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Autor: Betreff: Nach der Weihnacht 2011... TrashHunter Posting Freak Beiträge: 5714 Registriert: 16.8.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 29.12.2011 um 18:51   ...sind die Bestände an Selbstgebrautem auf ein trauriges Maß gesunken... ...leere Flaschen allenthalben, die auf neues Bier warten. Insgesamt habe ich 170 Flaschen (davon 12 x 0,33L) leer an Lager stehen, wartend neu befüllt zu werden. Jedoch, die letzte Flasche des Flying (Weizen), eine 2,5L-Fumppp-Buddel steht neben vier Flaschen des Victorias Weihnachtsporter (flüssiger Lebkuchen mit intensivem Geschmack aber nicht süß) und der letzten Flasche Framboos (belg. Himbeerbier aus Brewferm-Braukit) tapfer da und harrt der Dinge, die da kommen. Die Frage ist... trinke ich das Flying selber, oder trinkt es jemand Anderes Diese Frage könnt nur Ihr, liebe Hobbybrauer beantworten. Ist eine/r unter Euch begierig, das Flying zu probieren ? Kann sie/er mir im Tausch Brauchbares für's Brauen bieten ? ____________________ Botschafter der WBBBB in Hessen Brauen ist die wahre Alchemie Hobbybrauer. TrashHunters Leitfaden für Einsteiger.2014 Tredition Verlag Grima Posting Freak Beiträge: 1232 Registriert: 16.10.2010 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 29.12.2011 um 19:43   Hm, ein Weizen in ne 2,5L Flasche zu füllen find ich keine sooo gute Idee. Normalerweise schüttelt man beim Ausschenken ja den letzten Rest Hefe mit ins Glas. Tut man das nicht, verfälscht sich m.M.n. das Ergebnis, und ebenso auch die Optik, weil das Weizen dadurch um einiges klarer ist... Aber nicht schlecht, dein Vorrat :-) [Editiert am 29.12.2011 um 19:44 von Grima] ____________________ Als letztes gebraut: Simcoe Lager, Mint Stout, Caramel Mild Ale Nächste Projekte: Strong Altbier, Sorachi Ace IPA, Weizen-Stout Antwort 1 engelchen1010 Posting Freak Beiträge: 629 Registriert: 8.4.2008 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 29.12.2011 um 19:43   Hi, na das sieht doch nicht so gut aus Aber ich kenne das haben an Weihnachten 10L Pils naturtrüb vernascht. Mit 5 Leuten Hab jetzt noch ca. 1 Kasten und nen halben da. Aber ich hab gleich mal nachgelegt und habe heute mein erstes Kölsch abgefüllt dies ist jetzt seit heute in der Nachgärung. PS: ich würde an deiner Stelle das Weizen selbst geniessen [Editiert am 29.12.2011 um 19:45 von engelchen1010] Antwort 2 TrashHunter Posting Freak Beiträge: 5714 Registriert: 16.8.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 29.12.2011 um 19:50   Zitat von Grima, am 29.12.2011 um 19:43 Hm, ein Weizen in ne 2,5L Flasche zu füllen find ich keine sooo gute Idee. Normalerweise schüttelt man beim Ausschenken ja den letzten Rest Hefe mit ins Glas. Tut man das nicht, verfälscht sich m.M.n. das Ergebnis, und ebenso auch die Optik, weil das Weizen dadurch um einiges klarer ist... Aber nicht schlecht, dein Vorrat :-) Beim Flying ist das kein Problem Flying (René) hat's ja auch gesagt. Es hätte ruhig ein Bißchen weniger der Hefe sein können. Bei diesem Weizen muss die Flasche nicht extra geschwenkt werden, da ist genug Hefe in der Schwebe. (Hab ich aber vorher natürlich ned gewusst, hat sich halt so ergeben ) ____________________ Botschafter der WBBBB in Hessen Brauen ist die wahre Alchemie Hobbybrauer. TrashHunters Leitfaden für Einsteiger.2014 Tredition Verlag Antwort 3 aegir Posting Freak Beiträge: 2153 Registriert: 8.2.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 29.12.2011 um 20:07   Wenn das Weizen wirklich so gut ist, dann trink es selbst, ansonsten versuch es zu tauschen Gruß Hotte Antwort 4 TrashHunter Posting Freak Beiträge: 5714 Registriert: 16.8.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 29.12.2011 um 20:32   Ja, es ist so gut. Ich selbst sagte ja, daß ich es für hervorragend und lecker halte. Und weil's dann auch noch die absolut positiven Verkostungen von Michael und René gab, dachte ich, daß eventuell noch Jemand von Euch gerne mal davon probieren würde. Es ist also eine Offerte vom stolzen Brauer an andere Brauer, sprich an Menschen welche in der Lage sind, ein Selbstgebrautes zu beurteilen. Selber trinken tu ichs sicher sehr gerne und mit Genuß. ____________________ Botschafter der WBBBB in Hessen Brauen ist die wahre Alchemie Hobbybrauer. TrashHunters Leitfaden für Einsteiger.2014 Tredition Verlag Antwort 5 TrashHunter Posting Freak Beiträge: 5714 Registriert: 16.8.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 29.12.2011 um 21:15   erstens kommt es anders, zweitens als man denkt... Sorry an Jene, welche mir per PN Angebote unterbreitet haben. Ich sage hiermit in aller Form und dankend ab. Einer meiner Brüder hat seinen Besuch für Sonntag angekündigt. Original-Ton der eMail Zitat: ..und ich hoffe, dass du von deinem in eurem Forum so hoch gelobten Flying-Weizen noch ein Flaskgen für mich übrig hast... Also sind die Würfel gefallen, ich werde meinem Bruder nicht das vollkommen ausgetrocknete Bierlager zeigen ____________________ Botschafter der WBBBB in Hessen Brauen ist die wahre Alchemie Hobbybrauer. TrashHunters Leitfaden für Einsteiger.2014 Tredition Verlag Antwort 6