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Autor: Betreff: Abfüllen in 5l Dose? pfeiffy Junior Member Beiträge: 42 Registriert: 24.1.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 13.3.2011 um 10:34   Hallo, da sich im Sommer einige größere Festivitäten ankündigen, möchte ich hier mein Bier in Fässer abfüllen, am besten jeweils 5l. Gedacht habe ich mir, dass ich ja eigentlich die leeren 5l Partydosen Bier wiederverwenden könnte, das Problem ist aber: ich muss ja ein Loch (ca. 2 cm) reinmachen, um das Bier einzufüllen, wie bekomme ich das Loch dann aber wieder Druckdicht verschlossen? Gruß Pfeiffy tisse Member Beiträge: 93 Registriert: 14.12.2008 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 13.3.2011 um 10:50   Morgen, es gibt ja diese wiederverwendbaren 5l-Dosen, da kann der Verschluss-Stopfen einfach wieder herausgezogen und wiederverwendet werden. Wenn du wirklich in die Einwegdosen ein Loch bohren möchtest, dann sollte es auf die Größe dieser Verschluss-Stopfen angepasst sein http://www.hobbybrauerversand.de/products/Ab-und-Umfuellen/Ve rschluss-Stopfen-fuer-Partyfass-mit-Ueberdruckventil.html. Bin mir aber nicht sicher ob es sich rentiert, denn die Renigung ist ja auch noch ein Thema und die wiederverwendbaren 5l-Dosen sind nicht wirklich teuer. Gruß Matthias Antwort 1 Tudo Posting Freak Beiträge: 1791 Registriert: 6.7.2004 Status: Offline erstellt am: 13.3.2011 um 10:57   Hallo, warum willst du wo ein Loch hineinbohren? Hast du dir die 5-Liter-Dosen schonmal angeschaut? Die haben oben ein Loch, das man mit einem Verschlussstopfen verschließen kann...... Das geht auch mit den Einwegdosen.... Gruß Udo [Editiert am 13.3.2011 um 10:59 von Tudo] Antwort 2 gulp Posting Freak Beiträge: 3937 Registriert: 20.7.2009 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 13.3.2011 um 11:47   5l Dose mit Verschluß. Daneben ist zuuufällig ein umgebauter Biermaxx mit Kompensatorhahn zu sehen. Gruß Peter ____________________ Ein Bayer ohne Bier ist ein gefährlich Thier. Antwort 3 pfeiffy Junior Member Beiträge: 42 Registriert: 24.1.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 13.3.2011 um 11:57   Zitat von Tudo, am 13.3.2011 um 10:57 Hallo, warum willst du wo ein Loch hineinbohren? Hast du dir die 5-Liter-Dosen schonmal angeschaut? Die haben oben ein Loch, das man mit einem Verschlussstopfen verschließen kann...... Das geht auch mit den Einwegdosen.... Gruß Udo Hallo, nein, die neuen haben meistens oben kein Loch mehr, sondern nur noch den Lufteinlasshanhn Antwort 4 KarlsBrau Posting Freak Beiträge: 611 Registriert: 5.9.2010 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 13.3.2011 um 12:06   Zitat von pfeiffy, am 13.3.2011 um 11:57 nein, die neuen haben meistens oben kein Loch mehr, sondern nur noch den Lufteinlasshanhn Hast du den Lufteinlasshanhn Spasseshalber mal entfernt? Ist das Loch in der Dose wirklich kleiner? Es gibt den Verschluss mit Hahn ja auch einzeln für die üblichen Löcher zB bei Candirect. ArtNr 76220929 Gruß Karl Antwort 5 engelchen1010 Posting Freak Beiträge: 629 Registriert: 8.4.2008 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 13.3.2011 um 13:48   hatte auch schon dosen mit Lufteinlasshanhn und dort ist ein schwarzer gummistopfen drunter. Einfach rausziehen und schon hast du alles drausen. Ich meine die Löcher sind genormt. Antwort 6 Biertrinker Posting Freak Beiträge: 1206 Registriert: 26.5.2006 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 21.3.2011 um 17:38   Zitat von gulp, am 13.3.2011 um 11:47 5l Dose mit Verschluß. Daneben ist zuuufällig ein umgebauter Biermaxx mit Kompensatorhahn zu sehen. Gruß Peter Hallo Peter, hast du vielleicht ein paar Detaibilder von deinem umgebauten Biermaxx, ich hatte letzes Jahr versucht mein Zapfmeiste von Westfalia umzubauen