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Autor: Betreff: Tips für Schrotmühlen + Schroten Blausieder Junior Member Beiträge: 18 Registriert: 24.11.2013 Status: Offline erstellt am: 6.12.2013 um 18:32   Hallo Brau- und Bierfreunde, ich habe vor, mir eine (qualitativ hochwertige) Schrotmühle zuzulegen und möchte gerne wissen, ob Ihr mir hierzu einen guten Hersteller bzw. ein gutes Modell empfehlen könnt? Konkret suche ich eine Walzenmühle zum Schroten von Malz in der Größenordnung 15 kg/Sud, ggf. mit einstellbaren Walzenabständen, und die nicht gleich nach den ersten 100 kg Malz erste Verschleißerscheinungen zeigt. Zum Schroten an sich habe ich auch noch zwei Fragen: Lohnt es sich in Hinblick auf die Schrotzusammensetzung, das Malz mit veränderten Walzenabständen zwei Mal zu schroten? Welche Erfahrungen habt Ihr mit dem Konditionieren, also dem Befeuchten des Malzes vor der Schrotung bzgl. Spelzenqualität gemacht? Danke vorab für Eure Tips! Gruß Blausieder uli74 Posting Freak Beiträge: 3478 Registriert: 21.9.2011 Status: Offline erstellt am: 6.12.2013 um 18:53   Zu mehreren Mahlgängen mit unterschiedlichen Walzenabständen gibts schon einige Threads, ebenso wie zu konditioniertem Malz. Was die Mühlen angeht: Die meisten namhaften Hersteller bieten Mühlen in guter Qualität an, bei ausländischen Mühlen kommen gepfefferte Versandkosten auf Dich zu. Was richtig unkaputtbares wäre ein Haferboy der Fa. Sommer, alledings ist der dann auch nicht ganz umsonst. ____________________ Gruss Uli Antwort 1 chriiisss Posting Freak Beiträge: 636 Registriert: 11.4.2013 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 6.12.2013 um 19:28   bei den amis kannst du eigentlich recht "günstig" 3-walzen-mühlen" kaufen, wenn du mehrmals schroten vermeiden möchtest. ____________________ “Hurra dem Hopfen, hurra dem Malz, sie sind des Daseins Würz‘ und Salz!“ Antwort 2 Fribbe Gast erstellt am: 6.12.2013 um 19:31   Zitat: Was richtig unkaputtbares wäre ein Haferboy der Fa. Sommer, alledings ist der dann auch nicht ganz umsonst. Ein super Teil !!! Ein super Service !!! Ich habe so ein Teil und würde es nicht mehr hergeben. Ich kann dir nur dazu raten. Antwort 3 Jorgl Senior Member Beiträge: 174 Registriert: 14.11.2012 Status: Offline erstellt am: 23.1.2014 um 22:24   Hallo, ich hab ne MattMill. Bin auch sehr zufrieden mit der Mühle. Gib mal im Internet den Suchbegriff ein. Gruß Jürgen Antwort 4 Michelbrau Junior Member Beiträge: 33 Registriert: 22.1.2014 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 23.1.2014 um 22:51   Hallo, ich hab auch ne Mattmill. Ein Bekannter hat mir eine Aufnahme für den Akkuschrauber gebaut, jetzt rasen da in Nullkommanix 12Kilo Malz durch, meine Tochter füllt ein und ich bedien den Akku. Und mit ein wenig Fingerspitzengefühl kann man dann auch für die unterschiedlichen Malzzsorten die Mühle einstellen. Gruß, Michael Antwort 5 Amarillobrillo Senior Member Beiträge: 104 Registriert: 26.7.2013 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 24.1.2014 um 08:40   Hi, Ich habe diese: Gibt's bei ebay für ca. 95 Euronen + Versand. Bin sehr zufrieden. LG Uwe ____________________ "Bier ist der überzeugendste Beweis dafür, dass Gott den Menschen liebt und ihn glücklich sehen will." (Benjamin Franklin, 1706-1790, amerikanischer Staatsmann) Antwort 6 Matthias H Posting Freak Beiträge: 901 Registriert: 9.5.2006 