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Autor: Betreff: Silvester Barkeeper Senior Member Beiträge: 450 Registriert: 24.8.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 30.12.2011 um 16:38   Hallo, wünsche euch allen einen guten Rutsch ins Jahr 2012. Alles Gute, Gesundheit und allzeit Gut Sud für das neue Jahr. Hoffe ihr habt alle noch was Selbstgebrautes für Silvester Gruß Reinhard Grima Posting Freak Beiträge: 1232 Registriert: 16.10.2010 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 30.12.2011 um 16:49   Da schließ ich mich an! Allen einen guten Rutsch, und ein Sudreiches neues Jahr 2012!! Wir werden morgen das Single Hop IPA im 5L Fässchen öffnen! Mal sehn, ob der erste Versuch im 5L-Fass gelungen ist! Cheers Marco ____________________ Als letztes gebraut: Simcoe Lager, Mint Stout, Caramel Mild Ale Nächste Projekte: Strong Altbier, Sorachi Ace IPA, Weizen-Stout Antwort 1 jonnymidnight Posting Freak Beiträge: 515 Registriert: 23.6.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 30.12.2011 um 17:10   Zitat von Barkeeper, am 30.12.2011 um 16:38 Hoffe ihr habt alle noch was Selbstgebrautes für Silvester Gruß Reinhard ...oh ja, das hab ich Ich wünsche euch allen ein gutes 2012 und weiterhin viel Freude am Brauen ____________________ Antwort 2 saarmoench Posting Freak Beiträge: 1277 Registriert: 15.9.2010 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 30.12.2011 um 17:17   Da schließe ich mich doch auch mal ganz herzlich an! Mögen 2012 viele besonders gelungene Biere aus euren Sudkesseln entspringen ;-) Bei uns gibts mittlerweile aus Tradition heraus ein ganzes Schwein am Grill, dazu 50l Industriepils ausm Fass und 35l Selbstgebrautes. Grüße, der saarmoench Antwort 3 Grima Posting Freak Beiträge: 1232 Registriert: 16.10.2010 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 30.12.2011 um 17:21   Zitat von saarmoench, am 30.12.2011 um 17:17 Bei uns gibts mittlerweile aus Tradition heraus ein ganzes Schwein am Grill Et gudde alte Neujahrs-Schwenken... wer kennt et net :-D ____________________ Als letztes gebraut: Simcoe Lager, Mint Stout, Caramel Mild Ale Nächste Projekte: Strong Altbier, Sorachi Ace IPA, Weizen-Stout Antwort 4 TrashHunter Posting Freak Beiträge: 5714 Registriert: 16.8.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 30.12.2011 um 17:23   Ich schließe mich den Wünschen an. Haltet alle die Ohren steif, kommt gut rüber und laßt die Maische reichlich rasten im neuen Jahr Selbstgebrautes ist zu Sylvester ned mehr viel, nur noch die große Buddel Flying und vier 05,er Weihnachtsporter. Und die große Buddel werd ich auch noch teilen SO bin ich, ein Menschenfreund Ob's was aus Massenbierhaltung gibt, weiß ich noch nicht. Ich kaufe Keines, aber mein Besuch hat wohl Etwas im Kofferraum. ____________________ Botschafter der WBBBB in Hessen Brauen ist die wahre Alchemie Hobbybrauer. TrashHunters Leitfaden für Einsteiger.2014 Tredition Verlag Antwort 5 saarmoench Posting Freak Beiträge: 1277 Registriert: 15.9.2010 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 30.12.2011 um 17:28   Zitat von Grima, am 30.12.2011 um 17:21 Zitat von saarmoench, am 30.12.2011 um 17:17 Bei uns gibts mittlerweile aus Tradition heraus ein ganzes Schwein am Grill Et gudde alte Neujahrs-Schwenken... wer kennt et net :-D Jo genau, de Schwenker is nadierlich ach am Start ;-) Antwort 6 engelchen1010 Posting Freak Beiträge: 629 Registriert: 8.4.2008 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 30.12.2011 