Hallo Lumbanraja,
Ich hoffe dir und deiner Familie, speziell deiner Frau geht es gut.
Es ist eine sehr schöne Anlage die du dir da gebaut hast, Respekt!
Aber mir stellen sich da ein paar Fragen:
Deine Heizquelle ist der Durchlauferhitzer einer Spülmaschine. Ok, aber was
heizt du damit? Die Maische/ Würze, oder hast du einen geschlossenen
Heißwasserkreislauf gebaut. Wenn ja, brauchst du da nicht ein Pumpe oder
ist das ein offenes System, bei dem das "verbrauchte" Heizwasser in den
Gully geht.
Wie bekommst du die Maische in den Läuterbottich?
Das Anschwänzwasser erzeugst du auch mit dem Durchlauferhitzer, oder hast
du noch ein Gefäß?
Wozu dient der Druckluftschlauch auf den ersten Bildern?
Wenn du nach der Läuteruhe mit dem Läutern beginnst, solltest du die
Vorderwürze erst dann in die Würzepfanne leiten, wenn diese blank läuft.
Wie fängst du den ersten Liter Vorderwürze auf, du hast ja keinen
Läutergrant.
Wie stellst du die Rotation der Kochwürze in deiner Multipfanne her?
Willst du ohne Rührwerk maischen?
Du siehst, ich stehe ziemlich auf dem Schlauch.
Vielleicht kannst du mich erhellen.
Liebe Grüsse
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