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Autor: Betreff: Samuel Adams hellraiser_lux Newbie Beiträge: 5 Registriert: 22.1.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 22.1.2011 um 13:56   Hi zusammen, bin neu hier, habe das Forum aber schon über längeren Zeitraum beobachtet. Da ich Samual Adams Fan bin, würde mich mal interessieren, ob jemand das Rezept für dieses Bier hat oder es schon mal versucht hat nachzubrauen. Da wir jedes Jahr im Sommer bei uns im Garten eine 3-tägige Party mit +/- 50 Mann veranstallten, wäre es gut, Samuel Adams selbst herstenn und in Kegs abfüllen zu können, da es in Luxemburg ausser in Flaschen nicht zu bekommen ist. Würde mich freuen, wenn jemand seine Erfahrungen mit mir teilen würde. Des weiteren suche ich eine Methode zum Reinigen, bzw. Befüllen eines 50L Kegs mit Flachflachanschluss. Danke im voraus und schönes Wochenende. BlaueEule Posting Freak Beiträge: 511 Registriert: 10.6.2009 Status: Offline erstellt am: 22.1.2011 um 14:29   Ich habe was gefunden Schüttung: 5.5% Caramunich III 94.5 % Pale Ale Malz Hopfen (für 19 L) Bittergabe : Tettnanger (90 Min) Aromagabe 1: 14 g Hallertau Mittelfrüh (15 Min) Aromagabe 2: 14 g Tettnanger (2 Min) Eckdaten: ABV: 4.9% Stammwürze: 13% Restextrakt: 3.9% IBU: 35 (die Menge des Bitterhopfens anpassen) Farbe: 9.5 SRM Kochmaischeverfahren Auch wird mit Hallertauer Mittelfrüh hopfengestoppt. Würde etwa 20g pro 20L nehmen Gruss, BE Antwort 1