Hi René,
nee, den Bericht kannte ich nicht. Ich gehe aber jede Wette, dass da Sven
Koth der Gesprächspartner war. Er braut nämlich, während sein Vater Klaus
Koth aufgrund seines Alters, nur hin und wieder hilft.
Ich weiß, dass es nicht einfach ist, Sven Koth anzutreffen. Die
Brauerfamilie kann alleine vom Bier nicht leben und hat nebenbei noch einen
Getränkemarkt und einen Festzeltverleih. Da man auch kein Geld für
Arbeitskräfte hat, muss der Brauer selber ran und Zelte bauen. Nur sein
Sohn hält dann die Stellung vor Ort. Am besten ist es, wenn man vorher
anruft und fragt, wann er vor Ort ist.
Es soll in diesem Sommer ein Brauereifest geben. Das wäre doch eine
willkommene Gelegenheit um sich zu treffen. Vielleicht haben ja einige
Hobbybrauer aus der Region auch Lust dazu zukommen. Sobald ich den Termin
kenne, werde ich ihn bekannt geben.
Wegen Gose und Austausch von Erfahrung (obwohl das wahrscheinlich ziemlich
einseitig von Dir zu mir erfolgen würde) können wir uns auch gerne mal
vorab treffen. Ich werde Dir Bescheid geben, wenn ich absehen kann, dass
ich mal wieder in Röglitz aufschlage.
So, diesen kommenden Monat werde ich definitiv einen Versuchssud Gose
machen. Nachdem mein Bock und das Pale Ale wieder einmal so gut geworden
sind, kann doch eigentlich nix mehr schiefgehen
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