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Autor: Betreff: Brauzubehör: jetzt auch hier Jevers Zeuge Posting Freak Beiträge: 527 Registriert: 31.3.2009 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 14.9.2011 um 14:45   moin, die kleinste gewerbliche brauerei deutschlands bietet nun auch sämtliches zubehör zum brauen an. ich freue mich auf eure anfragen. prost jevers zeuge www.zeugenbraeu.de ____________________ Moorschwein Posting Freak Beiträge: 679 Registriert: 22.2.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 14.9.2011 um 15:33   Danke für den Hinweis, aber wie kommst Du darauf, Deutschlands kleinste gewerbliche Brauerei zu führen? Gibt's da irgendwo ein offizielles Verzeichnis? Schau mal den Stand auf meinem Gallerie-Bild an. Für diese 20-Liter-Anlage habe ich einen Gewerbeschein. Warum ich dafür unbedingt einen haben mußte, weiß ich auch nicht so genau. Die Leute von meinem zust. Ordnungsamt sagten, ich brauche einen dafür, weil ich Kleinmengen auch verkaufen möchte. Gruß André ____________________ Lobe kein Bier vor dem Kater. Antwort 1 Boludo Moderator Beiträge: 9432 Registriert: 12.11.2008 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 14.9.2011 um 15:40   Du solltest eventuell den Hinweis auf der Startseite, dass Hopfenstopfen verboten ist, korrigieren. Wir haben das ja mal erläutert, so lange es keine Konzentrate sind, darf man es wohl schon irgendwie oder so. Stefan Antwort 2 Jevers Zeuge Posting Freak Beiträge: 527 Registriert: 31.3.2009 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 14.9.2011 um 16:10   @ moorschwein: dann hast du ja auch steuerlager, etc. jahresausstoß? @ boludo: das hat herr schneider von der brauerei auch so erläutert mit seinem tap5. ist wohl wirklich, so, dass nachhopfen nur mit extrakten verboten ist. was mal wieder für die genauigkeit des geliebten rgb spricht. wird geändert. ____________________ Antwort 3 flying Moderator Beiträge: 9088 Registriert: 14.8.2008 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 14.9.2011 um 16:20   Hi JZ, erst mal Herzlichen Glückwunsch dafür, dass Du unter die Händler gehen willst. Die lapidare Ansage "Kein Shop- Alles auf Anfrage" finde ich jedoch nicht gerade einladend. Immerhin bist Du Werbefotograf, wie ich Deiner Webseite entnehme. Da könnte in punkto Präsentation durchaus mehr kommen... Nix für ungut René ____________________ "Fermentation und Zivilisation sind untrennbar verbunden" (John Ciardi) Antwort 4 Advanced Posting Freak Beiträge: 1442 Registriert: 10.4.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 14.9.2011 um 16:28   Hi, ich kann mir derzeit auch noch nicht genau vorstellen wie du vorhast, das ganze zu bewerkstelligen. Daher hab ich ein paar Fragen: Wieso genau sollte ich/andere deinen Shop benutzen der auf Anfrage basiert? - Sind deine Artikel günstiger? - Hast du die Artikel auf Lager oder musst du sie vorher selber beschaffen? Was bedeutet das für die Lieferzeit. Unterm Strich, wieso sollte ich deinen Shop benutzen und nicht z.B. HuM oder Brouwland? Wie sähe das denn aus? - ich brauche z.B. für meinen nächsten Brautag diverse Hopfen, Hefe etc. Bei HuM kann ich mit einer maximalen Lieferzeit von ~3 Tagen rechnen. Wenn du die Sachen nicht alle auf Lager hast dauert das doch mindestens 1-2 Wochen? Und wenn du sie auf Lager hast, wie willst du alle Artikel frisch anbieten? Gerade Flüssighefen, Hopfen, Malze... da brauchst du ja schon recht hohe Bestellvolumen dass du die Los wirst. Ansonsten wirst du ja auch keine attraktiven Preise bieten können. Wäre cool wenn du mal genauer dein Konzept/System/Shop vorstellst. ____________________ Mein Blog rund ums Bierbrauen! http://freubreu.wordpress.com/ Besucht uns doch mal im Hobbybrauerchat, mittlerweile regelmäßig besucht! http://hobbybrauer.de/modules.php?name=eBoard&file=viewthre ad&tid=10577 Antwort 5 Moorschwein Posting Freak Beiträge: 679 Registriert: 22.2.