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Autor: Betreff: suche grasig/grünen Hopfen emjay2812 Posting Freak Beiträge: 1784 Registriert: 27.3.2005 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 2.12.2010 um 11:13   Hallo liebe Braukollegen, da mein Hopfen zur Neige gegangen ist (Hallertauer mittelfrüh) brauche ich für den nächsten Sud neuen Hopfen. Ich bin auf der Suche nach dem grasig/grünen Hopfen der in manchen Bieren verbraut ist. Als Beispiel fällt mir z. B. Wicküler ein. Wisst ihr was ich meine? Welche Hopfensorte verursacht diese wunderbare Aroma? Edit: Tante Google hat geholfen, ich werde das nächste mal Hallertauer Tradition verwenden, laut CMA ist es wohl derjenige der dieses Aroma verursacht. [Editiert am 2.12.2010 um 11:44 von emjay2812] ____________________ Immer wenn man denkt das Niveau ist schon im Keller, kommt ein Bagger und hebt noch 4 Etagen aus. (Oliver Kalkofe) tremonius Posting Freak Beiträge: 1027 Registriert: 3.2.2006 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 2.12.2010 um 12:25   ...kann ich bestätigen! Das "Männerbier" wird bei der DAB in DO gebraut... ...und mit Tradition gehopft! Gruß aus Dortmund bei -7°C Gerd ____________________ "...besser der Arsch leidet Frost als der Hals Durst!" (Martin Luther) Antwort 1