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Autor: Betreff: Hobbybrauer-Treffen zum Tag des Bieres heavybyte   Gast erstellt am: 10.4.2006 um 20:12   Zitat: Denke, jetzt ist wieder Platz 1 an der Reihe! ich werde das unterstützen, denn meine Vorräte sind ganz heruntergefahren, kann also leider kein Bier zum Verkosten mitbringen, oder doch..... hmmm... habe noch ein volles Keg mit CoronaClone.... okay, hast mich überredet, ich werde das letzte Keg CoronaClone mitbringen und der Gemeinde spenden, ein paar Ringel Lyoner dazu, ein bisschen Käse, frnzösisches Fluît.... das müsste reichen um die Jury zu überzeugen Antwort 25 wasserundbrot Posting Freak Beiträge: 879 Registriert: 23.3.2006 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 10.4.2006 um 20:40   das müsste reichen um die Jury zu überzeugen Wenn Du jetzt noch ester-reiches Weizen drauflegst, könnte man glatt glauben, wir leben in einer "Bananenrepublik"! ____________________ Den besten Trunk, den einer kennt, wird hausgebrautes Bier genennt. (frei nach Martin Luther) Antwort 26 burgi4u Posting Freak Beiträge: 581 Registriert: 18.2.2004 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 11.4.2006 um 19:15   Hallo Zitat: ein paar Ringel Lyoner dazu, ein bisschen Käse, frnzösisches Fluît.... das müsste reichen um die Jury zu überzeugen Das bringt höchstens eine Magenverstimmung für einen Mittel-Deutschen! Platz 1 vom letzten Mal (Tubi) hat wohl auch wieder ein Bier angekündigt. Da hat man es bei der Verkostung aber schwer. Ich versuche noch einmal meinen Vorschlag unterzubringen: Bei jedem Bier sollte vorher die Sorte mitgeteilt werden, wie soll man denn sonst sortentypisch beurteilen, z.B. bei einem Corona. Das schmeckt einfach anders als ein Pils und man beurteilt dann einen Fehlgeschmack. Beim VHD werden vorher die 2 Sorten bestimmt, die eingereicht werden dürfen. So viele Biere sind es nun beim XL-Treffen in DO auch wieder nicht und gerade die Sortenvielfallt ist doch das schöne an der Verkostung. Ich reiche übrigens jeweils ein Bier von Frau, Vater, Mutter, Opa, Oma, Schwester..... ein. Muss wohl noch Familienmitglieder adoptieren. Viele Grüße burgi ____________________ Schade dass man Bier nicht ficken kann Antwort 27 heavybyte   Gast erstellt am: 11.4.2006 um 19:30   hmmm... deinen Vorschlag in Ehren, aber wenn z.B. ein heavybyte daher kommt mit einem CoronaClone und dieser auch als solcher angekündigt wird, dann weiss sofort jeder wessen Bier da verkostet wird. Nicht, dass ich euch nicht trauen würde, aber sowas könnte die Urteilsfindung sehr beeinträchtigen Antwort 28 burgi4u Posting Freak Beiträge: 581 Registriert: 18.2.2004 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 12.4.2006 um 22:31   Wieso? Ich bringe doch auch einen CoronaClone mit, mein CoPi (CoronaPils). Den Namen muss ich mir schon mal patentieren lassen. Also wenn der Name nicht gesagt wird, dann brauch ich das nicht einreichen, denn zu dem typischen Pilsgeschmack und -geruch kommt dieser blumige noch dazu. Erkenne ein Corona bei der Verkostung sofort und sage das dann laut. Dann wissen auch alle, dass es von heavybyte ist. Freu mich schon. Viele Grüße burgi der Verräter ____________________ Schade dass man Bier nicht ficken kann Antwort 29 heavybyte   Gast erstellt am: 13.4.2006 um 09:57   na dann.... sollten wir eine eigene Kategorie bilden, das schreit förmlich nach einem Duell Immerhin könntest du dann noch den 2. Platz machen, ist doch auchnicht so schlecht, oder? Antwort 30 burgi4u Posting Freak Beiträge: 581 Registriert: 18.2.2004 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 17.4.2006 um 22:16   @heavybyte: Würde Dich schon gerne schlagen und Platz 1 in der Corona-Wertung machen, aber ich befürchte mein CoPi taugt wieder nur für den letzten Platz. @dereulenspiegel: Deine Frage aus einem anderen thread, ob man T-Shirts kaufen kann. Ich habe auch nachgefragt und es gibt wohl noch welche, Größen waren nicht bekannt. Müssen wir halt mal schauen, aber auf Größen geb ich sowieso nichts. Wenn es um Größenbezeichnungen geht, dürfte ich kein Bier mehr trinken