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Autor: Betreff: Bier in Plastikflaschen HailOdin666 Newbie Beiträge: 5 Registriert: 9.11.2010 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 27.1.2011 um 18:38   Hi, bald kommt ja wieder die Festivalzeit . Da ja auf den Campingplätzen rund ums Festival Glasverbot herrscht hab ich mir mal gedacht mein Bier in Plastikflaschen abzufüllen. Hat da schon jemand Erfahrungen damit? Funktioniert das genau so wie mit Glasflaschen? Grüße ____________________ Mein Schwert für Tyr, mein Blut für Thor, mein Leben für Odin! prueegg Senior Member Beiträge: 326 Registriert: 25.8.2010 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 27.1.2011 um 19:53   Habe ich auch schon gemacht. Dabei habe ich 1.5 Liter PET Flaschen abgefüllt. Am besten waren die Biere aus dem Keg. Das heisst ich habe diese bei etwa 4°C mit dem Zapfhahn vom Keg in die Flasche gefüllt. Jetzt würde ich natürlich meinen Gegendruckabfüller dafür nehmen. Zwei Flaschen habe ich direkt geschlaucht und die Flaschengärung hat natürlich einen ordentlichen Hefesatz am Boden hinterlassen. Da man 1.5 Liter selten auf's Mal einschenkt, ist das nicht so optimal. Antwort 1 Thomator Posting Freak Beiträge: 829 Registriert: 5.5.2010 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 27.1.2011 um 20:04   Bier in PET Flaschen gibt's doch auch im Supermarkt, nimm halt das. Das kannst du dann entweder mitnehmen und auf'm Festival vernichten, oder du schüttest es weg, dann hast du wenigstens brauchbare PET Flaschen, kleiner als 1,5 Liter. Ich hab's zwar noch nie gemacht, weil ich mein Bier immer beim Veranstalter kauf, aber das kann ja jeder handhaben wie er mag. Auf jeden Fall würd ich das Bier immer ganz dunkel stellen bis es soweit ist. Eine Geschmacksbeeinträchtigung wirst du aber wohl in Kauf nehmen müssen. Beste Grüße Tom ____________________ Keine Produkte aus Massenbierhaltung! Antwort 2 ZeroDome Posting Freak Beiträge: 1478 Registriert: 3.3.2007 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 27.1.2011 um 20:10   Hallo, WENN überhaupt, würde ich sowas mit Gegendruckabfüller machen wollen. Mit Flaschengärung find ich es irgendwie seltsam. Wobei mir mein Bier für sowas eh zu schade ist zumal man es auf einem Festival eher schwer gekühlt bekommt. Dann lieber billiges Kaufbier ( ) oder dort welches kaufen (wär mir wohl meist aber zu teuer) Herrscht auch Dosenverbot? Da gibts ja immerhin noch eine bessere Auswahl als bei Plastikflaschen Bier. lg Dominic ____________________ Viele Grüße Dominic Antwort 3 stangei90 Member Beiträge: 88 Registriert: 19.4.2009 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 27.1.2011 um 20:18   Aufs Festival nehmen wir immer eine Zapfanlange und paar Fässer mit, Funktioniert eigentlich immer bestens. Wenn ma von unsern Platz aufs Festival-Gelände gehen, nehmen mir einfach zwei große Plastibecher mit und fertig. Aufn Gelände wird halt dann an den Verkaufsständen eingekauft. Pauli Antwort 4 Tudo Posting Freak Beiträge: 1791 Registriert: 6.7.2004 Status: Offline erstellt am: 27.1.2011 um 20:35   Zitat: Eine Geschmacksbeeinträchtigung wirst du aber wohl in Kauf nehmen müssen. Wenn man dunkle Flaschen nimmt, oder duchsichtige Flaschen z.B. mit Alufolie umwickelt, sehe ich das anders. Oder was meinst du, wo die Geschmacksveränderung herkommen soll? Gruß Udo Antwort 5 Thomator Posting Freak Beiträge: 829 Registriert: 5.5.2010 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 27.1.2011 um 20:39   vom Plastik. Wasser aus PET Flaschen schmeckt auch anders als aus der Glasflasche. Ist jedenfalls mein Empfinden. Grüße, Tom ____________________ Keine Produkte aus Massenbierhaltung! Antwort 6 prueegg Senior Member Beiträge: 326 Registriert: 25.8.2010 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 27.1.2011 um 20:47   Bei meinem Experiment habe ich keine geschmackliche Veränderung festgestellt. Dunkle Flaschen, Infektion, ... sollten kein Thema sein. Ich denke mal Du willst ja das Bier dann nicht ewig in der Flasche behalten Antwort 7 Tudo Posting Freak Beiträge: 1791 Registriert: 6.7.2004 Status: Offline erstellt am: 27.1.2011 um 20:52   Aus dem PET geht nichts ins Bier über. Das Empfinden, dass es anders schmeckt ist nur Einbildung. Antwort 8 Thomator Posting Freak Beiträge: 829 Registriert: 5.5.2010 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 