Posting Freak Beiträge: 636 Registriert: 11.4.2013 Status: OfflineGeschlecht:
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erstellt am: 31.5.2013 um 23:06 |
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hey Manny!
habe noch ein problem.
ich will gerade ein kaufbier zapfen, allerdings kommt fast nur schaum. das
fass ist schon 2-3 stunden in der kühlung und der cooler zeigt 4°C an.
dann hab ich auf 0,8 bar gestellt und mich auf 1,0 bar hochgearbeitet aber
nix. was mach ich falsch?
vom aufbau her hab ich jetzt das gleiche wie du. und einen cornelius bt
2000 zapfhahn.
und noch was, ich bekomm den deckel nicht komplett geschlossen, muss ich
den noch ein wenig modifizieren?
mfg chris
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Antwort 25 |
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Posting Freak Beiträge: 1585 Registriert: 24.8.2012 Status: OfflineGeschlecht:
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erstellt am: 6.6.2013 um 21:25 |
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Hallo
Der Deckel geht bei mir mit ein wenig druck zu, ich habe den Hebel des
absperrhahns etwas abgefeilt.
Man kann auch an der innenseite ein Loch machen das es passt.
Beim Kaufbier brauchst du am anfang nicht soviel Co2 ist ja schon genug
drinn.
____________________ Gruß
Manny
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Das, wobei unsere Berechnungen versagen, nennen wir Zufall.
Albert Einstein
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Antwort 26 |
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Posting Freak Beiträge: 636 Registriert: 11.4.2013 Status: OfflineGeschlecht:
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erstellt am: 7.6.2013 um 11:11 |
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okay, dann werd ich mal nach nem flacheren hebel für den absperrhahn
schauen, oder eben den deckel modifizieren.
noch was zum zapfen:
habe gelesen das man den kompensator hahn komplett öffnen soll und dann
laufen lassen bis es klar kommt. ist das richtig? ich hab es nämlich nicht
hin bekommen. egal ob mit wenig oder viel druck - es gibt ne
schaumparty!
mfg chris
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Antwort 27 |
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Senior Member Beiträge: 148 Registriert: 4.11.2012 Status: OfflineGeschlecht:
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erstellt am: 7.6.2013 um 12:17 |
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Hallo,
zum Zapfen mit Kompensatorhahn drehe ich ihn zuerst ganz zu und öffne ihn
dann bis es gescheit läuft ohne übermäßig zu schäumen.
Gruß
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Antwort 28 |
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Posting Freak Beiträge: 1585 Registriert: 24.8.2012 Status: OfflineGeschlecht:
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erstellt am: 7.6.2013 um 16:07 |
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Genau so ____________________ Gruß
Manny
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Das, wobei unsere Berechnungen versagen, nennen wir Zufall.
Albert Einstein
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Antwort 29 |
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Administrator Beiträge: 10493 Registriert: 23.10.2005 Status: OnlineGeschlecht:
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erstellt am: 7.6.2013 um 16:18 |
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Hmmm...ich mache es zwar, wie es Chris beschrieben hat und das hat IMMER
funktioniert, aber gut, probiere es halt aus. Wichtig ist, dass das Bier
richtig gut durchgekühlt ist, am besten mind. 12 Stunden.
Wenn man den Hahn ganz aufdreht, dann werden etwaige Schaumblasen direkt
rausgepustet, das funktioniert mit zugedrehtem und dann langsam geöffneten
Kompensator - zumindest bei mir - eher nicht.
Gruß
Michael
[Editiert am 7.6.2013 um 16:18 von tauroplu]
____________________ „Lass die anderen mit Fichten- und Tannensprossen würzen, der Hopfen ist
das Beste, was die Natur uns bietet.“
Aus "Das Erbe des Bierzauberers" von Günther Thömmes, Gmeiner Verlag
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Posting Freak Beiträge: 636 Registriert: 11.4.2013 Status: OfflineGeschlecht:
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erstellt am: 8.6.2013 um 01:08 |
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oje oje, dann werd ich wohl nochmal ein wenig experimentieren müssen. ich
glaub ich muss einfach mit weniger druck arbeiten, oder am anfang erstmal
komplett ohne?
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Antwort 31 |
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Senior Member Beiträge: 148 Registriert: 4.11.2012 Status: OfflineGeschlecht:
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erstellt am: 8.6.2013 um 17:46 |
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Hallo,
ja, am Anfang ohne zusäzliches Co2, danach stelle ich einen Co2 Druck von
ca. 1,4 / 1,5 Bar ein.
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Antwort 32 |
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Posting Freak Beiträge: 636 Registriert: 11.4.2013 Status: OfflineGeschlecht:
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erstellt am: 9.6.2013 um 12:55 |
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dann werd ichs mal so versuchen. und du hast den kompensator komplett offen
dabei?
mfg
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Antwort 33 |
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Senior Member Beiträge: 148 Registriert: 4.11.2012 Status: OfflineGeschlecht:
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erstellt am: 9.6.2013 um 14:08 |
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Wenn du mich meinst. Nein, der Kompensator ist nicht ganz offen, sondern
wie in Antwort 28 beschrieben. Erst ganz zu und dann soweit wie möglich
öffnen so dass es nicht zu sehr schäumt.
Gruss
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Antwort 34 |
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Posting Freak Beiträge: 636 Registriert: 11.4.2013 Status: OfflineGeschlecht:
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erstellt am: 10.6.2013 um 11:11 |
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alles klar, wird so versucht!
danke euch! werde rückmeldung geben ob es funktioniert
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Antwort 35 |
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