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Autor: Betreff: www.Amihopfen.com - Ich frag mich wirklich... Brauwolf Posting Freak Beiträge: 3548 Registriert: 26.2.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 22.1.2013 um 19:52   Wer glaubt zuviel Hopfen zu haben, der braut zu wenig - so einfach ist das! Wir müssen eine neue Disziplin einführen: Rudelbrauen Cheers, Ruthard ____________________ Mein Blog: Brew24.com Antwort 25 gulp Posting Freak Beiträge: 3937 Registriert: 20.7.2009 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 22.1.2013 um 20:06   Ich habe natürlich nicht zu viel Hopfen. Nur zu wenig Fässer. Wenns gar nicht anders geht braut man halt ein paar uferlose Starkbiere mit kranken IBU Werten und lagert das ein paar Jahre. Und bevor ich noch mal Hopfen wegschmeisse bade ich darin. Gruß Peter ____________________ Ein Bayer ohne Bier ist ein gefährlich Thier. Antwort 26 Waconia Posting Freak Beiträge: 3129 Registriert: 1.4.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 22.1.2013 um 20:13   ein paar uferlose Starkbiere mit kranken IBU Werten ........ my way ____________________ Bierinale - Festival der kreativen Braumanufakturen ZEBULON Braumanufaktur Bier mit Leib und Seele. Zertifiziertes Mitglied der "Worschtmarktbrauerbubenbieratenbartei" WBBBB. Antwort 27 Gustl Posting Freak Beiträge: 941 Registriert: 18.2.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 22.1.2013 um 20:18   Uferlos hört sich gut an. Ich hab zwar bei der Sommerbestellung nachträglich reduziert, aber dann war da ja noch der Black Friday... Antwort 28 Boludo Moderator Beiträge: 9432 Registriert: 12.11.2008 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 22.1.2013 um 20:18   Gegen zu viel Hopfen helfen ein paar IIPAs mit mindestens 80 IBU, die man mit 5g/Liter stopft. Da geht schnell mal ein halbes Kilo für 50 Liter drauf Stefan Antwort 29 TrashHunter Posting Freak Beiträge: 5714 Registriert: 16.8.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 22.1.2013 um 20:19   Jou..... 100g East Kent Golding PLUS 100g Hercules in 20l verballern... kenne ich ... ...das braucht Monate, ehe es trinkbar ist [Editiert am 22.1.2013 um 20:19 von TrashHunter] ____________________ Botschafter der WBBBB in Hessen Brauen ist die wahre Alchemie Hobbybrauer. TrashHunters Leitfaden für Einsteiger.2014 Tredition Verlag Antwort 30 braugnom Posting Freak Beiträge: 995 Registriert: 17.9.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 22.1.2013 um 20:21   Ja, ich kann das leider auch nur bestätigen. Ich habe mich zwar an der Sammelbestellung im Sommer noch nicht beteiligt (da ich damals noch nicht braute), aber meine Hopfensammlung ist seit September auch unüberschaubare Dimensionen angewachsen. Ich habe ehrlich Zweifel wie ich den Hopfen verbraut bekommen soll.... Mein kleiner Brauhelfer sagt in der Kühltruhe liegen ca. 4kg und es sind noch einige Bestellungen offen.... Grüße, Max ____________________ Konverter Kleiner Brauhelfer ⇒ Forum Dieser Text gilt gleichermaßen für Männer, Frauen und Vegetarier. Nur aus redaktionellen Gründen wird lediglich die männliche Form verwendet. Antwort 31 kvendlar Posting Freak Beiträge: 972 Registriert: 18.4.2012 Status: Offline erstellt am: 22.1.2013 um 20:22   Zitat von Waconia, am 22.1.2013 um 20:13 ein paar uferlose Starkbiere mit kranken IBU Werten Ja! hab hier noch 500g Liberty, 2,5% alpha. 17ºP StW, 80IBU, 90min kochen - macht bei 25L etwa 340g... der rest dann als Aroma. Single Hop Liberty Double IPA... Ich glaube ich leih mir nen Profi-Hopfenfilter dafür. Antwort 32 Waconia Posting Freak Beiträge: 3129 Registriert: 1.4.