27.1.2011 um 20:54   Ach so. Na, dann ist ja alles gut Again what learned ____________________ Keine Produkte aus Massenbierhaltung! Antwort 9 Thomator Posting Freak Beiträge: 829 Registriert: 5.5.2010 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 27.1.2011 um 22:28   Hm, aber andererseits hab ich das gefunden: http://www.st-leonhards-quelle.de/files/MUL03_06_Documents/20 5/03_Auf%20die%20Verpackung%20kommt%20es%20an.pdf Was stimmt denn nun wirklich? Wobei's beim Festivalbier wohl wirklich Wurst is ____________________ Keine Produkte aus Massenbierhaltung! Antwort 10 prueegg Senior Member Beiträge: 326 Registriert: 25.8.2010 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 27.1.2011 um 22:34   Ich zitiere: "Lange Lagerzeiten, Wärme und ein hoher Kohlensäuregehalt begünstigen das Herauslösen der Substanz aus dem Kunststof. "Lange Wartezeiten" werden wohl kaum auftreten ... Antwort 11 Kurt Posting Freak Beiträge: 2795 Registriert: 2.9.2003 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 27.1.2011 um 23:06   Beste Option: Ins benachbarte Ausland fahren und sich mit tauglichem Dosenbier eindecken. Eine Kühlbox voll mit Dosen packen und dann alle wieder entnehmen und in 3 gleich große Teile aufteilen. 1/3 Einfrieren, 1/3 so kalt wie möglich, aber noch flüssig, 1/3 sehr Kühl. Dann die Kühlbox wieder packen: nach unten kommen die gefrohrenen Dosen, darüber die anderen in entsprechender Reihenfolge. Auf dem Festival die Box immer fein im Schatten halten und von oben nach unten leermachen Gruß! Antwort 12 prueegg Senior Member Beiträge: 326 Registriert: 25.8.2010 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 27.1.2011 um 23:10   Habt Ihr in Deutschland Dosenverbot Oder warum ins benachbarte Ausland fahren? Antwort 13 Tudo Posting Freak Beiträge: 1791 Registriert: 6.7.2004 Status: Offline erstellt am: 27.1.2011 um 23:15   Nein, aber Dosenpfand. Wer will die Dinger schon wieder zurück schleppen..... Antwort 14 HailOdin666 Newbie Beiträge: 5 Registriert: 9.11.2010 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 27.1.2011 um 23:18   Hey saugeil das sich gleich so viele drauf melden . Nur das Problem besteht immernoch, wollen unser eigenes selbergemachtes Bier mitnehmen. Halten die Flaschen den Druck aus wenn es da drin gärt? ____________________ Mein Schwert für Tyr, mein Blut für Thor, mein Leben für Odin! Antwort 15 HailOdin666 Newbie Beiträge: 5 Registriert: 9.11.2010 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 27.1.2011 um 23:22   kann des sein das die Zeit hier im Forum nicht stimmt oder hab ich scho wieder zu viel drin ____________________ Mein Schwert für Tyr, mein Blut für Thor, mein Leben für Odin! Antwort 16 Tudo Posting Freak Beiträge: 1791 Registriert: 6.7.2004 Status: Offline erstellt am: 27.1.2011 um 23:25   Das ist immer so. Auf der Hauptseite passt es. Antwort 17 prueegg Senior Member Beiträge: 326 Registriert: 25.8.2010 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 28.1.2011 um 09:36   ich glaube die pet flaschen halten sehr viel druck aus. sonst hätte ja coca cola und co auch ein problem. selber habe ich aber nie flaschen genommen, die mineralwasser ohne kohlensäure enthielten. Antwort 18 Thomator Posting Freak Beiträge: 829 Registriert: 5.5.2010 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 28.1.2011 um 09:58   Der Druck sollte kein Problem sein. Lies mal hier ein bißchen: http://www.rc-network.de/forum/archive/index.php/t-10589.html 8 Bar wirst Du net erreichen Grüße, Tom ____________________ Keine Produkte aus Massenbierhaltung! Antwort 19 HailOdin666 Newbie Beiträge: 5 Registriert: 9.11.2010 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 28.1.2011 um 15:18   cool danke. is schon krass was so Plastikflaschen aushalten können. ____________________ Mein Schwert für Tyr, mein Blut für Thor, mein Leben für Odin! Antwort 20 flying Moderator Beiträge: 9088 Registriert: 14.8.2008 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 28.1.2011 um 16:24   Hi, ich habe schon in Plastikflaschen abgefüllt. Es geht, ist aber nicht zu empfehlen. Die Haltbarkeit des Bieres ist stark eingeschränkt. Die Flaschen lassen Sauerstoff durch und das Bier oxidiert. Selbst einen 6 wöchige Reifung ist meiner Meinung schon zu lang. Bei einem Weizen oder einem schnellen Ale sollte es aber funktionieren. Dann würde ich auf jeden Fall die 0,5 L