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Autor: Betreff: Niederländische Hobbybrauer in Exil! JeroenCV Newbie Beiträge: 7 Registriert: 16.8.2006 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 16.8.2006 um 15:14   Ich denk das du einmal hopf lang mus bewaren, und dan nachstes jahre eins probieren. Das weis ich nog nicht. Erstmal hab ich Freitag ein gruppe Freunden fur ein kleines Triple drinkerij.... Dan geh ich das nachsten Experiment probieren. Vielicht "infection of wild Yeast" ____________________ sorry fur mein slechtes Deutsch.... Antwort 25 tinoquell Posting Freak Beiträge: 1776 Registriert: 14.7.2004 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 16.8.2006 um 19:41   Zitat: Vielicht "infection of wild Yeast" Nach einer Diskussion mit meiner Frau über das wilde Vergären von Wein hatte mir fest vorgenommen, zum nächsten Brautag 2-3 l Würze abzuzweigen und einfach wild vergären zu lassen. Ich habe es aber dann doch nicht übers Herz gebracht : Habe dieses Herrmann - Verfahren ausprobiert und einen ganzen Vormittag gemaischt. Da hat mich die wertvolle Würze dann doch gedauert ..... Aber irgendwann probiere ich das noch aus ! Ich verspreche mir da keine Revolution - aber ich will wissen, ob es grundsätzlich 'geht'. Grüße ! Tino ____________________ Antwort 26 JeroenCV Newbie Beiträge: 7 Registriert: 16.8.2006 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 17.8.2006 um 07:38   JAAA das Niederlandische Hobbybrauer forum ist wieder on-line!!!! ____________________ sorry fur mein slechtes Deutsch.... Antwort 27 higgi666 Member Beiträge: 67 Registriert: 26.7.2002 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 17.8.2006 um 08:18   apropro wilde Hefen, habt ihr das schon gesehen ? Drink of the week http://www.thestranger.com/seattle/Content?oid=23562 Gruß Higgi Antwort 28 andreas007 Senior Member Beiträge: 249 Registriert: 5.5.2005 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 17.8.2006 um 09:43   Kelly O ..... Lecker Mädchen Viele Grüße aus Dortmund Andreas Antwort 29 tinoquell Posting Freak Beiträge: 1776 Registriert: 14.7.2004 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 17.8.2006 um 10:23   Hi, .. da bekommt die Signatur von burgi4u eine ganz neue Dimension Nein, das ist mir dann etwas zuu wild - ich werde mich bei der Gärung vorerst mit dem begnügen, was so in der Luft herumfliegt. ____________________ Antwort 30

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