um 17:55   Wünsche euch auch allen einen guten Rutsch ins neue Jahr. Wir stechen morgen auch ein 5L Faß an Pils naturtrüb das letzte dann gibts nur noch Flaschen Antwort 7 emjay2812 Posting Freak Beiträge: 1784 Registriert: 27.3.2005 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 30.12.2011 um 19:11   Morgen wird es wohl eher Wein, Sekt und Cocktails geben... Dafür werde ich heute noch eine kleine Bierverkostung vornehmen. Mal schauen worauf ich Lust habe, der Kühlschrank ist jedenfalls gut gefüllt (mit Bieren einer lokalen Hausbrauerei, Bolten Ur-Alt, Moritz Fiege, diversen bayrischen Bieren aus einer Überraschungskiste...) Vor allem muss ich morgen bis 0:00 Uhr weitgehendst nüchtern bleiben, um das Feuerwerk noch zünden zu können. ____________________ Immer wenn man denkt das Niveau ist schon im Keller, kommt ein Bagger und hebt noch 4 Etagen aus. (Oliver Kalkofe) Antwort 8 KarlsBrau Posting Freak Beiträge: 611 Registriert: 5.9.2010 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 30.12.2011 um 20:37   Guten Rutsch Allerseits Wenn meine beiden angezapften Biere Silvester nicht überleben (was zu befürchten ist), dann darf ich mindestens 4 Wochen lang Industriebier trinken. ... Nachdem endlich die Lagerkapazität vergrößert wurde (jetzt max. 6+2 Kegs), muss ich nun ernsthafter an der Vergrößerung der Braukapazität arbeiten. Endlich mal ein wirklich guter Vorsatz fürs neue Jahr. ____________________ In Planung: - Am Reifen: Klosterbier ; Stout ; Citrageist Angezapft: Pale Ale mit Ami-Hopfen Antwort 9 Boludo Moderator Beiträge: 9432 Registriert: 12.11.2008 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 30.12.2011 um 20:42   Nach der Pleite an Weihnachten hab ich mich richtig gut eingedackt (das Zeug stand beim Kumpel): Barley Wine, Dunkler Trappist, Westmalle Triple Clone und als "Kaufbier" ein 2,5 Jahre alten Aventinus aus dem Felsenkeller. Der Aventinus ist der Hammer, wir haben ihn gegen einen neuen verkostet, das ist ein Unterschied wie Tag und Nacht. Die pfeffrigen Noten verschwinden und es entwickeln sich wunderbare Sherrynoten. Das neue Jahr kann kommen Stefan, mit einem Orval im Glas Antwort 10 gulp Posting Freak Beiträge: 3937 Registriert: 20.7.2009 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 30.12.2011 um 21:10   Ich wünsche allen ein gutes Neues Jahr und einen guten Rutsch in Selbiges! Gruß Peter, bei einem Tripel Karmeliet. Antwort 11 Fubi Member Beiträge: 72 Registriert: 18.10.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 31.12.2011 um 12:57   Euch allen einen guten Rrrrrrrutsch ins neue Jahr! Bastel gerade an einem neuen Rezept, denn in der ersten Woche im neuen Jahr geht's wieder los. Für heute Abend ist gesorgt. Kaufbier, nein Danke!! Gruß, Helmes Antwort 12 hoepfli Posting Freak Beiträge: 2942 Registriert: 29.4.2010 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 31.12.2011 um 13:01   Kommt gut ins Jahr 2012! Volco Antwort 13 Advanced Posting Freak Beiträge: 1442 Registriert: 10.4.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 31.12.2011 um 13:01   Da muss ich mich jetzt aber mal schnell dranhängen. Auf das im neuen Jahr alle eure Wünsche& Träume in Erfüllung gehen, ihr alle vor allem Gesund bleibt! Kommt gut ins neue Jahr, treibts (nicht so) wild Gut Sud, 2012 werden DIE Sude gebraut ____________________ Mein Blog rund ums Bierbrauen! http://freubreu.wordpress.com/ Besucht uns doch mal im Hobbybrauerchat, mittlerweile regelmäßig besucht! http://hobbybrauer.de/modules.php?name=eBoard&file=viewthre ad&tid=10577 Antwort 14 Birk Posting Freak Beiträge: 3313 Registriert: 19.10.