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Autor: Betreff: The Evil Twin "Before, During & After Christmas" Grima Posting Freak Beiträge: 1232 Registriert: 16.10.2010 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 29.12.2011 um 20:38   Moin, erstmal: Ich liebe diese dänische Micro-Brewery. Erstmal wegen der geilen Namen, und zweitens, weil das Bier einfach immer grandios ist! Heute gibts ein Imperial India Pale Ale (IIPA) namens "Before, During & After Christmas". Stramme 10% Alkohol. Welcher Hopfen zum Einsatz kam, kann ich leider nirgends rausfinden. Hier meine Verkostungsnotiz: Zitat: Ins Glas ergießt sich ein herrlich bernsteinfarbenes Bier mit schöner feiner Krone. Es duftet sagenhaft nach grasigem Aromahopfen, sehr viel Zitrus und einer herrlichen Fruchtigkeit. Es startet massiv bitter und brennend würzig, sehr fruchtig mit viel zitrusartigem Hopfen. Die Mitte weist eine deutliche Kräuternote auf. Im Abgang brennend auf der Zunge, sehr würzig und kräuterartig, mit viel Zitrus und deutlichem Hopfenaroma. Der brennende Abgang geht nach einigen Schlücken weitestgehend zurück. Ab hier dominiert der grasige, zitrusartige Hopfen, sowie eine harsche Bitterkeit! Die 10% Alkohol merkt man nur unwesentlich. Ein brachiales IIPA, wie man es nur selten sieht. ____________________ Als letztes gebraut: Simcoe Lager, Mint Stout, Caramel Mild Ale Nächste Projekte: Strong Altbier, Sorachi Ace IPA, Weizen-Stout Westvleteren12 Gast erstellt am: 29.12.2011 um 21:20   ja ja , der Jeppe Jarnit-Bjergso ist schon ein Cooler ! .... hat den gleichen Schnäuzer wie ich ... the Cobra likes it Frag ihn doch mal nach dem Hopfen ! Gruß Jürgen Antwort 1 Grima Posting Freak Beiträge: 1232 Registriert: 16.10.2010 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 29.12.2011 um 21:27   Jupp, da isser, der Chef mit dem Namensgeber der Brauerei :-) Genau, ich schreib ihn mal bei FB an, vielleicht gibt er ja Auskunft :-) [Editiert am 29.12.2011 um 21:33 von Grima] ____________________ Als letztes gebraut: Simcoe Lager, Mint Stout, Caramel Mild Ale Nächste Projekte: Strong Altbier, Sorachi Ace IPA, Weizen-Stout Antwort 2 vade Posting Freak Beiträge: 1163 Registriert: 25.6.2007 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 30.12.2011 um 12:09   bei meinem letzten besuch beim erzbierschof habe ich auch ein bier diese "brauerei" versucht. gemäss bedienung ist der brauer der zwillingsbruder von "mikkeller", der böse zwillingsbruder, darum evil twin. eine eigene brauerei hat er noch nicht: Zitat: The Evil Twin Relativ junge Brauerei, welche selber keine eigene Brauerei besitzt und die Biere bei anderen Brauereien herstellen lässt. Die Leute rund um Jeppe verfolgen zum Teil mutige und interessante Wege und die Biere sind nie einfach. Komplex, reichhaltig und qualitativ hochstehende Biere gehören zu ihren Markenzeichen. Die Brauerei agiert vor allem aus Facebook heraus: http://www.facebook.com/?sk=2361831622#!/group.php?gid=115368 545143227 übrigends: beim erzbierschf gibt es 12 biere der evil twin zu kaufen [Editiert am 30.12.2011 um 12:10 von vade] ____________________ Gruss aus der Schweiz, Dave aka Vade meine 50l Anlage Biersektenmitglied 697 Schweizer Brauereien Antwort 3 Westvleteren12 Gast erstellt am: 30.12.2011 um 12:15   ... das sind beide Gypsy-brewers Grund : siehe Cartoon http://thefullpint.com/trouble-brewing/trouble-brewing-mikk eller Antwort 4 Grima Posting Freak Beiträge: 1232 Registriert: 16.10.2010 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 30.12.2011 um 13:05   Muhaha geiler Cartoon... @Vade, ach daher kommt der Name? Unter das Foto, welches ich gepostet habe, stand: "Evil Twin hoodie and t-shirts coming soon! (without the evil twins)" Gypsy Brewer gibts ja mittlerweile mehrere. Aber ES KANN NUR EINEN GEBEN!!!! The Godfather Of Gypsy Brewing ____________________ Als letztes gebraut: Simcoe Lager, Mint Stout, Caramel Mild Ale Nächste Projekte: Strong Altbier, Sorachi Ace IPA, Weizen-Stout Antwort 5