Viele Grüße burgi ____________________ Schade dass man Bier nicht ficken kann Antwort 31 thomas Gast erstellt am: 18.4.2006 um 19:15   Nur noch einmal zur Erninnerung: Für die Teilnahme an der Prämierung benötigen wir ca 1 l Liter , zur Not zwei 0,33 l-Flaschen je Sorte. Falls Ihr es nicht schafft, bis 14:00 Uhr am 22.04.06 da zu sein, um die Flaschen abzugeben, könnt Ihr sie vorher per Post oder anders schicken. Bitte direkt an mich Thomas Hölting, Am Ostbrink 22, 44319 Dortmund. Ihr könnt natürlich auch Biere einreichen, wenn Ihr selber nicht da seid (was aber Schade wäre, es lohnt sich nämlich). Antwort 32 burgi4u Posting Freak Beiträge: 581 Registriert: 18.2.2004 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 21.4.2006 um 09:53   Hallo, fülle gleich mal die Flaschen für die Prämierung ab und bringe auch so noch ein wenig Bier mit. Will dabei sein und nichts verpassen von den Überraschungen. Ob wir Sonntag noch das Brauereimuseum mit besichtigen entscheiden wir spontan am Sonntag, je nachdem wie es uns geht. Muss mich ja auch bald auf den Weg machen, damit ich morgen noch rechtzeitig ankomme. Freue mich schon. Viele Grüße burgi ____________________ Schade dass man Bier nicht ficken kann Antwort 33 heavybyte   Gast erstellt am: 21.4.2006 um 10:06   schliesse mich an, fülle auch rasch noch was ab und lade das Auto voll für den Flohmarkt. werde voraussichtlich gegen Mittag eintreffen. freue mich auch Antwort 34 ughi Posting Freak Beiträge: 833 Registriert: 6.4.2003 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 21.4.2006 um 11:35   ich werde so zwischen 13 und 14Uhr eintrudeln, mit Met, Bier und eventuell der BrauBox im Gepäck. Bin schon gespannt auf die Biere! ____________________ Viele Grüße, Matthias http://www.good-beer.de Antwort 35 Ausgefunkelt Senior Member Beiträge: 401 Registriert: 20.10.2004 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 21.4.2006 um 16:47   Mahlzeit Kann leider nicht kommen muß arbeiten,ich habe aber schon meine Bierprobe abgegeben. Wünsche euch schönes Wetter viel Durst und Sonntag keine Kopfschmerzen. Bis dann Ausgefunkelt ____________________ Es ist keine Kunst viel zutrinken,es ist eine Kunst am nächsten Morgen weiter zutrinken. Antwort 36 burgi4u Posting Freak Beiträge: 581 Registriert: 18.2.2004 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 23.4.2006 um 19:35   Hallo, es hat uns wieder sehr gut gefallen. Ein wenig matschig ist mir aber doch noch. Super Programm, Veranstaller hat sich wieder total viel Mühe gegeben. Interessant fand ich das Hirse-Bier, mal eine ganz andere Erfahrung. Der Met von ughi war auch super. Dass es bei der Bierprämierung zu Problemen gekommen ist, ist zwar schade aber nicht mehr zu ändern. uffz hat es noch am schlimmsten getroffen. thomas muss sich einfach um zu viel kümmern an so einem Tag. Weiter so und viele Grüße burgi ____________________ Schade dass man Bier nicht ficken kann Antwort 37 heavybyte   Gast erstellt am: 23.4.2006 um 19:54   Ich muss mich schonwieder anschliessen auch mir hat es sehrgut gefallen, war ein toller Lebertest Besonders die freiwillige Feuerwehr hat mir gefallen, haben klasse Musik gemacht und chice Uniformen getragen, einfach ein tolles Bild. ...und nicht vergessen, uffz hat mit der Ausstellung seiner fast kompletten Brauerei einen tollen Beitrag geleistet, einen mächtigen Sudkessel mit mächtigem Rührwerk und einer professionellen elektonischen Steuerung. Den Vogel abgeschossen hat er aber mit seinem Wärmetauscher, einer wonach sich mancher Hobbybrauer die Finger bis zum Ellenbogen abschlecken würde. Da kann ich nur sagen: Grosses Kompliment. Ach was schreibe ich da, kann leider nicht alle und alles erwähnen was super war. Bis zum Nächstenmal, viele Grüsse Antwort 38 uffz Senior Member Beiträge: 226 Registriert: 12.12.2004 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 23.4.2006 um 20:32   Hallo, trinke gerade mal noch eins meiner Pils zum Abschluss des Tages und lasse auch alles noch mal revue passieren. Fand auch das es mal wieder sehr schön war,aber das ist mir Euch ja nun mal immer