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 31.12.2011 um 13:22   If you have some extra pumkin laying around are thinking about what to have for dessert today, make this Baked pumpkin and sour cream puddings http://smittenkitchen.com/2011/11/baked-pumpkin-and-sour-cr eam-puddings/ I am making some now! [Editiert am 31.12.2011 um 13:22 von Birk] ____________________ http://www.AmiHopfen.com Hopfen vom Ami, aus Amiland und anderswo Antwort 15 Schattenmeister Senior Member Beiträge: 478 Registriert: 25.1.2005 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 31.12.2011 um 13:36   Ich wünsch Euch auch einen guten und süffigen Rutsch ins neue Jahr 2012. ____________________ look >-www.homecomputerworld.de-< Antwort 16 Wildey Posting Freak Beiträge: 835 Registriert: 5.3.2009 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 31.12.2011 um 14:53   Möget Ihr alle sicher auf einem Fluß Selbstgebrautem ins neue Jahr paddeln! ____________________ die Dinge sind so,wie man Sie sieht... Antwort 17 Barney Gumble Senior Member Beiträge: 290 Registriert: 20.8.2010 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 31.12.2011 um 15:04   Liebe Braubrüdern und Brauschwestern, vielen Dank für die guten Tipps und hilfreichen Hinweise im Jahr 2011! Möge der Braugott (Gambrinus?) auch im Jahr 2012 mit Euch sein. GUADEN RUTSCH! da Barney Antwort 18 klostersander Posting Freak Beiträge: 1181 Registriert: 19.9.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 31.12.2011 um 15:16   ... und ein glückliches Braujahr 2012! wünscht Matze ____________________ Auch Wasser ist ein edler Tropfen, kocht man es mit Malz und Hopfen. Antwort 19 ZeroDome Posting Freak Beiträge: 1478 Registriert: 3.3.2007 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 31.12.2011 um 16:26   Ich wünsche euch allen ebenfalls einen guten Rutsch und alles gute fürs kommende Jahr! Ich muss zwar noch eine Zeit ohne das schöne Bier auskommen, aber der Sud für Anfang 2012 ist angemeldet und freut sich dann hoffentlich Ende Januar darauf, mit riesiger Freude nach langer Abstinenz getrunken zu werden lg Dominic ____________________ Viele Grüße Dominic Antwort 20 morpheus_muc Posting Freak Beiträge: 948 Registriert: 20.11.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 31.12.2011 um 17:46   Auch nach meinen erst zwei Suden habe ich das Forum hier sehr zu schätzen gelernt und bedanke mich auf diese Weise bei allen für die geduldige Unterstützung! Allen hier alles Gute und allzeit "Gut Sud" für 2012! Viele Grüße von Michael ____________________ Beer ist the answer ...but I can't remember the question Antwort 21 Studi110 Senior Member Beiträge: 284 Registriert: 3.8.2008 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 31.12.2011 um 17:50   Auch von mir alles gute im neuen Jahr. Gruss Studi Antwort 22 Globetrotter Posting Freak Beiträge: 558 Registriert: 28.8.2009 Status: Offline erstellt am: 31.12.2011 um 17:55   Ja dann, bevor die Party los geht. Ich Wünsche allen einen guten Beschluss und ein erfolgreiches Jahr 2012. Mögen alle Sude gelingen. Gruß Globetrotter Antwort 23 Mentalo Member Beiträge: 53 Registriert: 8.1.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 31.12.2011 um 18:36   Auch ich wünsche euch allen Glück, Gesundheit und Erfolg für 2012. Feiert schön und guten Rutsch! Grüße Philipp Antwort 24

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