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Autor: Betreff: Siebter HBST Rhein-Main am 27.April 2013 FESTGELEGT emjay2812 Posting Freak Beiträge: 1784 Registriert: 27.3.2005 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 16.4.2013 um 18:56   Ich werde dann 1,5L selbstgebrautes Helles mitbringen. Das ist dann zwar nur für jeden ein großer Schluck (0,1L) aber zum probieren reicht es. Dann werde ich evtl. noch ein oder zwei interessante Industriebiere mitbringen. Da weiß ich noch nicht richtig wo ich dran komme. Evt. das Vulkanbräu aus der Eifel, das Gemünder aus der Eifel oder Wiesenbacher Pils. Letzteres ist ein extrem schwülstiges, blumiges Bier, dass ich nicht immer trinken kann, weil es meine Geschmacksnerven total überfordert. ____________________ Immer wenn man denkt das Niveau ist schon im Keller, kommt ein Bagger und hebt noch 4 Etagen aus. (Oliver Kalkofe) Antwort 50 TrashHunter Posting Freak Beiträge: 5714 Registriert: 16.8.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 16.4.2013 um 19:09   Ich bin mit 1. HBST-Hausaufgabe für April, Perlweizen Ruthard 2. Simon the flying Dutchman 3. Brewers Brotherhood mit Sorachi Ace gestopft (Fassgärung) 4. Brewers Brotherhood mit Comet gestopft (Fassgärung) 5. Steelmaster Frank mit Tradition gestopft (NG-Stopfung im Fass) 6. Steelmaster Frank mit Perle gestopft (NG-Stopfung im Fass) dabei. Perlweizen Ruthard wird zunächst mein offizieller Beitrag in der Flasche. Die anderen Sorten hängen am Hahn des One-Tap und stellen meine Kür dar Nebenbei nochmals zur Erinnerung: Die Blindverkostung der kommerziellen Biere führt Sacronn durch, dessen BV-Biere im DGH im Kabuff stehen, weil wir im März einfach zu satt waren. Traditionen sollte man wahren, daher steuert Familie TH wieder ein mildes Chili zum gemeinschaftlichen Abendessen bei. Greets Udo ____________________ Botschafter der WBBBB in Hessen Brauen ist die wahre Alchemie Hobbybrauer. TrashHunters Leitfaden für Einsteiger.2014 Tredition Verlag Antwort 51 Sacronn Senior Member Beiträge: 158 Registriert: 14.8.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 16.4.2013 um 22:33   Ich bin am 27. nicht dabei. Wollte ich dir am Telefon sagen, aber irgendwie krieg ich Dich seit 10 Tagen nicht an die Strippe... Hab mich schon vor Tagen im Doodle ausgetragen. Ich wurde genötigt zu einer großen Kommerzveranstaltung zu gehen, welche nichts mit Bier zu tun hat und auch am 27.04. stattfindet Aber so is das unter Kumpels. Da macht man ständig circle-wanks looool Falls ihr kurzfristig keine andere Blindverkostung auf die Beine stellen könnt, dürft ihr selbstverständlich auch das bereits vorhandene nehmen. Wenn das zu jemandem zu doof ist und dieser jemand lieber selber eine machen möchte, könnt ihr das Zeuch auch bis zum Mai stehenlassen. Im Mai werd ich dann wieder den HBST belästigen^^ Vielleicht bekomm ich auch den Brauknecht wieder zu euch geschliffen..... Schade das ich emjay verpasse, aber wenigstens lerne ich im Mai Sandra kennen. ____________________ Lieber aufrecht sterben, als kniend leben! Leckeres Bier und dicke Weiber sind die schönsten Zeitvertreiber! Antwort 52 Hesse Posting Freak Beiträge: 970 Registriert: 7.7.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 18.4.2013 um 17:27   Hallo Hobbybrauerkollegen, ich kann mich diese mal leider nicht in die Verpflegungsorganisation einbringen, da ich erst am Abend vorher in Frankfurt aufschlage, um am Samstag pünktlich in Trashhuntercity zu sein. Guten Sud Henner ____________________ Guten Sud Henner _________________________ Mal bin ich Hund, mal bin ich Baum. Antwort 53 TrashHunter Posting Freak Beiträge: 5714 Registriert: 16.8.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 18.4.2013 um 18:00   @Dennis: Schade, aber Lebe geht weiter. Trotzdem, viel Spatz auf dem Kommerzdingsda Betreff Telefon... binnen drei Tagen von -8°C auf 22°C Umgebungstemperatur und angespannte personelle Situation lassen mein Imunsystem zur Höchstform auflaufen. Sprich, die Polly quält mich und ich suche mein Heil unter der Bettdecke. Bin Abends arg im Eimer und meist nach dem Abendessen schnell im Bett ... solange die Meds wirken... bis sie dann irgendwann sehr früh morgens nicht mehr wirken und die Polly mich aus dem Bett treibt. Nimms also bitte nicht persönlich. @Henner: Tjo, im Grunde genommen beteiligst Du Dich trotzdem... weil im Gefrierschrank noch ein Leberkäs liegt, der am Samstag im Backofen landen wird Greets Udo ____________________ Botschafter der WBBBB in Hessen Brauen ist die wahre Alchemie Hobbybrauer. TrashHunters Leitfaden für Einsteiger.2014 Tredition Verlag Antwort 54 manny15 Posting Freak Beiträge: 1585 Registriert: 24.8.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 18.4.2013 um 18:48   Keine Panik Henner Ich bringe das cholesterin mit vielleicht noch ein Salat und Baguettes. ____________________ Gruß Manny ----------------------------------------------------------- Das, wobei unsere Berechnungen versagen, nennen wir Zufall. Albert Einstein Antwort 55 Hesse Posting Freak Beiträge: 970 Registriert: 7.7.