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Autor: Betreff: dunkles Spezialbier maischman Senior Member Beiträge: 435 Registriert: 9.3.2010 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 26.5.2010 um 21:41   @schabowski. Eine S-04 obergärig, schön mit Würze bei 25° 3 Stunden hochgepäppelt ist sehr zuverlässig. Ich glaube eine gute Trockenhegfe gut geführt wie beschrieben ist jeder Flüssighefe ebenbürtig. Hefe braucht Zeit und muss vermehrt werden. Antwort 25 schabowski Senior Member Beiträge: 191 Registriert: 22.2.2010 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 26.5.2010 um 22:17   Hallo, die S-04 versuche ich vielleicht ein anderes Mal, werde jetzt mal die Nottingham testen. @Michael: Woher weißt Du eigentlich meinen Namen? ;-) Gruß, Björn. Antwort 26 tauroplu Administrator Beiträge: 10493 Registriert: 23.10.2005 Status: Online Geschlecht: erstellt am: 26.5.2010 um 22:56   Hallo, Björn, wenn man auf die Namen der online member klickt und dann auf den "Info" button, dann steht da Dein Name. Aber nur da, bei Profil werden die Namen nicht angezeigt. Gruß Michael [Editiert am 27.5.2010 um 22:57 von tauroplu] ____________________ „Lass die anderen mit Fichten- und Tannensprossen würzen, der Hopfen ist das Beste, was die Natur uns bietet.“ Aus "Das Erbe des Bierzauberers" von Günther Thömmes, Gmeiner Verlag Antwort 27 schabowski Senior Member Beiträge: 191 Registriert: 22.2.2010 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 27.5.2010 um 21:29   Hallo Michael, ok, danke, das kannte ich noch nicht. Gruß, Björn. Antwort 28

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