ACHTUNG: Auf dieses Forum kann nur noch lesend zugegriffen werden. Falls Du hier im alten Forum bereits registriert warst, musst Du Dich im neuen Forum mit dem gleichen Usernamen UND der gleichen E-Mailadresse NEU registrieren, damit Dein Ranking (Anzahl Deiner Posts) aus diesem Forum ins neue mit übernommen wird. Zum neuen Forum geht's hier

	Seite 4 von 11   «  2  3  4  5  6  »

Autor: Betreff: Etwas zum Lachen II uli74 Posting Freak Beiträge: 3478 Registriert: 21.9.2011 Status: Offline erstellt am: 23.11.2012 um 20:16   Zitat von rmax, am 23.11.2012 um 11:56 Lustiger Text, Uli. Aber hast Du auch die Genehmigung des Urhebers/Rechteinhabers, den hier zu veröffentlichen? Nö, hab ich nicht. Ich weiss ja nicht mal wer den Text veröffentlicht hat. Der schwirrt im Internet rum und ich glaube nicht dass der Urheber hier auf Hobbybrauer.de mitliest. Und falls doch und es ihn stört soll er sich melden, dann nehm ich den Text wieder raus. ____________________ Gruss Uli Antwort 75 tauroplu Administrator Beiträge: 10493 Registriert: 23.10.2005 Status: Online Geschlecht: erstellt am: 23.11.2012 um 21:10   Hallo, Ulli, 1. meldet der bzw. die Anwälte sich nicht bei Dir, sondern bei mir (hatten wir schon mal) und droht mit Abmahngebühr 2. Verstoß gegen Boardregel 6. Also bitte wieder 'rausnehmen. Die Tatsache, dass Bilder und Texte von Autoren zahllos im Netz herumschwirren bedeutet nicht, dass sie frei zu verwenden sind. Gruß Michael ____________________ „Lass die anderen mit Fichten- und Tannensprossen würzen, der Hopfen ist das Beste, was die Natur uns bietet.“ Aus "Das Erbe des Bierzauberers" von Günther Thömmes, Gmeiner Verlag Antwort 76 rattenfurz Posting Freak Beiträge: 2512 Registriert: 11.7.2012 Status: Offline erstellt am: 23.11.2012 um 22:51   Zitat von braugnom, am 23.11.2012 um 12:26 Okay, ich sollte langsam mal mit dem Webfail aufhören, das ist nicht gut... http://de.webfail.at/image/schoenheit-und-gesundheit-fail-b ild.html ohhhhhhh.....eigene Regalmeter für "Micro Brew"......*neidisch guck* Antwort 77 uli74 Posting Freak Beiträge: 3478 Registriert: 21.9.2011 Status: Offline erstellt am: 24.11.2012 um 00:09   Zitat von tauroplu, am 23.11.2012 um 21:10 Also bitte wieder 'rausnehmen. Gruß Michael Schon passiert! Dass es möglicherweise Probleme geben könnte wusste ich nicht. Sorry! ____________________ Gruss Uli Antwort 78 Frankenbrau Junior Member Beiträge: 32 Registriert: 7.7.2012 Status: Offline erstellt am: 24.11.2012 um 00:29   Moin. Der Artikel von 2008 geistert immer noch herum http://www.tagesspiegel.de/zeitung/kolumne-neuer-fall-von-v ernachlaessigung/1323582.html & im besagten Braustubel war 1989 auch mal R Pattinson http://www.europeanbeerguide.net/berlpubo.htm Uerige ist ja auch lekker Frank ____________________ So Long, and Thanks for All the Beer Antwort 79 Pipipedia Senior Member Beiträge: 349 Registriert: 3.10.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 28.11.2012 um 14:47   o.k. removed! [Editiert am 28.11.2012 um 16:36 von Pipipedia] ____________________ www.pipipedia.com Antwort 80 tauroplu Administrator Beiträge: 10493 Registriert: 23.10.2005 Status: Online Geschlecht: erstellt am: 28.11.2012 um 15:20   Leute, nochmal: Wenn keine Genehmigung für die Veröffentlichung von Bildern vorliegt, bitte NICHT verwenden!. Ich unterstelle hier einfach mal, dass eine derartige Genehmigung nicht vorliegt, wenn doch, ist alles klar. Verlinkt die Bilder doch einfach, dann ist das Ganze problemlos. Gruß Michael ____________________ „Lass die anderen mit Fichten- und Tannensprossen würzen, der Hopfen ist das Beste, was die Natur uns bietet.“ Aus "Das Erbe des Bierzauberers" von Günther Thömmes, Gmeiner Verlag Antwort 81 Der Unterhopfte Posting Freak Beiträge: 679 Registriert: 9.7.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 28.11.2012 um 21:17   ....so ist es http://www.youtube.com/watch?v=E7DnGPeKXmo Antwort 82 JanBr Posting Freak Beiträge: 5619 Registriert: 12.4.