so. Ja, Thomas hat mal wieder alles gegeben,aber alles fast alleine.Ich möchte mal insbesondere an die anderen Genossen apellieren beim nächsten mal mehr darauf zu achten das nicht alles an einem hängen bleibt,so daß solche Treffen auch weiter realisierbar sind. @burgi4u, wieso hat`s mich am schlimmsten getroffen? Ich denke das es Euch am schlimmsten getroffen hat,Euer Bier war super lecker,und gegen mein Pils,da hätten wir wohl beide die ersten Plätze belegt. Aber wir sind doch auch so in unserer Braukunst bestätigt worden,oder? @ Lothar, freut mich das Dir meine Anlage gefallen hat,aber eine voll elektronische Steuerung war das ja noch nicht.Mein PC kommt beim Brauen ja noch nicht zum Einsatz. Ja gut ,der Wärmetauscher ist was groß,aber man mun ja auch an morgen denken. Beim nächstem Treffen wäre es schön mal eine Brauanlage von jemand anderem zu sehen.Wär doch mal interessant wenn wir sozusagen der Reihe nach mal unsere Anlagen vorstellen. Bis dahin weiterhin gut Sud an alle, uffz ____________________ Träume nicht Dein Leben, lebe Deine Träume. Antwort 39 Schratti1 Member Beiträge: 91 Registriert: 16.10.2003 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 24.4.2006 um 08:41   Hallo Ihr alle, mir hats auch wieder sehr gut gefallen. Dummes Zeuch quatschen, Erfahrungen austauschen, Brauanlagen bewundern.... War doch alles ARAL (Alles Super). Und last but not least - Zitat: Aber wir sind doch auch so in unserer Braukunst bestätigt worden,oder? lecker Bierchen trinken. Mein persönlicher Favorit war das Braunschweiger Maibock. Aber die anderen Biere waren auch superlecker. Ich weiß schon warum Bier zu meinem Lieblingsgetränk geworden ist... Also nochmals: Großes Lob an die Veranstalter und alle, die mit ihren Mitbringseln für gute Stimmung gesorgt haben. Schratti Antwort 40 ughi Posting Freak Beiträge: 833 Registriert: 6.4.2003 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 24.4.2006 um 10:13   Mir hats auch sehr gut gefallen, wie immer ! Schicke Brau-Utensilien wurden präsentiert, leckeres Bier wurde getrunken... Prima! Bin mal gespannt was aus dem "Pils" geworden ist, was mehr oder minder nebenher gebraut wurde Für die nächste Prämierung sollten wir uns aber wirklich mal was einfallen lassen... Eine sortentypische Bewertung war ja so wie am Samstag quasi nicht möglich - und eventuell denke ich mir was aus, wie man die Zuordnung der Nummern zum Bier klarer gestalten kann. Wenn man wirklich sagt, jeder sollte eine bestimmte Sorte zur Prämierung brauen (bspw. Pils), würde ja die gesamte Biervielfalt flöten gehen, und das wäre bedauernswert. Das sollten wir aber mal in einem gesonderten Thread diskutieren denke ich! ____________________ Viele Grüße, Matthias http://www.good-beer.de Antwort 41 Ottonen Senior Member Beiträge: 168 Registriert: 2.3.2006 Status: Offline erstellt am: 24.4.2006 um 11:44   Hallo konnte leider nicht am Treffen teilnehmen, deswegen frage ich mal, ob es ein paar Fotos zu sehen gibt, wie das Treffen so gelaufen ist? Gruß ____________________ Ein reiner, frischer Gerstensaft gibt Herzensmut und Muskelkraft. Antwort 42 burgi4u Posting Freak Beiträge: 581 Registriert: 18.2.2004 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 25.4.2006 um 19:59   Hallo, anbei 2 Bilder, mehr habe ich irgendwie nicht geschafft, Treffen, Gespräche und Bier waren zu interessant! Habe zwar noch ein Bild von dem schönen Trecker, das wäre aber off topic. Auf beiden Bildern zusammen sind so ca. 15 Hobbybrauer zu sehen. Wer hat denn noch Bilder gemacht? Zitat: Aber wir sind doch auch so in unserer Braukunst bestätigt worden,oder? Stimmt, ich bin total glücklich darüber, dass unser Bier gut ankam. Das war nicht immer so. Klosterbier und Pils von uffz waren aber mindestens genauso gut Zitat: Mein persönlicher Favorit war das Braunschweiger Maibock. Ich bin schon von mehreren Seiten nach dem Rezept gefragt worden, poste es die Tage mal hier im thread. Ist aber nicht so speziell. Es gibt doch auch Schlaumeier die meinen Maibock muss 1 Jahr abgelagert sein. Das mag ja vielleicht sein, aber welcher Hobbybrauer