Hallo Alex,
Bilder habe ich leider nicht zur Hand, aber ich habe mal schnell eine
schematische Darstellung gebastelt:
Als Brüdenhaube nutze ich das Oberteil eines 47er Kugelgrills (den gab es
im Abverkauf für 30 Euro und das Unterteil konnte ich auch noch anderweitig
verwenden). Dazu noch ein Badlüfter als Einschublüfter in einem 100er
KG-Rohr.
Mit einem 50er HT-Rohr habe ich mir eine Venturidüse gebaut.
Wirklich kompliziert ist die Konstruktion nicht, aber es war nicht ganz
einfach, die Verbindung zwischen dem emaillierten Deckel und dem
Kunststoffrohr herzustellen. Befestigt habe ich das ganze an einem
Gewindestab, der oberhalb der Konstruktion angebracht ist.
Bei mir funktioniert diese Lösung recht gut, ist aber auch an meine
baulichen Gegebenheiten angepasst. Wenn ich meine Braustube mal umbaue,
dann lasse ich mir eine Brüdenhaube aus Edelstahl anfertigen, die dann aber
auch nicht direkt auf dem Topf aufliegt. Das Venturiprinzip werde ich aber
auf jeden Fall beibehalten.
Gruß,
Bierwisch
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Der Klügere kippt nach!