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Autor: Betreff: 5l Dosen/Spundung/Kohlensäure D190979V Senior Member Beiträge: 344 Registriert: 5.6.2007 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 18.6.2007 um 10:23   Hallo, Zitat: Ich hatte das gefühl, das etwas wenig Kohlensäure drin ist. Mmmh, ich will nix unterstellen, aber wie hast Du´s angezapft, da kann schief laufen. Temperatur, Zapftechnik... Zitat: Kann es sein, das bei diesem korekten Druck, durch die Lagerung noch ausreichtend CO2 ins Bier kommt? Auf jeden Fall, natürlich mußt Du den Druck jetzt an die neue Temperatur anpassen, je kälter desto besser lößt sich ja bekanntlich das Co2. Wenn es Dir nicht schnell genug geht kannst Du den Druck auch erhöhen, hier mußt Du jedoch aufpassen das Du das Bier nicht übersäuerst. Ansonsten ist Geduld gefragt. Gruß Dominik Antwort 25

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