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 28.11.2012 um 23:02   Hab heute von meinem Sicherheitsingeneur ein nettes Schild bekommen: Jan Antwort 83 tazzyminator Posting Freak Beiträge: 1307 Registriert: 1.12.2010 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 28.11.2012 um 23:04   Und das hast du alles verzollt? ____________________ Antwort 84 JanBr Posting Freak Beiträge: 5619 Registriert: 12.4.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 28.11.2012 um 23:11   Nein, viel blöder, der Whisky kommt aus der EU, Schottland und Deutschland, und wurde von mir als Umzugsgut ( steur- und zollfrei) in die USA eingeführt und jetzt, drei Jahre später auf dem selben Wege wieder zurück um den halben Globus geschippert. Das Bier hab ich bei Einfuhr angemeldet und nicht verzollen bzw. Bersteuern müssen da es unter der Freimenge von 2x16 Litern für meine Frau und mich lag. Prost Jan Antwort 85 tazzyminator Posting Freak Beiträge: 1307 Registriert: 1.12.2010 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 28.11.2012 um 23:19   Da sag nochmal einer was zur CO2 Bilanz Wobei du nun den Wert ja noch gesteigert hast. ____________________ Antwort 86 JanBr Posting Freak Beiträge: 5619 Registriert: 12.4.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 28.11.2012 um 23:22   Zitat: Da sag nochmal einer was zur CO2 Bilanz Naklar, trink ich genug davon, darf ich weder fliegen noch fahren. Also setzte ich weniger CO2 frei Jan Antwort 87 fass Senior Member Beiträge: 196 Registriert: 13.1.2012 Status: Offline erstellt am: 29.11.2012 um 07:59   Ist das der 18-jährige Laphroaig da hinten. Seit es ihn gibt mein absoluter Favorit. Antwort 88 JanBr Posting Freak Beiträge: 5619 Registriert: 12.4.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 29.11.2012 um 11:29   Meinst du die halfbottles rechts oben? Das ist der 12 Jährige, der 15 Jährige und der 12 jährige in caskstrenght. Links oben, allerdings in einer Gordon & Macphail Flasche ist noch ein 16 jähriger vintage von 1968. Das war's an Laphroaig. Jan Antwort 89 kyuubi1221 Senior Member Beiträge: 157 Registriert: 17.7.2009 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 29.11.2012 um 14:27   Wenn ihr auf Laphroaig steht kann ich euch den Quarter Cask ans Herz legen. Das ist mein absoluter Favorit. ____________________ 9 von 10 Stimmen in meinem Kopf sagen ich bin nicht verrückt, die andere summt die Melodie von Tetris. Antwort 90 JanBr Posting Freak Beiträge: 5619 Registriert: 12.4.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 29.11.2012 um 15:28   Zitat von kyuubi1221, am 29.11.2012 um 14:27 Wenn ihr auf Laphroaig steht kann ich euch den Quarter Cask ans Herz legen. Das ist mein absoluter Favorit. Find ich jetzt nicht. Ich finde den 15 jährigen wesentlich milder und komplexer. Der quarter cask ist mir zu spritig und einfach noch nicht reif. Im Quater cask versucht man ja die Lagerzeit durch mehr Oberflächenkontakt im kleineren Fass ( quater cask) zu verkürzen. Ist praktisch ein Turboverfahren um die gestiegene Nachfrage zu befriedigen. Ist meiner Meinung nach aber nicht das gleiche. Jan Antwort 91 tauroplu Administrator Beiträge: 10493 Registriert: 23.10.2005 Status: Online Geschlecht: erstellt am: 29.11.2012 um 15:56   Allerdings ist der Quarter cask DEUTLICH ausgewogener und nicht so rauh, wie der normale 10-jährige. Also, wer Extremrauch mag ohne, dass ihm gleiche die Speiseröhre um die Ohren fliegt, dem würde ich auch den Quater cask ans Herz legen. Ich hatte seinerzeit beide im direkten Vergleich getestet und die Geschmacksunterschiede sind signifikant. Rauchige Grüße Michael, der Lagavulin und Talisker bevorzugt... ____________________ „Lass die anderen mit Fichten- und Tannensprossen würzen, der Hopfen ist das Beste, was die Natur uns bietet.“ Aus "Das Erbe des Bierzauberers" von Günther Thömmes, Gmeiner Verlag Antwort 92 fass Senior Member Beiträge: 196 Registriert: 13.1.2012 Status: Offline erstellt am: 29.11.2012 um 16:01   Ich finde der Unterschied zwischen Quarter Cask und "normalem 10-er" nicht so wirklich erwähnenswert. Aber der neue 18-er, der ist wirklich gelungen. In einer Reihe mit Coal Isla Dist.Edition Muscatel Finish oder Lagavulin Dis. Edition. Nur ein bischen weniger zart als die beiden anderen, aber genauso komplex. Antwort 93 klostersander Posting Freak Beiträge: 1181 Registriert: 19.9.