Du meinst sicher das schwach gehopfte Altbier von Gaffel
Oder ist es ein dunkles Kölsch????
Auf der Homepage von dem Zeugs steht übrigens echt viel Blödsinn:
"1396 gehört in die Kategorie der traditionsreichen „dunklen“ leicht
gehopften Lagerbiere"
Das Bier ist obergärig! Ein obergäriges Lager????????
Die schreiben das heißt so wegen der langen Lagerzeit in den Reifetanks.
Leider verlohren, ein Lager ist schließlich untergärig und deshalb
(zumindest früher) länger haltbar gewesen. Daher kommt der Name!
"Das Malz dunkelt dabei nach und gibt die Farbe während des
Gärungsprozesses teilweise an das Bier weiter."
Die haben während der Gärung noch Malz in den Tanks???? Boah, geil!
Könnte es vielleicht sein, dass das Malz die Farbe beim Maischen abgibt???
Also, wer mal lachen möchte:
http://www.1396bier.de
MfG
[Editiert am 5/12/2004 von Malte]
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"Zeige mir eine Frau, die wirklich Gefallen am Bier findet, und ich erobere
die Welt."
Kaiser Wilhelm II
(1859-1941)