Plastik-Bierflaschen nehmen. Die sind noch besten geeignet. Da Du die Flaschen nicht mit heißem Wasser spülen kannst, nimm so ein Ding http://www.hobbybrauerversand.de/products/Ab-und-Umfuellen/Fl aschenspueler-Avvinatore.html und desinfiziere damit die Flaschen. Dann noch mit dem Blaster nachspülen sollte reichen. ____________________ "Fermentation und Zivilisation sind untrennbar verbunden" (John Ciardi) Antwort 21 ughi Posting Freak Beiträge: 833 Registriert: 6.4.2003 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 4.3.2011 um 12:11   Um das Thema nochmal aufzugreifen, ich blicke auf eine gewisse Erfahrung zurück, Selbstgebrautes auf Wiesen in der nähe lautstark schallender Bühnen zu verzehren. Teilweise hatte ich das auch in Forenbeiträgen dokumentiert, allerdings sind die wohl mittlerweile archiviert?! 2005: Partysan, 60 L in 3 20l kegs. ohne kühlung. security schaute etwas merkwürdig, war aber kein ding, denn metall ist ja nicht Glas, hehe! Fazit: warmes bier, viel schaum, war ok, aber verbesserungswürdig. 2007: Wacken, Gaskühlbox, 9l-Keg, Plastik-zapfhahn. biervorrat im 20l keg mit umdrücken auf dem festival von keg zu keg, CO2 buddel dabei Fazit: Kaltes bier, viel Schaum dank Plastik-Zapfe, Umdrücken war aber eher lästig auf dem festival. 2008: Rock Harz, ausstattung wie 2007, nur ohne das umdrücken (weniger bier...) Fazit: weniger stress, kaltes, schaumiges bier, davon allerdings eher zu wenig, sprich es wurde mit industriebier aufgestockt. 2009: Summer Breeze, gaskühlbox mit 9l-Keg und richtigem Zapfhahn Fazit: ganz OK, aber wieder zu wenig bier und stress bei der zapfhahn-Reinigung, die ich tägl. gemacht habe. 2010: Summer Breeze, wie 2009. Nun zu 2011 und zum Thema: Ich plane, den ganzen Zapfkrampf sein zu lassen und stattdessen kurz vor dem Festivalbesuch via Komensatorhahn in PET umzufüllen, um es dann lecker und gekühlt auf dem Festival intensiv zu verköstigen. Letztenendes muss jeder selbst wissen, wie viel Aufwand er betreibt. Ich habe einiges ausprobiert, und die PET-Variante ist dieses Jahr dran. Die Lösung gefällt weil die PET-Nachteile durch Fassnachgärung und -reifung nicht zum Tragen kommen, und ich mir die Arbeit nicht auf, sondern vor dem Festival machen kann. ... und 1,5l-Pullen sind kein Problem, so die üblichen, wo auch Limo reinkommt? Die haben wir sowieso immer "frisch" zu Hause, und die Flaschengröße wäre auf dem festival mit ein paar Leuten auch kein Ding. Damit wäre ich dann endlich wieder unabhängig vom niederländischen Pfandfrei-Dosen, mt denen ich die letzten Jahre aufstockte ____________________ Viele Grüße, Matthias http://www.good-beer.de Antwort 22 tremonius Posting Freak Beiträge: 1027 Registriert: 3.2.2006 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 4.3.2011 um 18:10   Hallo Ughi, ...erfreut dass es dich noch (wieder?) gibt! 1,5l Petflaschen gibt es auch mit/von Staropramen. Das hat uns gerettet beim "Stillleben Ruhrschnellweg" Ich hatte einen Tag vorher in eine Plastikwanne (Speisfass ähnlich aber leichter!) Wasser eingelassen und das ganze mit leeren Weinflaschen (1l) in die Kühltruhe gestellt. Am Morgen heisses Wasser in die Flaschen gefüllt,so dass ich sie wenig später aus dem Eisklotz (mit Löchern) entfernen konnte und anschließend die Staropramen Buddels rein und feddich! Schmeckte gar nicht so übel und war kalt. Glas,Feuer und Strom waren verboten,also mussten wir improvisieren. Wir hatten (bei km 23,6) bis 15:15 kaltes Bier,um 16o war der Spuk vorbei.und wir mussten nur eine Dose Köpi (offizieller Sponsor von Ruhr 2o1o) http://www.youtube.com/watch?v=s0Mzqd-9J8E&feature=related< /a> http://www.youtube.com/watch?v=huf59rBPbrM Leider sind die Biermacher nur in den letzten Sekunden zu sehen! Gruß Gerd ____________________ "...besser der Arsch leidet Frost als der Hals Durst!" (Martin Luther) Antwort 23 flying Moderator Beiträge: 9088 Registriert: 14.8.2008 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 4.3.2011 um 18:31   Hi Leute, Das Thema passt ganz gut! Ich mache mir auch gerade Gedanken über Bier im Hardcore-Einsatz. Ist zwar noch ne Weile hin aber der Vatertag rückt näher. Also wie bereitet man so ein "Himmelfahrtsbier" auf den ultimativen Böllerwagen-Ernstfall vor? ____________________ "Fermentation und Zivilisation sind untrennbar verbunden" (John Ciardi) Antwort 24

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