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Autor: Betreff: Bayrischer Biershop flying Moderator Beiträge: 9088 Registriert: 14.8.2008 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 7.12.2010 um 16:51   Hi Leute, in einem anderen Thread habe ich schon auf den Shop hingewiesen. http://www.biershop-bayern.de/index.php/ Hier geht es mir um strippbare Weissbiere. Ich hab mal ca. die Hälfte der 94 angebotenen Weissbiere durchgeforstet und dabei einige entdeckt, wo explizit auf original Flaschengärung hingewiesen wird. http://www.biershop-bayern.de/index.php/schonramer-festweisse -9-flaschen.html http://www.biershop-bayern.de/index.php/lang-brau-weissbier-9 -flaschen.html http://www.biershop-bayern.de/index.php/engelbrau-hefe-weizen -hell-9-flaschen.html http://www.biershop-bayern.de/index.php/schlanke-weisse-9-fla schen.html http://www.biershop-bayern.de/index.php/wolf-bier-weissbier-9 -flaschen.html http://www.biershop-bayern.de/index.php/bavaria-hefeweizen-9- flaschen.html http://www.biershop-bayern.de/index.php/der-postillion-9-flas chen.html wie gesagt, da gibt es noch einige mehr. Was sagt Ihr? Ich bin jetzt nich so der große Stripper m.f.g René [Editiert am 7.12.2010 um 16:57 von flying] ____________________ "Fermentation und Zivilisation sind untrennbar verbunden" (John Ciardi) Tudo Posting Freak Beiträge: 1791 Registriert: 6.7.2004 Status: Offline erstellt am: 7.12.2010 um 17:09   Heißt denn Flaschengärung, dass auch noch lebende Hefe drin ist? Wenn das Bier nach der Gärung durch den Tunnelpasteuer geschickt wird ist die Hefe auch tot. Aber bei kleineren Brauereien wird das wohl eher nicht gemacht. Gruß Udo Antwort 1 Boludo Moderator Beiträge: 9432 Registriert: 12.11.2008 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 7.12.2010 um 17:39   Glaub auch nicht, dass die Aufschrift "Original Flaschengärung" viel aussagt. Das heißt meiner Meinung nach nur, dass eine Flaschengärung stattgefunden hat, mit welcher Hefe und ob die noch lebt ist ne andere Frage. Stefan Antwort 2 Tudo Posting Freak Beiträge: 1791 Registriert: 6.7.2004 Status: Offline erstellt am: 7.12.2010 um 17:49   Stimmt, die Nachgärung findet ja u.U. auch mit untergäriger Hefe statt. Antwort 3 flying Moderator Beiträge: 9088 Registriert: 14.8.2008 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 7.12.2010 um 18:33   Hi Leute, nun ja, das ist alles möglich. Offensichtlich gibt es aber Biere wie das Schneider oder Gutmann, die sich gut strippen lassen! Man muss nur rausbekommen welche? Vielleicht sind da ja ein paar echte "Hefe-Perlen" dabei. ____________________ "Fermentation und Zivilisation sind untrennbar verbunden" (John Ciardi) Antwort 4 gulp Posting Freak Beiträge: 3937 Registriert: 20.7.2009 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 7.12.2010 um 18:53   Hallo Rene, Hier gibt es dazu noch eine Liste. Aber wie aktuell das noch ist weiß ich auch nicht. Gruß Peter ____________________ Ein Bayer ohne Bier ist ein gefährlich Thier. Antwort 5