leider passt dann das Fass nicht mehr richtig in die Kühlzelle mfg Marco Antwort 7 engelchen1010 Posting Freak Beiträge: 629 Registriert: 8.4.2008 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 21.3.2011 um 18:59   Schau mal nach der anleitung bei der biersekte vorbei. Sehr gute anleitung und ich als frau habs auch geschafft Antwort 8 gulp Posting Freak Beiträge: 3937 Registriert: 20.7.2009 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 21.3.2011 um 19:03   Hallo Marco, Na ja, viel zu sehen gibt es da nicht, nur halt meinen Pfusch. Aber es funktioniert! Eine gute Umbaudokumentation ist hier: Und hier findet sich sicher auch was zum Zapfmeister, mit dem ich übrigens nicht zu Recht gekommen bin. Gruß Peter ____________________ Ein Bayer ohne Bier ist ein gefährlich Thier. Antwort 9 Holger-Pohl Posting Freak Beiträge: 2920 Registriert: 1.3.2003 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 21.3.2011 um 21:33   Hallo Pfeiffy, die 5 - Liter Dosen sind immer noch gleich. Früher erinnere ich mich - bekam man ein kleines Gestellchen mit dazu, musste dann einen Hahn oben reinhauen und dann das Fass auf den Kopf stellen und mit einem speziellen Lochstanzer ein Entlüftungsloch reindrücken. Fass war dann damit hin. Heute sind die Fässer oben her eigentlich gleich, nur der Hahn unten ist noch eingebaut. Allerdings empfehle ich nicht den Hahn unten auszubauen, da er mir trotz Anwendung von nur sanfter Gewalt sofort abgebrochen ist. Lieber hier mit einer guten Reinigunslösung durchspülen. Der obere Entlüfter kann mit einer kräftigen Zange einfach rausgezogen werden, das Loch ist dann das Gleiche. Ich habe bisher aber noch die "alten" Stopfen zum Kaufen gesehen. die neuen mit Entlüfter habe ich einzeln zum Nachkaufen noch nicht gehabt. Wichtig beim Füllen ist, dass das Bier wirklich bis oben im Fass steht und dass du den Korken ganz heiß´machst, dadurch wird der Gummi weicher. Außerdem nicht - wie hier einige meinen - den Propfen mit dem Gummihammer einschlagen, sondern mit einem Caipirinhia-Holz-Stößel reindrücken. Klappt sicherer. (Meine Meinung) Noch ein letzter Tipp: Habe die 5er aufgegeben und 10er besorgt, weil ich diese Blechdinger nie so richtig sauber bekommen habe. Das ist mit einem 10er mit großen Spülöffnungen wesentlich leichter. Und außerdem: Wer ein 5er ansticht, schafft auch meistens ein 10er Grüße Holger Hier noch ein Hinweis: http://www.ewt-eio.de/zapfprofi/kombiverschluss.php ____________________ Antwort 10 Bierderwisch Gast erstellt am: 21.3.2011 um 22:26   Daß man ein 10er schafft, glaube ich auch. Wie sieht es dann aber mit dem Zapfgerät aus und wo gibt es die 10er? Gruß Jürgen Antwort 11 gulp Posting Freak Beiträge: 3937 Registriert: 20.7.2009 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 21.3.2011 um 22:42   Zitat: und wo gibt es die 10er? z.B. hier Gruß Peter ____________________ Ein Bayer ohne Bier ist ein gefährlich Thier. Antwort 12 KarlsBrau Posting Freak Beiträge: 611 Registriert: 5.9.2010 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 21.3.2011 um 22:53   Zitat von Bierderwisch, am 21.3.2011 um 22:26 Daß man ein 10er schafft, glaube ich auch. Wie sieht es dann aber mit dem Zapfgerät aus und wo gibt es die 10er? Einfach ein 9 Liter NC oder CC Keg nehmen. Da passen auch die Standard NC/CC Anschlüsse dran. zB bei eBay suchen: NC 9 Liter Ein Brauer hier hat für so ein Keg eine Kühlbox zur mobilen Zapfanlage umgebaut: http://www.mettlebier.ch/bier/zapf_kwc.htm (So etwas will ich mir auch noch bauen) bzw. hier zeigt er verschiedene Möglichkeiten Bier aus einem Keg zu Zapfen: http://www.mettlebier.ch/bier/schank.htm Gruß Karl Antwort 13 Bierderwisch Gast erstellt am: 22.3.2011 um 07:43   Danke, man fängt mit dem Brauen ganz klein an und es wird immer mehr und immer interessanter, nicht zuletzt dank der Informationen des Forums. Ich fürchte, jetzt kommt noch Bastelarbeit auf mich zu. Gruß Jürgen Antwort 14 biberkopf Junior Member Beiträge: 16 Registriert: 30.6.