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Autor: Betreff: Umstellen von Flasche auf KEG tigeracki Junior Member Beiträge: 15 Registriert: 19.1.2004 Status: Offline erstellt am: 1.12.2004 um 08:55   Hallo, ich möchte die Nachgärung, Lagerung und natürlich den Ausschank auf NC-KEG umstellen (www.candirect.de). Trotz der vielen Beiträge hier im Forum, werfen sich mir doch noch einige Fragen auf. Ich möchte die Bierentnahme künftig mittels Kühlschrankzapfsäule realisieren. Eine Kohlensäureflasche incl. Druckminderer und Schläuche habe ich mir bereits zugelegt. Welches Zubehör benötige ich, um Zapfsäule, KEG und Kohlensäure in Einklang zu bringen? Wie reinigt man die KEG's einfach und doch gründlich? Viele Grüße Tigeracki froster Senior Member Beiträge: 314 Registriert: 19.8.2004 Status: Offline erstellt am: 1.12.2004 um 10:07   hi, -druckminderer an co2 flasche ran -druckminderer mit keg verbinden -keg mit zapfanlage verbinden -co2 aufdrehen -zapfen die nötigen adapter bekommt du ebenfalls bei candirect, gibt sogar sets reinigen kann man ein keg idealerweise mit einem dampfstrahler mit anschließender Desinfizierung. Antwort 1 Rainer Posting Freak Beiträge: 1199 Registriert: 28.7.2002 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 1.12.2004 um 10:16   Hallo, kann mich nur anschließen. Möchte noch anmerken, dass das Komplettset Adapter für Co2 mit Rückschlagventil nicht auf den Druckminderer passt. Zumindest nicht bei mir. Musste noch zusätzlich ein Anschlußstück für 4mm Schlauch an Druckminderer dazubestellen. Ferner solltest du zum Reinigen noch einen Schlauch an der Getränkeseite mit einem Wasseranschluß verbinden können. (Gardena etc.) (um das Steigrohr von innen zu reinigen) Gruß Rainer [Editiert am 1/12/2004 von Rainer] ____________________ Antwort 2 froster Senior Member Beiträge: 314 Registriert: 19.8.2004 Status: Offline erstellt am: 1.12.2004 um 10:24   @rainer: kann es sein, dass da evtl etwas mit 1/2'', 7/16'', 3/4'' etv. durcheinandergekommen ist. Normalerweise ist der Standaranschluss bei den ganzen candirect sachen 1/2''. das mit dem steigrohlanschluss für den gartenschlauch ist eine gute idee. werd ich mir gleich noch bestellen Antwort 3 lubo Senior Member Beiträge: 159 Registriert: 26.5.2004 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 1.12.2004 um 10:37   moin tigeracki zur Reinigung nehme ich Chemiepro oder Soda. Einweichen, putzen, kräftig abspülen und fertig. Das Steigrohr und die Ventile werden ausgebaut, mit Bürste durchgezogen, spülen. Evtl. die Dichtungen erneuern. Zum Anschluß mußt Du Deine Gewinde an den Schläuchen messen. Die etwas älteren haben ein größeres Gewinde. Alle dazugehörigen Adapter kannst Du bestellen. ____________________ Gruß aus dem Norden lubo Antwort 4 Rainer Posting Freak Beiträge: 1199 Registriert: 28.7.2002 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 1.12.2004 um 10:39   @ froster habe ganz normal bestellt, vielleicht hab ich da etwas übersehen. Gruß Rainer ____________________ Antwort 5 Wolf   Gast erstellt am: 1.12.2004 um 11:11   Hallo, zur Beseitigung von Bierstein (das ist ja das Hauptproblem)in den Steigrohren sollte man doch eher einen sauren Reiniger nehmen. Basische Reiniger nutzen da überhaupt nichts. Und zur Desinfizierung reicht ein Dampfreiniger völlig aus mit seinen 100°C. Da muss man dann nicht noch die chemische Keule schwingen. Aber wie gesagt ab und zu mit einem sauren Reiniger rangehen. Grüße Wolfgang Antwort 6 froster Senior Member Beiträge: 314 Registriert: 19.8.2004 Status: Offline erstellt am: 1.12.2004 um 11:24   ich hatte mich etwas undeutlich ausgedrückt. ich meinte einem hochdruckreiniger. meiner macht nur kaltes wasser, deswegen dass mit der desinfektion... ein heißwasserhochdruckreiniger wäre natürlich ideal. Antwort 7 Rainer Posting Freak Beiträge: 1199 Registriert: 28.7.2002 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 1.12.2004 um 11:29   Hallo Wolfgang, meinst Du einen normalen Dampfreiniger für Haushalt etc., oder wie froster meint, einen Heißwasserhochdruckreiniger? Gruß Rainer [Editiert am 1/12/2004 von Rainer] ____________________ Antwort 8 Wolf   Gast erstellt am: 1.12.2004 um 11:33   Hallo Rainer, sorry, ich meinte natürlich einen Heißwasserhochdruckreiniger. Das Steigrohr muss man natürlich auf anderem Wege reinigen. Grüße Wolfgang Antwort 9 schuett-master Posting Freak Beiträge: 580 Registriert: 11.8.2003 