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Autor: Betreff: Literaturtipp tauroplu Administrator Beiträge: 10493 Registriert: 23.10.2005 Status: Online Geschlecht: erstellt am: 21.3.2011 um 23:30   Hi, zusammen, falls jemand an einem ausführlichen Script zum Thema Brauereitechnologie interessiert ist: Hier isset. Satte 412 Seiten... Die TUM (Technische Universität München) Leute sind sehr freigiebig mit Informationen. Da lohnt sich eine Websuch immer. Viel Spass beim Stöbern Gruß Michael [Editiert am 21.3.2011 um 23:30 von tauroplu] ____________________ „Lass die anderen mit Fichten- und Tannensprossen würzen, der Hopfen ist das Beste, was die Natur uns bietet.“ Aus "Das Erbe des Bierzauberers" von Günther Thömmes, Gmeiner Verlag lebowski Senior Member Beiträge: 227 Registriert: 5.1.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 22.3.2011 um 05:06   Besten Dank Rico ____________________ Niemand nennt mich Lebowski. Ihr habt den falschen, ich bin der Dude, Mann ! Antwort 1 tinoquell Posting Freak Beiträge: 1776 Registriert: 14.7.2004 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 22.3.2011 um 06:34   Genial, kurze , schöne Stichpunkte - einne wunderbare Übersicht! Vielen Dank! ____________________ Antwort 2 frikadellenschmied Posting Freak Beiträge: 1705 Registriert: 25.7.2005 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 22.3.2011 um 06:36   Mercie va bien. ____________________ Ich esse Fleisch, weil mir die kleinen Tofus so leid tun und Saitan scheisse schmeckt! Antwort 3 hoepfli Posting Freak Beiträge: 2942 Registriert: 29.4.2010 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 22.3.2011 um 06:58   Danke, super!!! Übrigens soll es im August 2011 eine Neuauflage des Narziss geben. Volco Antwort 4 vade Posting Freak Beiträge: 1163 Registriert: 25.6.2007 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 29.3.2011 um 08:05   das von michael (tauroplu) erwähnte script: grundlegende brautechnologie (teil 1 Kapitel: 1. der brauprozess - überblick - 8. läuterarbeit) hat noch eine fortsetzung: grundlegende brautechnologie (teil 2 Kapitel: 9. kochen der würze - 16. abfüllen und stabilität) edith sagt: fehler korrigiert, diese 2pdf sind der komplete script zu dieser vorlesung [Editiert am 30.3.2011 um 07:39 von vade] ____________________ Gruss aus der Schweiz, Dave aka Vade meine 50l Anlage Biersektenmitglied 697 Schweizer Brauereien Antwort 5 tauroplu Administrator Beiträge: 10493 Registriert: 23.10.2005 Status: Online Geschlecht: erstellt am: 29.3.2011 um 09:44   Ich liebe dieses Forum!!! Danach hatte ich gesucht, bin aber irgendwie nicht fündig geworden. Vielen Dank, Dave!!! Greets Michael ____________________ „Lass die anderen mit Fichten- und Tannensprossen würzen, der Hopfen ist das Beste, was die Natur uns bietet.“ Aus "Das Erbe des Bierzauberers" von Günther Thömmes, Gmeiner Verlag Antwort 6