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 22.1.2013 um 20:26   Ich glaube ich leih mir nen Profi-Hopfenfilter dafür. Oder klau der Lady eine Strumpfhose. ____________________ Bierinale - Festival der kreativen Braumanufakturen ZEBULON Braumanufaktur Bier mit Leib und Seele. Zertifiziertes Mitglied der "Worschtmarktbrauerbubenbieratenbartei" WBBBB. Antwort 33 Grima Posting Freak Beiträge: 1232 Registriert: 16.10.2010 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 22.1.2013 um 20:26   Muhahahaha geiler Scheiss, DAS will ich testen!!! Liberty hab ich auch noch, allerdings nur läppische 100g :-D ____________________ Als letztes gebraut: Simcoe Lager, Mint Stout, Caramel Mild Ale Nächste Projekte: Strong Altbier, Sorachi Ace IPA, Weizen-Stout Antwort 34 uli74 Posting Freak Beiträge: 3478 Registriert: 21.9.2011 Status: Offline erstellt am: 22.1.2013 um 20:33   Zitat von Boludo, am 22.1.2013 um 20:18 Gegen zu viel Hopfen helfen ein paar IIPAs mit mindestens 80 IBU, die man mit 5g/Liter stopft. Da geht schnell mal ein halbes Kilo für 50 Liter drauf Stefan Das gibt mir Hoffnung. Zum Glück hab ich nochmal 20 Hopfensäckchen bestellt. ____________________ Gruss Uli Antwort 35 TrashHunter Posting Freak Beiträge: 5714 Registriert: 16.8.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 22.1.2013 um 20:41   Wir können ja nen Wettbewerb machen... ...wer hält es ab dem nächsten Post in Daniels Amihopfen-Thread länger als zehn Minuten aus, ehe er bestellt.... öh ich hab verloren ____________________ Botschafter der WBBBB in Hessen Brauen ist die wahre Alchemie Hobbybrauer. TrashHunters Leitfaden für Einsteiger.2014 Tredition Verlag Antwort 36 Waconia Posting Freak Beiträge: 3129 Registriert: 1.4.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 22.1.2013 um 20:47   Hab gerade meinen Amarillo-Hopfentee aufgebrüht der morgen vor dem abfüllen ins Fass kommt. Da bin ich überaus gespannt drauf. ____________________ Bierinale - Festival der kreativen Braumanufakturen ZEBULON Braumanufaktur Bier mit Leib und Seele. Zertifiziertes Mitglied der "Worschtmarktbrauerbubenbieratenbartei" WBBBB. Antwort 37 uli74 Posting Freak Beiträge: 3478 Registriert: 21.9.2011 Status: Offline erstellt am: 22.1.2013 um 20:51   Zitat von Waconia, am 22.1.2013 um 20:47 Hab gerade meinen Amarillo-Hopfentee aufgebrüht der morgen vor dem abfüllen ins Fass kommt. Da bin ich überaus gespannt drauf. Klingt interessant. Wie berechnest Du die Bittere? Ich muss demnächst mein Single Hop Aurora abfüllen und würde ein Teil davon gerne etwas pimpen ____________________ Gruss Uli Antwort 38 Diplomat Member Beiträge: 89 Registriert: 14.8.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 22.1.2013 um 21:06   Zitat von Ladeberger, am 22.1.2013 um 18:41 Tja Kollegen, ihr habt das falsch angegangen. Ich habe vorher genau ausgerechnet wieviel ich unter optimalen Umständen verbrauen kann. Und dann habe ich genau diese Menge nicht bestellt, sondern das dreifache. So ist sichergestellt dass, äh, moment... Ohje! Das war echt der beste! Ich habe es ähnlich gemacht. Erst mal im August oder so bestellt, dann nochmal was dazu im September und November. Über 8 (in Worten acht) kg bekomme ich. Zwar können dank Rührwerk meine beiden Kinder schon einmaischen, aber nun müssen sie auch noch das Hopfenstopfen lernen. Philipp Antwort 39 rattenfurz Posting Freak Beiträge: 2512 Registriert: 11.7.2012 Status: Offline erstellt am: 22.1.2013 um 21:10   Bevor hier jemand Hopfen wegwirft: Meldet euch! ;-) Noch ist meine Bestellung von Daniel unterwegs, ich bin quasi unterversorgt *G* (Nein, nicht wirklich....Warum habe ich eigentlich bestellt?) ____________________ Der Porter, den man in London gemeiniglich Bier zu nennen pflegt, ist unter den Malz-Getränken das vollkommenste. http://sammlungen.ulb.uni-muenster.de/hd/content/pageview/181 7246 Im neuen Forum als 'philipp' bekannt. Antwort 40 Biertrinker Posting Freak Beiträge: 1206 Registriert: 26.5.2006 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 22.1.2013 um 21:15   Deswegen habe ich mit ein Vakuumierer gekauft Antwort 41 Boludo Moderator Beiträge: 9432 Registriert: 12.11.2008 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 22.1.2013 um 21:19   Mal ne ehrliche Frage: Wer hat schon mal Hopfen weggeworfen, weil er zu alt war? Also ich bekam mal ein halbes Kilo Hallertau Tradition geschenkt, das ist so lange bei mir rumgegammelt, bis ich es irgend wann entsorgt hab. Genau so irgend welche Pelletpulverreste in der Gefriere, die kommen mir auch nicht mehr unbedingt ins Bier Würd mich echt mal interessieren, wieviel