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Autor: Betreff: HILFE!!! Unterbrochenes Hopfenkochen wolcke Senior Member Beiträge: 133 Registriert: 18.5.2009 Status: Offline erstellt am: 24.10.2010 um 14:29   Hallo Allerseits, habe gerade gemerkt das eine SIcherung beim Hopfenkochen raus geflogen ist und mein BM nun nach 60 min abgeschaltet hat. Nachdem der Strom wieder da ist hat er die restzeit 30 min drauf, wird also weiterzählen sobald er wieder 100 grad erreicht hat. sollte ich das programm komplett zu ende fahren? oder lieber früher aufhören?Ich vermute das so 15 min der strom weg war. Der sud war auf 83 grad runter. Ich muss den Aromahopfen auch noch dazugeben. Ach ja, ich braue ein Holländisches Doppelbock. Danke für nen schnellen tip. Sven Kurt Posting Freak Beiträge: 2795 Registriert: 2.9.2003 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 24.10.2010 um 14:34   Die Ausnutzung der Bitterstoffe wird durch längeres Kochen minimal besser, aber das ist nicht dramatisch. Der Aromahopfen kommt ja sowieso kurz vor Kochende hinzu. Es ist also Geschmackssache was du machst. Antwort 1 wolcke Senior Member Beiträge: 133 Registriert: 18.5.2009 Status: Offline erstellt am: 24.10.2010 um 14:37   super danke, ich denke dann lass ich das programm zuende laufen und gebe 10 min vor schluss den aromahopfen zu. Gruß, Sven Antwort 2