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 1.10.2013 um 20:52   Zitat von tisse, am 13.3.2011 um 10:50 Morgen, es gibt ja diese wiederverwendbaren 5l-Dosen, da kann der Verschluss-Stopfen einfach wieder herausgezogen und wiederverwendet werden. Wenn du wirklich in die Einwegdosen ein Loch bohren möchtest, dann sollte es auf die Größe dieser Verschluss-Stopfen angepasst sein http://www.hobbybrauerversand.de/products/Ab-und-Umfuellen/Ve rschluss-Stopfen-fuer-Partyfass-mit-Ueberdruckventil.html. Bin mir aber nicht sicher ob es sich rentiert, denn die Renigung ist ja auch noch ein Thema und die wiederverwendbaren 5l-Dosen sind nicht wirklich teuer. Gruß Matthias Ich habe eine solche Dose mit den dort angegebenen Verschlüssen. Aus einem einzigen Grund: Ich will 5 Liter Bier im Koffer transportieren bei meinem nächsten Flug nach Deutschland. Hat das hier schon mal jemand gemacht? Diese Art von Dosen im Koffer transportiert? Hält der Verschluss? Das letzte mal hatte ich 15 halbliter-Flaschen dabei. Eine ist kaputt gegangen. Aber noch mehr hat das ewige verpacken genervt...Und mein Kumpel in DE hat sonne Phillips-Zapfanlage. Käm also recht gut... Wird die Hefe innerhalb von 48 Stunden Ruhezeit nach Transport wieder halbwegs sedimentieren (US-05)? Antwort 15 chriiisss Posting Freak Beiträge: 636 Registriert: 11.4.2013 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 2.10.2013 um 01:49   philips ist aber ein anderes system. und das es im koffer hält glaube ich nicht. Antwort 16 FantaRainer Posting Freak Beiträge: 565 Registriert: 17.4.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 2.10.2013 um 06:11   Phillips ist nur kompatibel mit 6l perfect Stadt Dosen, die garkeine Dosen sind... Nach so einem Transport würde ich das fass auf jeden Fall eine Woche in Ruhe lassen, vielleicht reichen auch 2 Tage, keine Ahnung. Schätze das merkt Ohr dann beim anstechen... Gegenfrage: darf man sowas im Flugzeug mitnehmen? Einen 5l metallbehalter gefüllt mit Flüssigkeit? Riecht nach Ärger wenn du mich fragst. Gruß, Robin ____________________ "Ein intelligenter Mann ist manchmal dazu gezwungen betrunken zu sein, um Zeit mit Idioten zu verbringen" (Hemingway) Antwort 17 Kptn_Chaos Senior Member Beiträge: 234 Registriert: 29.12.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 2.10.2013 um 08:56   Moin, ich bin zufällig an 6 leere 5L Büchsen gekommen und hab mich da mal drangemacht. Bei einer musste ich den unteren Zapfhahn erstmal zerstören, um das Prinzip, wie er eingebaut ist rauszukriegen. Irgendwo hier im Forum hatte ich schon gelesen, das die Öffnungen oben und unten gleich sind. Kann ich bestätigen. Um den Fapfhahn rauszukriegen hab ich den Hahn rausgezogen, so als wenn ich zapfen wollte und mit einer Zangr um 90° in Uhrzeigersinn gedreht. Danach kann man ich rausziehen. Die Plastikblende hab ich dann mit einem Dremel mit Fräser soweit eingeschnitten, bis ich die Blende abziehen konnte. Den Rest dann in das Fass gerückt und über das Deckelloch mühsam rausgefummelt. Das Zapfloch hab ich dann mit einem von den Deckedichtungen verschlsooen Ich hab da grade 70 Lieter Helles in der Hauptgärung. Damit werd ich mal den Versuch mit 2 Fässchen fahren. Wenn ich dran denk werd ich mal den Ausgang berichten. Die Fässer kommen sicherheitshalber jedenfalls in Oskartonnen mit geschlossenen Deckel Schönes langes Wochenende, Martin ____________________ I keep hitting escape, but I´m still here Antwort 18 FantaRainer Posting Freak Beiträge: 565 Registriert: 17.4.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 2.10.2013 um 09:10   Also ich lass den Hahn einfach dran, stört ja nicht... Leermachen mit biermaxx o.