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 24.1.2014 um 08:52   Hallo Uwe, das gezeigte Teil hat recht kleine Walzen (Ø28x 125mm lg.). Diese sind butterweich und werden nicht lange funktionieren. Auf den ersten Blick erscheint das Gerät preiswert. Ich bin sicher, nach gewisser Zeit war es einfach nur billig. (Handelspreis in China 40Dollar!) ____________________ Viele Grüße Matthias H "..was lange gärt, wird endlich gut!" "..und immer schön ausgären lassen!" Hausbräu seit 1986 .de seit 2006 Servicefragen zu MattMill bitte per E-Mail! Antwort 7 BasherMcGee Senior Member Beiträge: 366 Registriert: 11.5.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 24.1.2014 um 09:38   Hallo Matthias, bei allem respekt für deine Mühlen, aber glaubst du nicht, dass du hier ein wenig übers Ziel hinausgeschossen bist? Ohne einen ausführlichen Belastungstest mit ordentlichem Bericht, hat deine Aussage nicht viel Wert. Auch wenn du der Mühlenexperte bist, hab ich bisher noch keine negativen Erfahrungen über dieses Modell gelesen. Ohne erdrückende Beweise kann diese Aussage so nicht stehen bleiben. Grüße Chris edit: Diese Mühle gibt es mittlerweile auch beim Zapfanlagendoktor und beim Gastro Shop. Allerdings kosten die Mühlen in besagten Shops 170€ aufwärts(eine ähnliche Preisklasse wie bei dir). Das Thema Qualität durch höheren Preis gab es bereits mehrfach und sagt erstmal garnichts aus, wenn es die gleichen Mühlen aus China sind. [Editiert am 24.1.2014 um 10:14 von BasherMcGee] ____________________ Homebrewed Stuff Antwort 8 Schnuffelnase Junior Member Beiträge: 26 Registriert: 1.8.2013 Status: Offline erstellt am: 24.1.2014 um 12:55   macht mir keine angst, ich hab diese mühle bei mega-direct bestellt Antwort 9 Matthias H Posting Freak Beiträge: 901 Registriert: 9.5.2006 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 24.1.2014 um 13:07   Hallo Chris, ja, genau aus dem Grund weil ich keine blinden Behauptungen aufstellen wollte, es zudem keine Erfahrungsberichte gibt, habe ich mir solch ein Ding kommen lassen und untersucht. Deshalb weiß ich, dass die Walzen dünnspatzig und butterweich sind. Und ich weiß, dass ungehärtete Walzen nicht dauerhaft funktionieren. ____________________ Viele Grüße Matthias H "..was lange gärt, wird endlich gut!" "..und immer schön ausgären lassen!" Hausbräu seit 1986 .de seit 2006 Servicefragen zu MattMill bitte per E-Mail! Antwort 10 gertstensaft Senior Member Beiträge: 136 Registriert: 30.6.2013 Status: Offline erstellt am: 24.1.2014 um 13:10   Kann man auch 'direct' bei Mega Direct kaufen: http://www.mega-direct.com/MaltMill.htm Dann 100€ incl Versand Gruß, Gert ____________________ Eigen Maisch' und Sud Antwort 11 Schnuffelnase Junior Member Beiträge: 26 Registriert: 1.8.2013 Status: Offline erstellt am: 24.1.2014 um 13:25   hat immerhin 3 jahre garantie Antwort 12 hb9cjs Senior Member Beiträge: 267 Registriert: 29.6.2010 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 24.1.2014 um 13:33   Es lohnt sich schon, sich ein wenig schlau zu machen. Ich hatte eine Barley Crusher aus den USA innert eines Jahres verschlissen, nichts schlaueres gefunden, noch mal so eine beschafft und auch diese nach einem Jahr verschlissen. Die Walzen waren jeweils ganz glatt geworden. Jetzt verwende ich eine Piccolo 11 Getreidequetsche. Ist schon ein wenig Overkill, aber schafft 10Kg in 2 Minuten und wird mich überleben. Alle nach dem Motto: Wer billig kauft, kauft zweimal. In meinem Fall sogar 3 Mal. Antwort 13 BasherMcGee Senior Member Beiträge: 366 Registriert: 11.5.