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Autor: Betreff: bierbrauen am 17.7.2010 in zeihen/schweiz vade Posting Freak Beiträge: 1163 Registriert: 25.6.2007 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 30.6.2010 um 10:30   am samstag 17.7.2010 wird bei mir in zeihen eine brausession durchgeführt. ein arbeitskolleg von mir kommt mit seinem 50 liter speidel braumeister. ich werde auf meiner 50 liter anlage eine sud machen. ein weiterer kollege bringt seine 30 liter anlage mit und braut auch. ein mitglied dieses forum (cpm) welcher in frick wohnt wird seine 20 liter anlage auch mitnehmen und brauen vielleicht hat schweizer mitglied diese forum auch intresse vorbeizukommen, kein problem, übernachtungsmöglichkeiten bei mir im haus sind vorhanden. [Editiert am 30.6.2010 um 10:33 von vade] ____________________ Gruss aus der Schweiz, Dave aka Vade meine 50l Anlage Biersektenmitglied 697 Schweizer Brauereien Beer-Dog Senior Member Beiträge: 446 Registriert: 5.1.2008 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 30.6.2010 um 22:15   Hallo Vade Wäre daran interessiert. Muss schauen, ob ich den Termin freischaufeln kann. Ab wann würde es denn losgehen? Wenn Du magst, kannst Du ja die Location als PM an mich schicken. Cheers Beer-Dog ____________________ "All right, brain, I don't like you and you don't like me - so let's just do this and I'll get back to killing you with beer." -Homer Simpson Antwort 1 vade Posting Freak Beiträge: 1163 Registriert: 25.6.2007 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 19.7.2010 um 19:04   ALSO, diesen samstag war es soweit, 4 brauer haben ihre brauanlage bei mir im ferienhaus aufgestellt und sich an die arbeit gemacht: cpm: pale ale 30 liter 6.5 kg schüttung mike: ale 60 liter 12.75 kg schüttung adi: pale ale 40 liter 8.5 kg schüttung vade: stout 67 liter 16.8 kg schüttung (13.3 kg malz 3.5 kg gerstenflocken) die anlagen: cpm: gasbetrieben mit rührwerk und automatischer temperatursteuerung mike: 50 liter braumeister adi: gasbetrieben mit rührwerk, manuelle temperatursteuerung vade: gasbetrieben mit rührwerk und automatischer temperatursteuerung ____________________ Gruss aus der Schweiz, Dave aka Vade meine 50l Anlage Biersektenmitglied 697 Schweizer Brauereien Antwort 2 vade Posting Freak Beiträge: 1163 Registriert: 25.6.2007 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 19.7.2010 um 19:05   mike beim schrotten, wie man sieht mit einer einfachen pockert-mühle mit bohrmaschinenantrieb links: adi am fachsimpeln mit mike kurz bevor das malzrohr herausgezogen wird, wie man sieht hatten wir zeitweise starken regen beim abkühlen mit dem gegenstromkühler es kam auch noch ein forumsmitglied kurz vorbeischauen, rechts beer dog am fachsimpeln mit mike ____________________ Gruss aus der Schweiz, Dave aka Vade meine 50l Anlage Biersektenmitglied 697 Schweizer Brauereien Antwort 3 vade Posting Freak Beiträge: 1163 Registriert: 25.6.2007 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 19.7.2010 um 19:05   die anlage von cpm die steuerung ist noch provisorisch aufgebaut, aber alles funktioniert cpm beim umschöpfen in den läuterbottich, wegen regen wurde ein improvisiertes dach gebaut ____________________ Gruss aus der Schweiz, Dave aka Vade meine 50l Anlage Biersektenmitglied 697 Schweizer Brauereien Antwort 4 vade Posting Freak Beiträge: 1163 Registriert: 25.6.2007 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 19.7.2010 um 19:07   gesamtansicht von 3 anlagen: links meine 50 liter anlage während des abläutern, oben adi bei der verpflegung während des abläutern (blaue tonne = läuterbottich), unten rechts braumeister beim hopfenkochen (es regnet wieder einmal) auf dem bild von links: beer dog, pitsch, adi mein läuterbottich randvoll (40 liter wasser und 16.8 kg schüttung) mein sud beim abfüllen ins fass, ohne kühlung, kühlung über nacht lager der brauequipment nach volbrachter arbeit unter dem vordach ps: keine angst, die gesamte elektrische anlage wurde durch einen fehlerstromschutzschalter gesichet ____________________ Gruss aus der Schweiz, Dave aka Vade meine 50l Anlage Biersektenmitglied 697 Schweizer Brauereien Antwort 5 flying Moderator Beiträge: 9088 Registriert: 14.8.2008 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 19.7.2010 um 20:43   Herzlichen Glückwunsch zu eurer gelungenen Session. Super Bilder! Grüße in die Schweiz René ____________________ "Fermentation und Zivilisation sind untrennbar verbunden" (John Ciardi) Antwort 6 gambas Senior Member Beiträge: 395 Registriert: 4.3.2009 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 19.7.2010 um 21:08   Hallo Vade, sehr eindrucksvolle Bilder. Wie lange habt ihr für eure Sude gebraucht? Gibt es noch Bilder vom Abend? Schöne Grüße Frank Antwort 7 cpm Member Beiträge: 75 Registriert: 2.10.2009 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 20.7.2010 um 07:27   also ich startete mit wasser aufheizen ca. 09:00 und ca. 18:00 war die ganze sache im fass... werde mir wohl auch noch einen braumeister anschaffen.... das ganze geht viel schneller... Antwort 8