Posting Freak Beiträge: 1002 Registriert: 27.7.2011 Status: OfflineGeschlecht:
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erstellt am: 9.9.2011 um 20:01 |
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So was Blödes. Fällt mir doch das Refraktometer in die volle Würzepfanne.
Nach dem Whirlpoolen. Der Trubkegel und das Präzisionsinstrument aus HK
haben es nicht überlebt
Ersatz ist bestellt. Hoffentlich isses schnell da.
Michael
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Posting Freak Beiträge: 1232 Registriert: 16.10.2010 Status: OfflineGeschlecht:
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erstellt am: 9.9.2011 um 20:17 |
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Muhaha das is echt mies! Dann drück ich die Daumen, dass es rechtzeitig
kommt, zum feststellen des Alkholgehaltes!
Was fürn Bier wirds denn? Sieht ja extrem hell aus!
____________________ Als letztes gebraut:
Simcoe Lager, Mint Stout, Caramel Mild Ale
Nächste Projekte:
Strong Altbier, Sorachi Ace IPA, Weizen-Stout
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Antwort 1 |
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Posting Freak Beiträge: 1002 Registriert: 27.7.2011 Status: OfflineGeschlecht:
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erstellt am: 9.9.2011 um 20:23 |
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Es soll ein untergäriges Helles werden. Hat gerade mal 11% Stw.. Ich werde
die Gärung ein bisschen bremsen, damit das neue Refraktometer zum
Schlauchen da ist.
Michael
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Antwort 2 |
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Posting Freak Beiträge: 1442 Registriert: 10.4.2011 Status: OfflineGeschlecht:
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erstellt am: 9.9.2011 um 21:04 |
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Antwort 3 |
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Moderator Beiträge: 2659 Registriert: 24.8.2007 Status: OfflineGeschlecht:
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erstellt am: 9.9.2011 um 21:12 |
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Was soll denn an dem Refraktometer jetzt kaputt gegangen sein ?
Mache das vordere Gummi ab, dann die Arretierungswurmschraube herausdrehen
und die vorderer Linse abschrauben, dann die Refraktometerskala parallel
herausziehen und gleich in destilliertes Wasser und den Rest des Gerätes
reinigen, dann gut abtrocknen und im Backofen bei 40° trocknen.
Zusammenbauen und neu justieren.
Grüße
Hans
____________________ "Oh Bier, manchmal reichst du mir!"
Alfred Katzka
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Antwort 4 |
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Administrator Beiträge: 10493 Registriert: 23.10.2005 Status: OnlineGeschlecht:
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erstellt am: 9.9.2011 um 21:14 |
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Ich glaube aber nicht, dass das Glasprisma die kochende Würze heil
überstanden hat...
____________________ „Lass die anderen mit Fichten- und Tannensprossen würzen, der Hopfen ist
das Beste, was die Natur uns bietet.“
Aus "Das Erbe des Bierzauberers" von Günther Thömmes, Gmeiner Verlag
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Moderator Beiträge: 2659 Registriert: 24.8.2007 Status: OfflineGeschlecht:
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erstellt am: 9.9.2011 um 21:16 |
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... kann sein, kann nicht sein ...
____________________ "Oh Bier, manchmal reichst du mir!"
Alfred Katzka
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Antwort 6 |
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Posting Freak Beiträge: 1002 Registriert: 27.7.2011 Status: OfflineGeschlecht:
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erstellt am: 9.9.2011 um 21:27 |
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Na Du bist gut. Ich fisch doch nicht in der kochenden heissen Würze rum wo
man eh nix sehen kann. Versenkt ist versenkt. Die 20 Minuten Würzekühlen
konnte ich dann auch noch abwarten.
Gruß
Michael
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Antwort 7 |
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Administrator Beiträge: 10493 Registriert: 23.10.2005 Status: OnlineGeschlecht:
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erstellt am: 9.9.2011 um 21:31 |
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Ist denn das Glas heile geblieben? Dann könntest Du es doch mit den tollen
Hilfetipps vom Hans wieder richten.
Gruß
Michael
____________________ „Lass die anderen mit Fichten- und Tannensprossen würzen, der Hopfen ist
das Beste, was die Natur uns bietet.“
Aus "Das Erbe des Bierzauberers" von Günther Thömmes, Gmeiner Verlag
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Posting Freak Beiträge: 1002 Registriert: 27.7.2011 Status: OfflineGeschlecht:
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erstellt am: 9.9.2011 um 21:32 |
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Hab´s soweit wie möglich zerlegt, gereinigt und
wieder zusammen gebaut. War überall Würze drin. Leider werden keine Werte
mehr angezeigt. Ich lasse es nochmal über Nacht auseinandergeschraubt
liegen. Vielleicht funktioniert es ja morgen doch wieder.
Michael
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Antwort 9 |
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Moderator Beiträge: 2659 Registriert: 24.8.2007 Status: OfflineGeschlecht:
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erstellt am: 9.9.2011 um 21:36 |
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Wie --- du hast das Ding mitgekocht ?
O.K. Also ein Münchner Helles + Refraktometer. Garantiert eine
Weltpremiere, das gabs´ vorher noch nie. Wenn wir jetzt noch die
Weichmacher aus der Gummierung des R. bewerten wollen, dann gibt das ein
besonders smartes UG. Die Farbstoffe sind gefahrstofftechnisch wohl zu
vernachlässigen, aber geschmacklich ?
Grüße
Hans
____________________ "Oh Bier, manchmal reichst du mir!"
Alfred Katzka
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Antwort 10 |
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Posting Freak Beiträge: 2920 Registriert: 1.3.2003 Status: OfflineGeschlecht:
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erstellt am: 9.9.2011 um 21:39 |
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Ein Hoch auf meine Bierspindeln,
zugegeben wohl etwas für die Feinmotoriker - wie sie hier oftmals böse
abgetan werden - aber trotzdem.