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 24.1.2014 um 13:43   Hallo Matthias, das sollte man immer betonen, da es sonst zu missverständnissen kommt. Dementsprechend würd ich dich bitten diesen Test hier zu veröffentlichen, damit sich alle ein Bild davon machen können. Wenn es der Realität entspricht, hält es andere Leute von fehlkäufen ab. Ansonsten sind 3 Jahre Garantie schon ein Wort bei normalem Einsatz und die gelten bestimmt nicht nur auf den Einfülltrichter. Grüße Chris ____________________ Homebrewed Stuff Antwort 14 Dale Posting Freak Beiträge: 1453 Registriert: 7.8.2012 Status: Offline erstellt am: 24.1.2014 um 13:57   Das wird wohl kaum ein Hersteller hier machen, die dummen Kommentare der begeisterten China-Mühlen-Käufer machen dann zu viel kaputt.. Sinnig wäre es vielleicht, einen Thread a la "warum kostet meine Mattmill nicht 99€" zu starten, in dem mal erklärt wird, was es damit auf sich hat, gern auch im Vergleich einzelner Bauteile wie der Walzen zu billigeren Mühlen.. Grüße, Dale. Antwort 15 BasherMcGee Senior Member Beiträge: 366 Registriert: 11.5.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 24.1.2014 um 14:27   Vieleicht ist es auch sinnvoll, die Leute die im Besitz dieser Mühle sind, selbst ihre Erfahrungen zu posten. Regelmäßige Updates bei Veränderungen oder auch konstanter Stabilität. Am besten mit Gesamtdurchsatz der Mühle. Grüße Chris ____________________ Homebrewed Stuff Antwort 16 uli74 Posting Freak Beiträge: 3478 Registriert: 21.9.2011 Status: Offline erstellt am: 24.1.2014 um 17:03   Zitat von hb9cjs, am 24.1.2014 um 13:33 Es lohnt sich schon, sich ein wenig schlau zu machen. Ich hatte eine Barley Crusher aus den USA innert eines Jahres verschlissen, nichts schlaueres gefunden, noch mal so eine beschafft und auch diese nach einem Jahr verschlissen. Die Walzen waren jeweils ganz glatt geworden. Jetzt verwende ich eine Piccolo 11 Getreidequetsche. Ist schon ein wenig Overkill, aber schafft 10Kg in 2 Minuten und wird mich überleben. Alle nach dem Motto: Wer billig kauft, kauft zweimal. In meinem Fall sogar 3 Mal. Wieviel schrotest Du pro Jahr? ____________________ Gruss Uli Antwort 17 Roemer46 Senior Member Beiträge: 336 Registriert: 12.3.2009 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 24.1.2014 um 17:36   Hi, ich habe hier sehr lange und sehr genau alle Threads, Kommentare und Test über Malzmühlen gelesen bevor ich mir eine zugelegt habe. Nach langer Überlegung habe ich mich dann für die Mattmill Klassik entschieden. Aufbewahrungsbox und Trichter sind mit dabei und kann perfekt mit der Bohrmaschine angetrieben werden. Klar kostet rund 300 Steine. Ob sich das bei 10-12 Suden á 8-10 kg lohnt, sei mal dahin gestellt. Aber ich will sie absolut nicht mehr missen und kann Sie nur uneingeschränkt weiter empfehlen. Über Support und und Ersatzteilservice kann ich noch nichts sagen, da ich bisher noch keinen gebraucht habe. Wenn ich aber lese wie bereitwillig Mathias die Mattmill Kompakt auf Versuchsreise geschickt hat und wie er anderen Usern geholfen hat, habe ich keine Bange. Ansonsten kann ich mich nur dem einen Vorredner anschließen. Wer billig kauft, kauft oft zweimal. Diese Erfahrung habe ich im Laufe meiner