ä. spülen, füllen, zumachen, wiederholen. Der Hahn bleibt die ganze Zeit unbenutzt. Gruß, Robin ____________________ "Ein intelligenter Mann ist manchmal dazu gezwungen betrunken zu sein, um Zeit mit Idioten zu verbringen" (Hemingway) Antwort 19 Bierwisch Posting Freak Beiträge: 1512 Registriert: 15.5.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 2.10.2013 um 09:13   Zitat von Kptn_Chaos, am 2.10.2013 um 08:56 Die Fässer kommen sicherheitshalber jedenfalls in Oskartonnen mit geschlossenen Deckel Warum so umständlich? Die Fässer sind seit Jahren am Markt und hier im Forum ausreichend besprochen worden. Ich hatte ein paar Sude so abgefüllt, bin aber wieder davon abgekommen. Hauptsächlich lag das an den Zapfmöglichkeiten. Die Kunststoffteile sind nicht besonders vertrauenswürdig und haben bei mir ein paar mal Schwierigkeiten gemacht (Zapfhahn ließ sich nicht mehr schliessen) und auch als ich auf einen Metalladapter umgestiegen war, ist es nicht wesentlich besser geworden. Meistens habe ich Unmengen Schaum gezapft und die letzten drei Liter waren schal. Im Augenblick versuche ich mich an CC-Kegs, wobei ich zu der Überzeugung gelangt bin, daß ich mir dafür noch einen Durchlaufkühler zulegen muß - ich habe keine Kühltruhe und kann mir aus Platzgründen auch keine hinstellen... Gruß, Bierwisch ____________________ Der Klügere kippt nach! Antwort 20 uckel Posting Freak Beiträge: 1324 Registriert: 19.12.2003 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 2.10.2013 um 09:22   Zitat von Bierwisch, am 2.10.2013 um 09:13 Zitat von Kptn_Chaos, am 2.10.2013 um 08:56 Die Fässer kommen sicherheitshalber jedenfalls in Oskartonnen mit geschlossenen Deckel Im Augenblick versuche ich mich an CC-Kegs, wobei ich zu der Überzeugung gelangt bin, daß ich mir dafür noch einen Durchlaufkühler zulegen muß - ich habe keine Kühltruhe und kann mir aus Platzgründen auch keine hinstellen... Gruß, Bierwisch Man kann auch gut im mit kalten Wasser gefüllten Hobbock kühlen. Oder große (Kühl-) Tasche drum mit Eis/ Kühlpacks. ____________________ ---------------------------------------------- Verkaufe: http://hobbybrauer.de/modules.php?name=eBoard&file=viewthre ad&tid=21587 Antwort 21 DerDennis Posting Freak Beiträge: 2085 Registriert: 26.2.2013 Status: Offline erstellt am: 2.10.2013 um 09:33   Da ist das Bier dann aber immer warm, wenn man nen Tag später ein Glas zapft. ____________________ *Dunkles Lager, Magnum/Select/Tettnanger, S189 (Hauptgärung) *Festbier, Northern Brewer/Tettnanger/Saazer/Select, S-189 (Nachgärung) *Helles Lager, Tettnanger/Select/Saazer, S-189 (Nachgärung) *Westy12 Clone, 21.6°P, W3787 (Lagerkeller) Antwort 22 Kptn_Chaos Senior Member Beiträge: 234 Registriert: 29.12.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 2.10.2013 um 20:23   Standardmäßig nehme ich auch immer meine CC-Kegs. Die Dinger sind unschlagbar. Aber da ich halt schon häufiger nach den Partyfässchen gefragt wurde wirds halt jetzt mal getestet. Die Oscartonne dient nicht zur Kühlung, sondern als Schutz, falls sich doch eine von den Dichtungen verabschiedet. Ob ich da selber mal draus zapfe weiß ich noch nicht. Ich hab noch von meinem Vadder aus den 70gern eine Co² Zapfanlage dafür. Allerdings hat sich da am Design wohl ein bisschen verändert. Da wird die Dichtung fast mit ins Fass gedrückt. Aber der Exbesitzer der Fässchen hat eine CO2 Zapfanlage dafür. Damit werden wirs dann mal versuchen. Umsteigen werd ich definitiv nicht. Dafür sind die Dinger zu teuer, wenn man die mögliche Anzahl der Wiederfüllungen rechnet. Ich denke nach 5 mal sind die wahrscheinlich irgendwo angerostet oder in den Falzen so verpeekt, das man sie nicht mehr sauber kriegt ____________________ I keep hitting escape, but I´m still here Antwort 23