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Autor: Betreff: Semiprofesionelle Schrotmuehle Hechtlein Senior Member Beiträge: 278 Registriert: 1.3.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 7.12.2011 um 14:09   Hallo Leute, wir brauchen dringend eine andere Schrotmuehle. Die, die wir haben ist langsam und ineffizient. Nun denke ich an diese hier: http://www.mikrobrau-berlin.de/webshop2009/Dateien/product_ info.php?info=p754_universal-11--220-v--150-kg-h.html Was meint Ihr dazu? Oder diese hier, noch guenstiger: http://www.mikrobrau-berlin.de/webshop2009/Dateien/product_ info.php?info=p602_schrotmuehle-piccolo-11---200-kg-h--220v.html Da wir aber in Ecuador wohnen, waere es wuenschenswert was Robustes zu haben, deshalb denke ich eher an Erstere. Momentan benutzen wir naemlich keine Walzenschrotmuehle und das ist unheimlich ineffizient Dringend muss ich eine gescheite Schrotmuehle zum Brauen kaufen! Berliner Moderator Beiträge: 4024 Registriert: 7.4.2006 Status: Offline erstellt am: 7.12.2011 um 14:35   Das kommt sicher auf die Menge an. Einige Kleinbrauereien benutzen die Haferboy von Sommer. Die ist relativ günstig und in verschiedenen Ausführungen von 10 bis 500kg täglicher Schrotmenge zu haben. Schreibe die doch mal an, ob auch nach Ecuador geliefert wird. ____________________ Gruß vom Berliner Antwort 1 Hechtlein Senior Member Beiträge: 278 Registriert: 1.3.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 7.12.2011 um 15:47   Hallo Berliner, hab ich gestern Abend schon gemacht. Sie sind sehr freundlich und schnell in ihren Antworten Und sie empfehlen mir die Universal 22 oder 40! Antwort 2 maischman Senior Member Beiträge: 435 Registriert: 9.3.2010 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 7.12.2011 um 20:40   Jungens Jungens, ihr habts aber drauf. Wenn ich meine 5kg in dieser Mühle versenken würde, wären gerade die Walzen gefüllt und unten käm noch nichts an. Antwort 3 prueegg Senior Member Beiträge: 326 Registriert: 25.8.2010 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 8.12.2011 um 00:16   Zitat von maischman, am 7.12.2011 um 20:40 Jungens Jungens, ihr habts aber drauf. Wenn ich meine 5kg in dieser Mühle versenken würde, wären gerade die Walzen gefüllt und unten käm noch nichts an. LOL Es sind in der Tat verschiedene Grössen-Liegen, welche hier gespielt werden. Antwort 4 BodoW Moderator Beiträge: 1253 Registriert: 21.12.2005 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 8.12.2011 um 08:51   Zitat von prueegg, am 8.12.2011 um 00:16 Es sind in der Tat verschiedene Grössen-Liegen, welche hier gespielt werden. Und das macht dieses Forum so interessant. Wann kann man sich schon mal mit einem Brauer aus Ecuador austauschen ____________________ "Wer kein Bier hat, hat nichts zu trinken" (M. Luther) Antwort 5 tessuti Senior Member Beiträge: 229 Registriert: 11.2.2010 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 8.12.2011 um 09:18   Hat der Haferboy gleich schnell laufende Walzen (der Begriff "Quetsche" unterstellt das)? Ich meine hier mal gelesen zu haben, dass eine Drehzahldifferenz von 30% zum Schroten vorhanden sein sollte. Oder war das fachtheoretisch und gleichlaufende Walzen sind auch o.k.? Frank Antwort 6 hufpfleger Posting Freak Beiträge: 902 Registriert: 11.6.2006 Status: Offline erstellt am: 8.12.2011 um 09:39   Hallo, schau mal hier: http://www.mikrobrau-berlin.de/technik.pdf Ich hab mal eine in einer Gaststättenbrauerei in Betrieb gesehen. Das Malzschrot war gut und sie hat recht schnell geschrotet. Gruß hufpfleger ____________________ Gruß hufpfleger, der immer noch einen Pächter sucht! Infos unter dem button "Bierbrauer werden?" in der Navigationleiste http://hämmscher-bier.de Antwort 7 Berliner Moderator Beiträge: 4024 Registriert: 7.4.2006 Status: Offline erstellt am: 8.12.2011 um 09:41   Haferboy und auch Universal sind