Brauereibasteleien öfters machen müssen. Gruß Uwe Antwort 18 Hagen Posting Freak Beiträge: 3929 Registriert: 10.9.2004 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 24.1.2014 um 18:58   Ich bin mit meiner MattMill auch äußerst zufrieden. Schließe mich Roemer an, ob sich der qualtitative Vorsprung für den Gelgenheitshobbybrauer lohnt (gerade wenn man wie ich die 50 schon überschritten hat ) Bin eben ein Qualitätsfetischist und das hat seinen Preis. Den habe ich gerne bezahlt, für das Bewusstsein, was richtig Gutes zu haben. Genauso denke ich aber, dass eine Qualität im Mittelfeld für den Gelegenheitsbrauer trotz der geringeren Lebensdauer einer solchen Mühle ausreichend ist. Selbst wenn diese sich schneller abnutzt, wird sie aufgrund der geringen Einsatzfrequenz schon länger halten. ____________________ Besten Gruß Hagen ------------------------------ Taumelkäfer Hausbräu - honi soit qui mal y pense! Antwort 19 DerDennis Posting Freak Beiträge: 2085 Registriert: 26.2.2013 Status: Offline erstellt am: 24.1.2014 um 19:12   Die China-Mühle macht eben ein besseres Schrotbild als eine Porkert, ist aber nicht so hochwertig verarbeitet wie eine MattMill. Ich hab viele Sude mit dem Porkert-Clon geschrotet, war aber das ständige Kurbeln leid und habe mir die Chinamühle zugelegt. Die schrotet schneller und besser, und wenn sie irgendwann mal kaputt ist (was bei meinen paar 20L-Suden vermutlich länger dauert als ein Jahr) kauf ich mir wahrscheinlich was besseres, weil ich den Komfort und die Schrotqualität einer Walzenmühle nicht mehr missen will. Grüße ____________________ *Dunkles Lager, Magnum/Select/Tettnanger, S189 (Hauptgärung) *Festbier, Northern Brewer/Tettnanger/Saazer/Select, S-189 (Nachgärung) *Helles Lager, Tettnanger/Select/Saazer, S-189 (Nachgärung) *Westy12 Clone, 21.6°P, W3787 (Lagerkeller) Antwort 20 Bierfetischist Senior Member Beiträge: 108 Registriert: 25.12.2013 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 24.1.2014 um 19:37   Hallo Also ich habe auch die gute Mühle aus China und kann nur gutes berichten, top Schrot-Qualität die Verarbeitung der Mühle ist auch OK und über die angeblich butterweichen Walzen werden wir uns mal in 5 oder 10 Jahre unterhalten. Diese Mühle hat ein Super Preis-Leistungsverhältnis das seinesgleichen sucht. Gruß Heiko ____________________ „Es ist ein Grundbedürfnis der Deutschen, beim Biere schlecht über die Regierung zu reden.“ Otto von Bismarck Antwort 21 Schnuffelnase Junior Member Beiträge: 26 Registriert: 1.8.2013 Status: Offline erstellt am: 24.1.2014 um 20:43   wegen dem schrotbild der chinamühle: wie habt ihr den spalt für die walzen eingestellt Antwort 22 Bierfetischist Senior Member Beiträge: 108 Registriert: 25.12.2013 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 24.1.2014 um 21:02   Hallo Schnuffelnase Bei 0,06 inch = 1,52 mm habe ich super Ergebnisse. Gruß Heiko ____________________ „Es ist ein Grundbedürfnis der Deutschen, beim Biere schlecht über die Regierung zu reden.“ Otto von Bismarck Antwort 23 hb9cjs Senior Member Beiträge: 267 Registriert: 29.6.2010 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 25.1.2014 um 09:24   @uli74 Ich schrote etwa 40 -50 Säcke a 25Kg pro Jahr, alles von Weyerman. Hat nicht viele Steine darin, aber die Walzen waren nach einem Jahr platt. Gruss Üelu Antwort 24

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