Nur ein in einem Trappistenkloster gebrautes Bier darf diesen Namen tragen. In Belgien sind dies Chimay, Orval, Rochefort, Westmalle und Westvleteren. In den Niederlanden ist es Schaapskooi. Obergärig gebraut und flaschengereift. Zumeist süß und stark, gibt es auch Biere mit herber Note.
Siehe auch:
[ Obergärig ] [ Obergärig ]
Startseite