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Autor: Betreff: Menge Pulverextrakt berechnen mumax Junior Member Beiträge: 20 Registriert: 29.12.2010 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 3.3.2011 um 11:49   Könnt Ihr mir sagen, wie ich die benötigte Menge Malzextrakt-Pulver berechnen kann. Angenommen ich möchte 10l Bier mit einer Stammwürze von 14°P brauen. Kann ich da einfach folgendermassen rechnen: 14°P = 14% 14% von ca. 10kg (Brauwasser) = 1.4 kg Pulverextrakt Wie rechnet Ihr das? Besten Dank Oliver Krause Senior Member Beiträge: 139 Registriert: 24.11.2010 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 3.3.2011 um 12:06   Hallo, Du liegst vom Prinzip schon richtig. 10kg Würze (14!P) = 1,4kg Extrakt + 8,6kg Brauwasser. 1l Würze (14°P) wiegt 1057g, demnach sind 10kg Würze (14°P) 9,46l. VG Oliver Antwort 1