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 1.12.2004 um 16:01   Moin , ich arbeite seit längerem mit 50L Kegs, diese reinige ich mit Kaltwasserhochdruckreiniger,Chemipro undSacti-Sept!! Noch nie Ärger gehabt! MFG Schütti ____________________ 30L Klasse - vollautomatisiertes Brauen mit SPS-Unterstützung Projekte: - Embedded System mit 8"Touchscreen und Java GUI zur Prozesssteuerung - Planung steht -Gegendurckabfüllanlage - CAD fertig - Spudanlage - in Fertigung Antwort 10 lubo Senior Member Beiträge: 159 Registriert: 26.5.2004 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 1.12.2004 um 18:34   moin wir sind jetzt etwas vom Thema abgekommen, aber sehr interessant. Ich benutze natürlich zusätzlich auch ein saures Reinigungsmittel, Disfin quick. Allerdings nur nach jeder 3. Reinigung der Kegs und dem Gegenstromkühler. Grund, ganz schön teuer. Gibt es eine Alternative zu den teuren Mitteln? @ schuett-master das angegebene Sacti-Sept habe ich nicht gefunden. ____________________ Gruß aus dem Norden lubo Antwort 11 schuett-master Posting Freak Beiträge: 580 Registriert: 11.8.2003 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 1.12.2004 um 19:23   Dat Zeuch schimpft sich aber so...ist ein Desinfektionsreiniger von Metro für HIV-Viren,Hefen,Pilze usw. ausgezeichnetes Zeug! Ich glaube das kann man nur über Metro beziehen, kostet etwa 7Euro der Liter, sehr ergibig! MFG Schütti ____________________ 30L Klasse - vollautomatisiertes Brauen mit SPS-Unterstützung Projekte: - Embedded System mit 8"Touchscreen und Java GUI zur Prozesssteuerung - Planung steht -Gegendurckabfüllanlage - CAD fertig - Spudanlage - in Fertigung Antwort 12 Wolf   Gast erstellt am: 2.12.2004 um 01:39   Hallo Lubo, Zitat: Gibt es eine Alternative zu den teuren Mitteln? Zitronensäure oder Essig. Oder du verwendest die teuren Reiniger mehrmals, denn der Säuregehalt nimmt ja so schnell nicht ab. Grüße Wolfgang Antwort 13 gnadle Posting Freak Beiträge: 1090 Registriert: 14.3.2003 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 2.12.2004 um 09:45   Zitat: oder Essig. Wenn ihr Essig verwenden wollt, dann am besten die Essig-Essenz. Im normalen Haushaltsessig hat es immer noch Hefebakterien, und die wollen wir ja nicht! ____________________ Gnadle "Beer is living proof that God loves us and wants us to be happy." (Benjamin Franklin) Antwort 14 lubo Senior Member Beiträge: 159 Registriert: 26.5.2004 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 2.12.2004 um 10:04   moin gnadle das mit dem Essigessenz ist gut, den habe ich auf Lager. Der Essenz hat 20%. Wie stark muß denn eine Mischung sein, so dass ich Erfolg habe? ____________________ Gruß aus dem Norden lubo Antwort 15 gnadle Posting Freak Beiträge: 1090 Registriert: 14.3.2003 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 2.12.2004 um 10:34   Zitat: Wie stark muß denn eine Mischung sein, so dass ich Erfolg habe? Da verwischst du mich auf dem falschen Fuss. Eine genaue Konzentration habe ich nie hergestellt. Immer so nach Gefühl. Vielleicht liest der anterus diesen Thread ja mal. Von dem habe ich den Tip. ____________________ Gnadle "Beer is living proof that God loves us and wants us to be happy." (Benjamin Franklin) Antwort 16 Linus Member Beiträge: 96 Registriert: 11.1.2004 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 2.12.2004 um 13:51   @ gnadle Zitat: Im normalen Haushaltsessig hat es immer noch Hefebakterien Kleine Korrektur und Beitrag zur Sprachhygiene an dieser Stelle (wenn's schon um Reinigung geht!): Ich nehme an Du meinst Essigbakterien. Die könnten im Essig etwa möglicherweise noch mit drin sein. Hefen sind in Essig, denk ich, eher unwahrscheinlich. Aber Hefebakterien, die müsste man erst noch erfinden (Merke: Hefen und Bakterien sind zweierlei!) Übrigens, kennst Du den Witz mit dem Ameisenbär? Aber der passt eigentlich nicht in dieses Topic. Gruß linus Antwort 17 gnadle Posting Freak Beiträge: 1090 Registriert: 14.3.2003 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 2.12.2004 um 18:45   @linus Sorry, natürlich meinte ich Essigbakterien. Der Unterschied zwischen Spaltpilzen und Hefen ist mir wohl bekannt. Danke nochmal. ____________________ Gnadle "Beer is living proof that God loves us and wants us to be happy." (Benjamin Franklin) Antwort 18 Niko   Gast erstellt am: 3.12.2004 um 09:20   Hallo, nur zur Info: eine 5 % Essiglösung sollte zum Reinigen vollkommen ausreichen. Tschüß Niko Antwort 19