Wollen diesen thread mal wieder nach oben ziehen.
Es scheinen ja unterschiedliche Malzqualitäten von Mälzerei zu Mälzerei zu
bestehen (von chargen und verwendetem Getreide ganz abgesehen).
Wie seiht es denn aus mit den Erfahrungen bzgl. der jeweiligen Mälzerei als
solche?
Landsberg, hörte ich raus, scheint ja nicht sooo toll zu sein.
Bestes höre ich immer wieder von Castle Malting.
Und sonst?
Beste Grüße
Hagen