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 29.11.2012 um 16:20   Zitat von tauroplu, am 29.11.2012 um 15:56 Also, wer Extremrauch mag ohne, dass ihm gleiche die Speiseröhre um die Ohren fliegt, dem würde ich auch den Quater cask ans Herz legen. Rauchige Grüße Michael, der Lagavulin und Talisker bevorzugt... Bei rauchigen Wünschen kann ich den "Smokehead" nur empfehlen. Anstelle dem Laphroaig würde ich aber den Vorzug einem Ardbeg geben. Auch ein Caol Ila wäre nicht zu verachten Gruß Matze, der Islay-Malts bevorzugt ____________________ Auch Wasser ist ein edler Tropfen, kocht man es mit Malz und Hopfen. Antwort 94 JanBr Posting Freak Beiträge: 5619 Registriert: 12.4.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 29.11.2012 um 18:11   Die Flasche an der das Schild lehnt ist eine Cadenheadabfüllung eines Ardbeg in caskstrenght. Kch meine 14 jährig. Man merkt im hinterhältigerweise aber die Fassstärke nicht an Zitat: Allerdings ist der Quarter cask DEUTLICH ausgewogener und nicht so rauh, wie der normale 10-jährige. Also, wer Extremrauch mag ohne, dass ihm gleiche die Speiseröhre um die Ohren fliegt, dem würde ich auch den Quater cask ans Herz legen. Ich hatte seinerzeit beide im direkten Vergleich getestet und die Geschmacksunterschiede sind signifikant. Da widerspreche ich dir ja gar nicht. Aber ich seh schon einige Unterschiede zwischen dem 5 Jahre im Bourbonfass und 7 Monate im Quater Barrel gelagerten Quater cask und dem 15 jährigen. Meiner Meinung nach läßt sich halt Die Lagerzeit nicht austricksen. Der Lagavulin und der Talisker steht weiter hinten. Zur Lagerzeit, ich hab z.B. eine Gordon & Macphail Abfülung eines 8 jährigen Macallan, den normalen 12 jährigen, den 16 jährigen und einen 20 jährigen. Man kann sagen was man will, aber man schmeckt deutlich die Zunahme der Komplexität über die Zeit, aber der Whisky wird gleichzeitig immer milder. Jan, der übrigens keinen Lieblingswhisky hat sondern je nach Stimmung andere bevorzugt, von sehr rauchig bis sehr mild. Cragganmore ist z.B. Ein sehr schöner milder, everyday Whisky. Edit: hab nen halben Satz vergessen [Editiert am 29.11.2012 um 19:09 von JanBr] Antwort 95 tazzyminator Posting Freak Beiträge: 1307 Registriert: 1.12.2010 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 29.11.2012 um 19:21   Ich trinke meinen ja mit Cola.... Scherz beiseite, wichtig finde ich das Whiskey wie erwähnt zur Stimmung passt, genau wie die Musik die man dazu hört. Ich hatte letztens den Canadian Club, ein Verschnitt der aber wahnsinnig lecker war, fand ihn besser als so manches von der Insel. VG ____________________ Antwort 96 uli74 Posting Freak Beiträge: 3478 Registriert: 21.9.2011 Status: Offline erstellt am: 29.11.2012 um 21:17   Zitat: Zitat von JanBr, am 29.11.2012 um 18:11 Der Lagavulin und der Talisker steht weiter hinten. In Talisker könnt ich baden... Geiler Stoff! ____________________ Gruss Uli Antwort 97 kyuubi1221 Senior Member Beiträge: 157 Registriert: 17.7.2009 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 29.11.2012 um 21:19   Tallisker hat mich komischeweise sehr an Erbrochenes denken lassen als ich den im Mund hatte (und nein ich habe mich nicht vorher sturzbetrunken übergeben) und Ardbeg finde ich zu kratzig und brennend im Abgang... ____________________ 9 von 10 Stimmen in meinem Kopf sagen ich bin nicht verrückt, die andere summt die Melodie von Tetris. Antwort 98 JanBr Posting Freak Beiträge: 5619 Registriert: 12.4.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 30.11.2012 um 00:38   Zitat von kyuubi1221, am 29.11.2012 um 21:19 Tallisker hat mich komischeweise sehr an Erbrochenes denken lassen als ich den im Mund hatte (und nein ich habe mich nicht vorher sturzbetrunken übergeben) und Ardbeg finde ich zu kratzig und brennend im Abgang... Dann versuch mal cragganmore, extrem rund und weich, selbst der 12 jährige. Edit: Zitat: Bei rauchigen Wünschen kann ich den "Smokehead" nur empfehlen. Ich würde den Vatted " The peat monster" von compass tree empfehlen. Das ist Torf pur. Jan [Editiert am 30.11.2012 um 00:41 von JanBr] Antwort 99

Seite 4 von 11   «  2  3  4  5  6  »