Die anderen Sorten sind mir nicht mehr ganz in Erinnerung geblieben, aber im Keller habe ich eben jene besagte Schatzkiste auch noch stehen. Ich muss endlich mal Zeit finden all die tollen Bier zu drinken. Die Störtebecker BRauerei versucht ja auch mit der Mode zu gehen bietet eine kleine Auswahl an Biermischgetränken an. Allerdings sind die fast alle auf Hefeweizenbasis und mit Bananensaft etc gemischt. Klingt erstmal gut, hat sich dann geschmacklich aber als zu süß und zu unbierig rausgestellt. Schade. ____________________ "Bier ist der Beweis, dass Gott uns liebt und will, dass wir glücklich sind." - Benjamin Franklin Antwort 16 Berliner Moderator Beiträge: 4024 Registriert: 7.4.2006 Status: Offline erstellt am: 17.10.2010 um 17:48   Das Störtebeker Schwarzbier gab es im vorletzten Sommer auf der Biermeile frisch vom Fass, das ist wirklich sehr lecker. Die Schatzkiste, die iin diesem Sommer pünktlich zur WM in unserem Supermarkt auftauchte fand ich ansonsten nicht so toll. Besonders das Weizen und das Porter ist mir in schlechter Erinnerung geblieben. Respekt für die Biervielfalt, die damit geboten wird; an der Ausführung muss aber noch gearbeitet werden. ____________________ Gruß vom Berliner Antwort 17