Mühlen für den Land- oder Pferdewirt, keine Brauereimühlen. Da wird auf solche Spezereien nicht so viel Wert gelegt. Für Kleinbrauereien sind sie trotzdem, vor allem wegen des für ein sehr robustes und leistungsfähiges Gerät günstigen Preises, gut geeignet, auch wenn vielleicht das Läutern mal 5 Minuten länger dauert oder des letzte Zehntel Prozent Ausbeute nicht herausgeholt werden kann. ____________________ Gruß vom Berliner Antwort 8 Biermann Posting Freak Beiträge: 1905 Registriert: 7.12.2006 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 8.12.2011 um 15:12   Hallo Frank, Zitat: Ich meine hier mal gelesen zu haben, dass eine Drehzahldifferenz von 30% zum Schroten vorhanden sein sollte. Oder war das fachtheoretisch und gleichlaufende Walzen sind auch o.k.? M.M. nach sollen wir ja nur quetschen (Kühe und Pferde), was bei gleicher Umdrehungszahl geschieht, bei verschiedenen Drehzahlen wird gemahlen (Schweinefutter). So hab ich es jedenfalls gelernt, kann sein das das heute anders ist. Jörg ____________________ Ich braue Hoppesäcker Ur-biere nach dem Hoppesäcker Reinheitsgebot von AD512 (Dokument ging leider verloren). Antwort 9 Hechtlein Senior Member Beiträge: 278 Registriert: 1.3.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 8.12.2011 um 16:58   Zitat von Berliner, am 8.12.2011 um 09:41 Haferboy und auch Universal sind Mühlen für den Land- oder Pferdewirt, keine Brauereimühlen. Da wird auf solche Spezereien nicht so viel Wert gelegt. Für Kleinbrauereien sind sie trotzdem, vor allem wegen des für ein sehr robustes und leistungsfähiges Gerät günstigen Preises, gut geeignet, auch wenn vielleicht das Läutern mal 5 Minuten länger dauert oder des letzte Zehntel Prozent Ausbeute nicht herausgeholt werden kann. Apropos, wüsste jemand wo man in Deutschland "richtige" Schrotmühlen für einen angenehmen Preis erstehen könnte? Antwort 10 Antonius Posting Freak Beiträge: 518 Registriert: 18.10.2010 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 8.12.2011 um 17:17   Hallo Hechtlein Also wo es "richtige Schrotmühlen" gibt weiß ich jetzt grad nicht aber als alternative habe ich in einer kleinen Brauerei ( 6 HL ) mal gesehen das dort eine Kaffeemühle stand. So ein Profi Ladenteil. Und der Braumeister sagte mir auf Anfrage das er mit der Mühle jetzt schon seit 15 Jahren schrotet und keinerlei Nachteile hat. Aber das diese Mühle gegenüber Brauereischrotmühlen nur ein zehntel kosten würde und bei seiner Sudmenge bzw Malzmenge käme es ihm nicht auf 2-3 kg Malz an. MvG Andreas ____________________ Als ich von den schlimmen Folgen des trinkens laß gab ich sofort das lesen dran. Antwort 11 Biermann Posting Freak Beiträge: 1905 Registriert: 7.12.2006 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 8.12.2011 um 20:08   Hallo Hechtlein, es würde mich aber wundern wenn es so was in Ecuador nicht gäbe, vielleicht zu besseren Preisen wie in D.land, die Fracht kommt ja auch noch drauf. Pferde und Kühe giebt's ja nun auch bei Euch und die wollen auch ordentlich gefüttert werden. Gruß ins Warme, Jörg [Editiert am 8.12.2011 um 20:09 von Biermann] ____________________ Ich braue Hoppesäcker Ur-biere nach dem Hoppesäcker Reinheitsgebot von AD512 (Dokument ging leider verloren). Antwort 12 Hechtlein Senior Member Beiträge: 278 Registriert: 1.3.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 9.12.2011 um 01:41   Hallo Leute, das ist schon richtig Jörg.....das sollte ich mal überprüfen......... Antwort 13 Jevers Zeuge Posting Freak Beiträge: 527 Registriert: 31.3.2009 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 9.12.2011 um 12:57   sone mühle ist schon klasse. mit meiner brauch ich 45 min für 8 kg. macht bei drei suden äh - ziemlich lange. daher fahre ich lieber nach grönwohld in die brauerei, da brauch ich 45 min für alle drei schrotungen - incl. 40 min fahrtzeit ____________________ Antwort 14