Prozent des gekauften Hobbbrauhopfens auch wirklich verbraut wird Aber egal, ich will jetzt nicht diesen Jubelthread versauen, Daniel, Du bist der Beste!!! Stefan Antwort 42 rattenfurz Posting Freak Beiträge: 2512 Registriert: 11.7.2012 Status: Offline erstellt am: 22.1.2013 um 21:23   Zitat von Biertrinker, am 22.1.2013 um 21:15 Deswegen habe ich mit ein Vakuumierer gekauft Rate mal, was ich anfang des Monats zum Geburtstag bekommen habe ;-) Damit der Kühlschrank nicht mehr "stinkt". ____________________ Der Porter, den man in London gemeiniglich Bier zu nennen pflegt, ist unter den Malz-Getränken das vollkommenste. http://sammlungen.ulb.uni-muenster.de/hd/content/pageview/181 7246 Im neuen Forum als 'philipp' bekannt. Antwort 43 gulp Posting Freak Beiträge: 3937 Registriert: 20.7.2009 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 22.1.2013 um 21:25   Ich hab mal ca. 150g Magnum weggeschmissen. War halt damals falsch gelagert. Seit dem weiß ich was mit Käsefüßen in Verbindung mit Hopfen gemeint ist. Gruß Peter ____________________ Ein Bayer ohne Bier ist ein gefährlich Thier. Antwort 44 TrashHunter Posting Freak Beiträge: 5714 Registriert: 16.8.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 22.1.2013 um 21:25   Zitat von Boludo, am 22.1.2013 um 21:19 Wer hat schon mal Hopfen weggeworfen, weil er zu alt war? Ich noch kein einziges Gramm. Aber meine Karriere als Maischebrauer begann ja auch erst 10.2011 ____________________ Botschafter der WBBBB in Hessen Brauen ist die wahre Alchemie Hobbybrauer. TrashHunters Leitfaden für Einsteiger.2014 Tredition Verlag Antwort 45 Diplomat Member Beiträge: 89 Registriert: 14.8.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 22.1.2013 um 21:46   Zitat von Boludo, am 22.1.2013 um 21:19 Mal ne ehrliche Frage: Wer hat schon mal Hopfen weggeworfen, weil er zu alt war? Also ich bekam mal ein halbes Kilo Hallertau Tradition geschenkt, das ist so lange bei mir rumgegammelt, bis ich es irgend wann entsorgt hab. Genau so irgend welche Pelletpulverreste in der Gefriere, die kommen mir auch nicht mehr unbedingt ins Bier Würd mich echt mal interessieren, wieviel Prozent des gekauften Hobbbrauhopfens auch wirklich verbraut wird Aber egal, ich will jetzt nicht diesen Jubelthread versauen, Daniel, Du bist der Beste!!! Stefan Ehrliche frage, ehrliche Antwort. Ich habe gerade letztes Wochenende Magnum weggeworfen. Aber irgendwie war der nicht mehr so wie er sein sollte. Allerdings nach 6 Monaten und selbst vakuumierten Tütenn. Antwort 46 rattenfurz Posting Freak Beiträge: 2512 Registriert: 11.7.2012 Status: Offline erstellt am: 22.1.2013 um 21:49   Zitat von gulp, am 22.1.2013 um 21:25 Ich hab mal ca. 150g Magnum weggeschmissen. War halt damals falsch gelagert. Seit dem weiß ich was mit Käsefüßen in Verbindung mit Hopfen gemeint ist. Wie hast du den denn misshandelt? Habe gerade bei Birks 2011-Ausverkauf zugeschlagen, jetzt bin ich nervös ;-) ____________________ Der Porter, den man in London gemeiniglich Bier zu nennen pflegt, ist unter den Malz-Getränken das vollkommenste. http://sammlungen.ulb.uni-muenster.de/hd/content/pageview/181 7246 Im neuen Forum als 'philipp' bekannt. Antwort 47 gulp Posting Freak Beiträge: 3937 Registriert: 20.7.2009 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 22.1.2013 um 22:00   War eine angebrochene Tüte, nur mit Tesaband zugeklebt und im Kühlschrank gelagert. Seit dem wird vakuumiert und eingefroren. Vakuumierer hast du ja, also keine Panik! Gruß Peter ____________________ Ein Bayer ohne Bier ist ein gefährlich Thier. Antwort 48 rattenfurz Posting Freak Beiträge: 2512 Registriert: 11.7.2012 Status: Offline erstellt am: 22.1.2013 um 22:07   mh, aber ich werfe das zeugs nur in den Kühlschrank, da mein gefrierfach schon voll ist ;-) Naja, schnell aufbrauchen. ____________________ Der Porter, den man in London gemeiniglich Bier zu nennen pflegt, ist unter den Malz-Getränken das vollkommenste. http://sammlungen.ulb.uni-muenster.de/hd/content/pageview/181 7246 Im neuen Forum als 'philipp' bekannt. Antwort 49

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