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 14.9.2011 um 17:04   Zitat von Jevers Zeuge, am 14.9.2011 um 16:10 @ moorschwein: dann hast du ja auch steuerlager, etc. jahresausstoß? Nein, kein Steuerlager, sondern (derzeit noch) Einzelsudversteuerung per amtl. Vordruck. Ein Steuerlager zu beantragen ist m. E. auch keine Verpflichtung, aber eine Vereinfachung, für die das HZA jedoch den Gewerbelappen sehen will. Der Jahresausstoß, so man ihn in dieser Winzigkeit noch so nennen darf, beträgt bis Jahresende rd. 100 Liter für 2011. Für's nächste Jahr rechne ich mit der gleichen Menge. Ich gehe aber mal ganz stark davon aus, das unter den geschätzten 10.000-20.000 Hobbybrauern in Deutschland sicherlich jemand ist, der ebenfalls einen Gewerbeschein hat und der auf mittelalterl. Märkten neben Met auch Kleinstmengen Bier verkauft, hergestellt im 10-Liter-Kochtopf in der Küche. Also... eine amtliche Liste gibt's nicht? Kann ich mir jedenfalls nicht vorstellen. Mich hat keiner nach "Kesselgröße" oder "Jahresausstoß" gefragt. ____________________ Lobe kein Bier vor dem Kater. Antwort 6 Jevers Zeuge Posting Freak Beiträge: 527 Registriert: 31.3.2009 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 14.9.2011 um 21:59   moin, viele fragen... also: das ist einfach ein angebot an euch. einen richtigen shop aufzustellen ist sehr aufwändig und nicht meine intention. das ganze läuft nebenher und mehr soll es auch nicht. ich will damit nicht reich werden, und mein hauptberuf ist nach wie vor fotograf, nicht braushop-betreiber. die lieferzeit beträgt 3 - 5 tage. preislich versuche ich, etwas unter den preisen von brouwland und hum zu bleiben. gerade bei größeren anschaffungen kann man bei mir wohl den einen oder anderen euro sparen. probiert es einfach mal aus. und wenn es euch nicht gefällt, werden es hier schnell alle erfahren. und wenn es euch gefällt hoffentlich auch. prost jevers zeuge www.zeugenbraeu.de ____________________ Antwort 7 pennywise Newbie Beiträge: 8 Registriert: 21.4.2005 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 15.9.2011 um 08:25   Zitat von Jevers Zeuge, am 14.9.2011 um 21:59 probiert es einfach mal aus. und wenn es euch nicht gefällt, werden es hier schnell alle erfahren. und wenn es euch gefällt hoffentlich auch. prost Ich werde es leider nicht probieren, obwohl ich immer an neuen Bezugsquellen interessiert bin. Wie stellst du dir das vor? Soll jeder eine Email schicken, was ein Kilogramm Malz kostet? Und wie sieht es bei 10 oder 50kg aus? Und die Versandkosten? An einem Hockerkocher wäre ich vielleicht auch interessiert. 7.5KW, oder auch mehr, 3- oder 4 Fuss...mal sehen... hängt vom Preis ab...Ach und Bilder schaue ich mir auch immer gerne an Einkaufen im Internet geht heute anders. Verkaufen auch. Trotzdem wünsche ich dir viel Erfolg. Grüße, Niels [Editiert am 15.9.2011 um 08:26 von pennywise] Antwort 8 Jevers Zeuge Posting Freak Beiträge: 527 Registriert: 31.3.2009 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 15.9.2011 um 11:51   @ pennywise: diverse anfragen, die mich schon erreicht haben, zeigen, dass man offensichtlich auch so verkaufen kann :-) aber wie gesagt, muss ja keiner. ____________________ Antwort 9 Moorschwein Posting Freak Beiträge: 679 Registriert: 22.2.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 15.9.2011 um 22:57   @Boris: PM ist angekommen, Danke! ich werde gerne zwecks gegenseitigem Erfahrungsaustausch darauf eingehen, bitte aber um ein paar Tage Geduld (mein WE ist voll ausgebucht) Mit freundlichem Abend - André ____________________ Lobe kein Bier vor dem Kater. Antwort 10