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Autor: Betreff: CO2 Menge in Cola, etc. Kornschluerfer Senior Member Beiträge: 162 Registriert: 20.8.2010 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 7.1.2011 um 16:00   Hallo, Ich suche schon seit längerem nach einer Angabe wieviel g CO2 in einem Lieter Cola oder anderer Brause gelöst sind. Ich hätte ich mal lust im Sommer Fassbrause selber zu machen. Und dann hab ich mir überlegt am Wochenende zu meiner Geburtstagsfeier als Gäg mal Cola-Korn vom Fass auszuschenken, weil das hier auch ein sehr verbreitetes Getränk ist. Hier müsste dann allerdings weniger CO2 rein als in reine Cola oder Brause. Wäre echt cool, wenn jemand ein paar Anhaltspunkte für mich hätte. Gruß Arne alcorrado Senior Member Beiträge: 428 Registriert: 16.11.2007 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 7.1.2011 um 16:04   glaube 7,5g/ltr., wenn nicht schau mal ob du einen Manometer auf eine kleine Flasche Cola bekommst und schüttel was das zeug hält und schau was für ein Druck bei welcher Temp. dann kannst du schauen was für ein Co2 gehalt drin ist. Antwort 1 Kornschluerfer Senior Member Beiträge: 162 Registriert: 20.8.2010 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 7.1.2011 um 16:10   hab leider kein Flaschenmanometer. Meinst du 7,5 bei normaler Cola?? Antwort 2 Kornschluerfer Senior Member Beiträge: 162 Registriert: 20.8.2010 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 7.1.2011 um 16:13   Bis 9g würde ich ja sogar noch mit meinem 3 Bar Druckminderer hinbekommen, bei 10°C. Dann haben die AFG Zapfanlagen alle nur so große (7Bar) Druckminderer, weil die Fässer ungekühlt sind? Antwort 3 Kurt Posting Freak Beiträge: 2795 Registriert: 2.9.2003 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 7.1.2011 um 16:35   Ich würde mal so 7-8 g/L anpeilen. Bei mehr wird sicher schwer mit dem Zapfen (das geht ja in Gaststätten auch nur mit nem Kompensatorhahn). zu bedenken ist außerdem, dass die Kohlensäure Zeit braucht um sich im Getränk zu lösen. Gruß! Antwort 4 Kornschluerfer Senior Member Beiträge: 162 Registriert: 20.8.2010 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 7.1.2011 um 16:44   Ja gut, das ist nicht das Problem, wenn ich eins meiner NC Kegs nur halb auffülle und immer weider schüttele, dann solte ich bis morgen abend das CO2 gebunden bekommen und nen Kompensatorhahn hab ich auch, sogar mit langem Komkensator. Ok dann werd ichs mal mit 7g Versuchen, der Korn im Cola-Korn hat ja normal auch keine Kohlensäure also sollte das dann wohl reichen. Gruß Arne Antwort 5