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Autor: Betreff: Bierbrauen für eine Facharbeit dermannimmond92 Newbie Beiträge: 1 Registriert: 16.2.2011 Status: Offline erstellt am: 16.2.2011 um 23:15   Hallo, ich schreibe demnächst in Der Schule eine Facharbeit, für den Chemieunterricht, über das Bierbrauen. Dazu habe ich einen Versuch vorbereitet: Ich braue eigenes Bier. Ich hab mir nun einige Bücher und andere Informationsquellen beschafft und mich etwas in die Angelegenheit eingelesen. Auf den Link dieser Seite, bin ich übrigens über eine Broschüre der Hövels-Brauerei gekommen Jetzt überlege Ich wie ich den "Versuch" anlegen soll um interessante Ergebnisse für meine Arbeit zu erzielen. Ich möchte schließlich, neben der Beschreibung des Ablaufs der einzelnen Brauverfahren und der Gärung, eigene Messergebnisse einbringen. Wie könnte ich zum Beispiel eine Art Brautagebuch anlegen ? Gibt es irgendwelche Versuche oder Test die man einfach selber durchführen kann wie die Iodprobe ? Ich wäre dankbar für einige interessante Ideen:-) Danke im voraus Andre flying Moderator Beiträge: 9088 Registriert: 14.8.2008 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 16.2.2011 um 23:26   Hi Andre, da hast Du Dir ein schönes Thema ausgesucht! Wo wohnst Du denn? Schau am mal in die Hobbybrauerkarte! Am besten ist, ein Hobbybrauer in Deiner nähe nimmt Dich unter seine Fittiche und bringt Dir alles wesentliche bei. So was hatten wir schon mal (beim Frikadellenschmied) und da gab es eine 1+. m.f.g René ____________________ "Fermentation und Zivilisation sind untrennbar verbunden" (John Ciardi) Antwort 1