bekommt das denn hin. Viele Grüße burgi ____________________ Schade dass man Bier nicht ficken kann Antwort 43 Wetterfrosch Newbie Beiträge: 6 Registriert: 20.9.2005 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 27.4.2006 um 12:34   Ich kann eins vom Trecker und der Feuerwehr nachliefern. Es war ein gelungener Tag, der noch einige Besucher mehr verdient hätte. Nochmals ein Dank an Thomas und seine Crew, dem Grillstand und den Zapfern. Hermann D:\Bilder\Eigene Bilder\Traktor\D 180 H\50 J Fahr\Fahr kl.jpg ____________________ HHA Antwort 44 andreas007 Senior Member Beiträge: 249 Registriert: 5.5.2005 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 27.4.2006 um 13:28   Hallo liebe Freunde des Gerstenwassers, noch mal vielen Dank für die super Tipps, Anregungen und natürlich für die leckeren Biere! :luxhello: Habe wieder sehr viel gelernt und nette Menschen kennen gelernt. Ist schon schön wenn man das Gesicht zu den Topic zuordnen kann. :luxhello: Viele Grüsse aus Dortmund Andreas [Editiert am 27/4/2006 von andreas007] P.S. Habe Thomas schon verprochen beim nächsten Mal bei der Auswertung bzw. Datenauswertung zu Helfen! Habe auch den Vorschlag gemacht für jeden Teilnehmer eine Bewertung für sein Bier auszudrucken, denn es ist sicherlich schon interessant, wie das eigene Bier so ankommt und wo es vom Geschmack uvm. noch verbessert werden kann! [Editiert am 27/4/2006 von andreas007] Antwort 45 thomas Gast erstellt am: 10.5.2006 um 20:47   @burgi4u Wo wolltest doch das Maibock-Rezept posten? Wie sieht es denn aus? Antwort 46 burgi4u Posting Freak Beiträge: 581 Registriert: 18.2.2004 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 11.5.2006 um 11:03   Hallo, ich habe mir gedacht, weil der Maibock nur den 9. Platz gemacht hat, will doch sowieso keiner das Rezept haben. Deshalb habe ich das nicht veröffentlicht. Zu der Prämierung: Wir (Baron und ich) haben bei der Verköstigung unsere Biere klar erkannt, Bier 7 war unser Pils und Bier 10 unser Maibock, dieses haben wir bei der Bewertung auf den Zetteln vermerkt, haben auch andere Kommentare abgegeben. Dass dann doch die Prämierung mit falscher Zuordnung durchgezogen wurde ist mir völlig unbegreiflich. Es scheint, als würde sich die Genossenschaft die Pokale selber zuschieben! Der Stout von ughi war wirklich nicht schlecht und so ist es wenigstens gerechtfertigt, dass auch ein dunkles Bier mal den 1. Platz macht, aber gerecht muss es trotzdem zugehen. Man hätte die Bewertung annulieren, nicht veröffentlichen und die Pokale beim nächsten Treffen vergeben sollen. burgi ____________________ Schade dass man Bier nicht ficken kann Antwort 47 thomas Gast erstellt am: 11.5.2006 um 19:29   @burgi4u Mir ist Dein plötzlicher Stimmungswandel nicht ganz klar, aber wie Du oben selbst erläutert hast, waren/sind mehrere Leute an Deine/Eurem Rezept interessiert. Ich empfehle, meinen Artikel etwas zu genauer zu lesen. Dann wirst Du feststellen, dass die laufende Nummer 9 nicht identisch mit Platz 9 ist. Antwort 48 burgi4u Posting Freak Beiträge: 581 Registriert: 18.2.2004 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 11.5.2006 um 20:30   Oh, stimmt, ich habe mich verzählt, der Maibock ist nicht Platz 9, sondern Platz 10! Noch weniger ein Grund, das Rezept zu posten. Mein Stimmungswandel ist nicht plötzlich gekommen, sondern über die letzten Wochen entstanden. Wir wohnen nicht gerade in der Nähe und neben Hobbybrauer kennenlernen und wiedertreffen ist ein HiLight des Treffens halt die Bier-Prämierung und man macht sich viel Mühe ein anständiges Bier zu brauen und zu präsentieren. Wenn man "Gewinner der Herzen" und damit quasi verarscht wird, nach dem Rezept gefragt wird, dann antworte ich halt gefrustet. Für mich war es die letzte Teilnahme an einem Hobbybrauertreffen in Dortmund, tut mir leid. Auch wenn Ihr in DO alle nett seit und es immer Spaß gemacht hat. BTW: Maibock-Rezepte gibt es viele und unser ist nicht anders als die anderen. burgi ____________________ Schade dass man Bier nicht ficken kann Antwort 49

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