Schade....
Hoffe, das Teil war nicht zu teuer....
Beste Genesungswünsche
Holger
____________________
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Antwort 11 |
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Administrator Beiträge: 10493 Registriert: 23.10.2005 Status: OnlineGeschlecht:
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erstellt am: 9.9.2011 um 21:43 |
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Für's nächste Mal (und das ist wirklich ernst gemeint) schaffe Dir doch
sowas hier an, das ist (nicht nur dafür) extrem praktisch und lang genug,
dass Du auch in großen Pötten fischen kannst:
Greets
Michael ____________________ „Lass die anderen mit Fichten- und Tannensprossen würzen, der Hopfen ist
das Beste, was die Natur uns bietet.“
Aus "Das Erbe des Bierzauberers" von Günther Thömmes, Gmeiner Verlag
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Posting Freak Beiträge: 1002 Registriert: 27.7.2011 Status: OfflineGeschlecht:
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erstellt am: 9.9.2011 um 21:43 |
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Nicht unbedingt mitgekocht, aber 20 Minuten bei 95°C sollten als
"Gummi-Aromagabe" reichen. Schmeckt es dann nach Gummistiefel?
Okay, dann wird´s ein echtes Brauer-Bier
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Antwort 13 |
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Administrator Beiträge: 10493 Registriert: 23.10.2005 Status: OnlineGeschlecht:
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erstellt am: 9.9.2011 um 21:47 |
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Hmmm...eine Gummirast also....(tut mir echt leid, aber bei dieser
Steilvorlage konnte ich nicht anders ) ____________________ „Lass die anderen mit Fichten- und Tannensprossen würzen, der Hopfen ist
das Beste, was die Natur uns bietet.“
Aus "Das Erbe des Bierzauberers" von Günther Thömmes, Gmeiner Verlag
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Moderator Beiträge: 2659 Registriert: 24.8.2007 Status: OfflineGeschlecht:
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erstellt am: 9.9.2011 um 21:50 |
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Sorry, aber herzlich lach ...
____________________ "Oh Bier, manchmal reichst du mir!"
Alfred Katzka
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Antwort 15 |
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Posting Freak Beiträge: 568 Registriert: 11.8.2011 Status: Offline
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erstellt am: 9.9.2011 um 21:51 |
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Ich weiss jetzt gar nicht, aber nach RHG ist das dann auch nicht mehr,
oder? *duckundrennweg*
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Antwort 16 |
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Posting Freak Beiträge: 1002 Registriert: 27.7.2011 Status: OfflineGeschlecht:
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erstellt am: 9.9.2011 um 21:55 |
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Wenn das Helle jetzt aber ein ganz Besonderes wird, schreibe ich das so in
die Rezeptdatenbank.
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Antwort 17 |
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Moderator Beiträge: 2659 Registriert: 24.8.2007 Status: OfflineGeschlecht:
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erstellt am: 9.9.2011 um 22:08 |
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Also nach dem RHG ist die Zugabe von Refraktometern nicht erlaubt. Wir
könnten das Bier ja in Belgien brauen. Allerdings gibt es da ein
Kostenproblem. Auf 20 Liter ein Refraktometer. Pro HL sind es schon FÜNF !
Der Chinese liefert uns 100 Stück für 20 Euro. Leute, das Bier wird zu
teuer. Wir sollten vielleicht doch besser Hopfen nehmen.
Grüße
Hans, der jetzt wirklich lesen will !
____________________ "Oh Bier, manchmal reichst du mir!"
Alfred Katzka
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Antwort 18 |
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Posting Freak Beiträge: 511 Registriert: 10.6.2009 Status: Offline
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erstellt am: 9.9.2011 um 22:24 |
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Kann man sie auch zum Stopfen nehmen?
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Antwort 19 |
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Posting Freak Beiträge: 1002 Registriert: 27.7.2011 Status: OfflineGeschlecht:
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erstellt am: 9.9.2011 um 22:29 |
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Natürlich! Hopfenstopfen war gestern. Ich wette, die Weichmacher in so
einem China-Refraktometer runden den Geschmack des Bieres angenehm ab.
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Antwort 20 |
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Posting Freak Beiträge: 1442 Registriert: 10.4.2011 Status: OfflineGeschlecht:
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erstellt am: 10.9.2011 um 00:00 |
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Antwort 21 |
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Posting Freak Beiträge: 1478 Registriert: 3.3.2007 Status: OfflineGeschlecht:
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erstellt am: 10.9.2011 um 01:06 |
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Mir ist schon beim -auf der Terasse brauen- mein Ikea Thermometer in den
Hunde-Trink-Napf gefallen, das tuts auch noch. Vllt. bei dem Refraktometer,
was immerhin sogar elektronik-frei ist, auch der Fall. Hoffe ich jedenfalls
für dich
Und hoffentlich schmecht in jedem Fall das Bier trotzdem ____________________ Viele Grüße
Dominic
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Antwort 22 |
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Posting Freak Beiträge: 1002 Registriert: 27.7.2011 Status: OfflineGeschlecht:
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erstellt am: 11.9.2011 um 08:07 |
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So. Jetzt habe ich das gereinigte und getrocknete Refraktometer wieder
zusammengebaut und mit Wasser und Zuckerlösung einen Funktionstest gemacht.
Und man sieht:
...nichts.
Es scheint das Bad in der heißen Würze nicht überstanden zu haben.
Fazit:
Bitte nicht zuhause nachmachen!
Michael
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Antwort 23 |
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