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 18.4.2013 um 18:58   Mensch Manny, auf Dich ist Verlass. Guten Sud Henner ____________________ Guten Sud Henner _________________________ Mal bin ich Hund, mal bin ich Baum. Antwort 56 braugnom Posting Freak Beiträge: 995 Registriert: 17.9.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 19.4.2013 um 07:52   Moin, sooooo.... nach am 27. werde ich kommen, allerdings nicht vor 19:30Uhr / 20:00 Uhr. Grüße, Max ____________________ Konverter Kleiner Brauhelfer ⇒ Forum Dieser Text gilt gleichermaßen für Männer, Frauen und Vegetarier. Nur aus redaktionellen Gründen wird lediglich die männliche Form verwendet. Antwort 57 TrashHunter Posting Freak Beiträge: 5714 Registriert: 16.8.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 20.4.2013 um 13:31   Alles wird gut ____________________ Botschafter der WBBBB in Hessen Brauen ist die wahre Alchemie Hobbybrauer. TrashHunters Leitfaden für Einsteiger.2014 Tredition Verlag Antwort 58 emjay2812 Posting Freak Beiträge: 1784 Registriert: 27.3.2005 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 22.4.2013 um 06:37   Ich muss noch ein paar Fragen zu meiner persönlichen Organisation loswerden: Start war um 16:00 Uhr? Hat jemand Interesse an interessantem Industriebier (wie weiter oben beschrieben), oder wird es dann zuviel? Dann wollte ich noch fragen ob wir denn nun eine Blindverkostung von Industriebier machen oder nicht. P.S.: wenn noch jemand mit mir fahren will: Ich fahre aus Richtung Trier kommend, über Koblenz bis nach Neulweilnau. Rückfahrt: Sonntag morgen bzw. Vormittag. ____________________ Immer wenn man denkt das Niveau ist schon im Keller, kommt ein Bagger und hebt noch 4 Etagen aus. (Oliver Kalkofe) Antwort 59 TrashHunter Posting Freak Beiträge: 5714 Registriert: 16.8.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 22.4.2013 um 16:50   Jou, wird fangen gegen 16:00 Uhr an. Ich persönlich bin üblicherweise ab 14:00 im DGH zu Gange, da mein One-Tap ja in Feuerbereitschaft gebracht werden muss Wir werden entweder Sacronns Verkostungs-Biere blind verkosten, oder - falls Du eine BV durchführen möchtest - Deine. DAS liegt nur bei Dir Greets Udo ____________________ Botschafter der WBBBB in Hessen Brauen ist die wahre Alchemie Hobbybrauer. TrashHunters Leitfaden für Einsteiger.2014 Tredition Verlag Antwort 60 emjay2812 Posting Freak Beiträge: 1784 Registriert: 27.3.2005 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 22.4.2013 um 17:57   Bei der Blindverkostung greifen wir am Besten auf die Biere von Sacron zurück, sonst werden sie noch schlecht. Ansonsten fände ich eine Blindverkostung von mehreren Weißbieren mehr als spannend. Am Donnerstag bin ich nochmal mit dem Auto unterwegs, wenn ich Zeit habe, versuche ich einen Kasten Vulkanbräu aus der Eifel mitzubringen. Ich habe mal geschaut, was der hiesige trinkgut momentan im Angebot hat. Darunter Einbecker Brauherren Pils und diverse Maiböcke. Na dann weiß ich ja, womit ich mein Angebot ergänzen kann. [Editiert am 24.4.2013 um 18:18 von emjay2812] ____________________ Immer wenn man denkt das Niveau ist schon im Keller, kommt ein Bagger und hebt noch 4 Etagen aus. (Oliver Kalkofe) Antwort 61 emjay2812 Posting Freak Beiträge: 1784 Registriert: 27.3.2005 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 28.4.2013 um 14:11   Es war ein sehr gelungener Abend, mit vielen interessanten Gesprächen, sehr vielen verschiedenenen Bieren und sehr netten Gesprächspartner. Das nächste Mal muss ich mir Oropax mitnehmen, so richtig gut geschlafen habe ich nicht. Für alle denen das Treberbrot so gut geschmeckt hat, hier das Rezept: 1 Brotbackmischung von Lidl (rustikales Vollkornbrot) 200g Treber (und zusätzlich ein wenig Treber der außen auf das Brot gestreut wird9 1 TL Salz Zubereitung nach Packunsanleitung. Das nächste Mal werde ich wahrscheinlich noch etwas Hefe zusätzlich zugeben, meiner Meinung nach könnte das Brot etwas lockerer sein. ____________________ Immer wenn man denkt das Niveau ist schon im Keller, kommt ein Bagger und hebt noch 4 Etagen aus. (Oliver Kalkofe) Antwort 62 emjay2812 Posting Freak Beiträge: 1784 Registriert: 27.3.2005 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 3.5.2013 um 18:43   Das finde ich jetzt etwas merkwürdig. Kein Feedback zu dem Treffen (oder habe ich etwas übersehen?)? Trashhunter antwortet nicht auf meine Emails, im Forum scheint er auch schon länger nicht mehr unterwegs. Frühjahrsmüdigkeit? ____________________ Immer wenn man denkt das Niveau ist schon im Keller, kommt ein Bagger und hebt noch 4 Etagen aus. (Oliver Kalkofe) Antwort 63

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