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Autor: Betreff: Rezept für Frühlingsbier lebowski Senior Member Beiträge: 227 Registriert: 5.1.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 30.1.2011 um 19:12   Hallo meine lieben Braufreunde Da bald der Frühling ansteht und hoffentlich die ersten Tage wieder, mit dem Pullover in der Sonne auf der Terasse genossen werden können. Möchte ich dafür ein leckeres, spritziges Frühlingsbier brauen. Mit Frühlingsbier meine ich einfach ein leckeres helles. Sollte aber schon obergärig sein. Vielleicht auch mit speziellen Aromen? Aber gerne ohne Weizen! Hat irgendwer ein lecker Rezept auf Lager? Gruss Rico [Editiert am 30.1.2011 um 19:17 von lebowski] ____________________ Niemand nennt mich Lebowski. Ihr habt den falschen, ich bin der Dude, Mann ! tazzyminator Posting Freak Beiträge: 1307 Registriert: 1.12.2010 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 30.1.2011 um 19:30   War doch gerade in einem anderen Thread die Rede von einer Berliner Weiße. Ansonsten finde ich ein leckeres Kristallweizen gut, aber das magst du ja nicht. Grüsse Chris Antwort 1 Kurt Posting Freak Beiträge: 2795 Registriert: 2.9.2003 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 30.1.2011 um 19:32   Ein Ale mit einer neutralen obergärigen Hefe und ner ordentlichen Ladung Aromahopfen (Cascade und Co.) Antwort 2 tauroplu Administrator Beiträge: 10493 Registriert: 23.10.2005 Status: Online Geschlecht: erstellt am: 30.1.2011 um 19:34   Hi, mach doch einen Maibock ohne Bock....dieses Rezept kann ich empfehlen, führe es einfach als 12 oder 13% Bier und Du hast ein lecker frisches Frühlingsbier. Gruß Michael ____________________ „Lass die anderen mit Fichten- und Tannensprossen würzen, der Hopfen ist das Beste, was die Natur uns bietet.“ Aus "Das Erbe des Bierzauberers" von Günther Thömmes, Gmeiner Verlag Antwort 3 lebowski Senior Member Beiträge: 227 Registriert: 5.1.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 30.1.2011 um 19:39   Ein Ale hatte ich eben gerade gebraut, aber danke. Michael, das Rezept sieht super lecker aus. Was könnte man anstelle von der Nottingham Hefe nehmen. Gibts da ne Alternative von WYEAST Flüssig? ____________________ Niemand nennt mich Lebowski. Ihr habt den falschen, ich bin der Dude, Mann ! Antwort 4 tauroplu Administrator Beiträge: 10493 Registriert: 23.10.2005 Status: Online Geschlecht: erstellt am: 30.1.2011 um 19:45   Du könntest 1007 könntest Du nehmen oder die 1338 würde ebenfalls gut passen. ____________________ „Lass die anderen mit Fichten- und Tannensprossen würzen, der Hopfen ist das Beste, was die Natur uns bietet.“ Aus "Das Erbe des Bierzauberers" von Günther Thömmes, Gmeiner Verlag Antwort 5 Kurt Posting Freak Beiträge: 2795 Registriert: 2.9.2003 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 30.1.2011 um 19:49   Oder die WYeast 2112. Antwort 6 tauroplu Administrator Beiträge: 10493 Registriert: 23.10.2005 Status: Online Geschlecht: erstellt am: 30.1.2011 um 19:51   Stimmt Kurt, die bringt dann auch noch ein wenig Frucht mit rein, hat aber nicht mehr so viel mit der Nottingham zu tun. ____________________ „Lass die anderen mit Fichten- und Tannensprossen würzen, der Hopfen ist das Beste, was die Natur uns bietet.“ Aus "Das Erbe des Bierzauberers" von Günther Thömmes, Gmeiner Verlag Antwort 7 pippen Senior Member Beiträge: 311 Registriert: 5.1.2009 Status: Offline erstellt am: 30.1.2011 um 22:00   Oder ein feines Märzen? Antwort 8