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Autor: Betreff: WLP 862 - Cry Havoc Erlenmeyer Moderator Beiträge: 2659 Registriert: 24.8.2007 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 9.1.2012 um 18:25   Hi, hi, der Weihnachtsmann (Töchterchen Juli) hat mir aus Alabama etwas mitgebracht: Ein Phiole einer White Labs Hefe Nr. 862, genannt "Cry Havoc". Das Ding hatte ich unterm Tannenbaum angeschaut, als käme es von einem anderen Stern. Dann habe ich das hier gelesen. Hat jemand von Euch schon mal was damit gebraut ? Mit welchem Ergebnis ? Scheint ein ganz besonderer unter den Schlauchpilzen zu sein. Grüße Hans ____________________ "Oh Bier, manchmal reichst du mir!" Alfred Katzka tazzyminator Posting Freak Beiträge: 1307 Registriert: 1.12.2010 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 9.1.2012 um 18:52   Hastu du zwölf Töchter oder warum bemühst du den Kalender? Oder sind es so schöne Erinnerungen an den Monat der Verzuckerungsrast die du dabei gehalten hast? ____________________ Antwort 1 Erlenmeyer Moderator Beiträge: 2659 Registriert: 24.8.2007 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 9.1.2012 um 20:44   ... Juliane, Julchen, Jule, Julia, Jui oder auch Juli ... eine Traumfrau ! ... ich seh´ schon, in einigen Wochen gibt es den ersten Bericht über die Cry Havoc. Grüße Hans ____________________ "Oh Bier, manchmal reichst du mir!" Alfred Katzka Antwort 2 KliTscH Senior Member Beiträge: 318 Registriert: 22.1.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 9.1.2012 um 20:52   Zitat von Erlenmeyer, am 9.1.2012 um 18:25 Scheint ein ganz besonderer unter den Schlauchpilzen zu sein. Also wenn eine Hefe schon übersetzt "Schrei Chaos" heißt bin ich ja sehr gespannt was so bei rauskommen mag Schon ne Idee in was für einer Art von Würze du das Chaos entfesseln willst? ____________________ "Beer is proof that god loves us and wants us to be happy" (Benjamin Franklin) Antwort 3 flying Moderator Beiträge: 9088 Registriert: 14.8.2008 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 9.1.2012 um 22:14   Hi Hans, es wird behauptet die Cry Havok sei die Budweiser Hefe (und nicht die Tschechische)..... ??? Allerdings die aus den 80igern. Inzwischen mutiert, da Charlie die für alle seine Biere nimmt. Ales, Lager, Weizen....einfach alles.. [Editiert am 10.1.2012 um 20:30 von flying] ____________________ "Fermentation und Zivilisation sind untrennbar verbunden" (John Ciardi) Antwort 4 flying Moderator Beiträge: 9088 Registriert: 14.8.2008 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 10.1.2012 um 20:32   Eine andere Legende sagt, es sei eine wilde Hefe aus Charlie Papazians Bart.... "Cry Havok" soll in England im Mittelalter als Kriegsschrei so viel wie „Keine Gefangenen“ bedeutet haben. ____________________ "Fermentation und Zivilisation sind untrennbar verbunden" (John Ciardi) Antwort 5 Erlenmeyer Moderator Beiträge: 2659 Registriert: 24.8.2007 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 10.1.2012 um 21:50   Wird ja immer spannender, mit dieser "schrägen" Hefe was zu brauen. Auf jeden Fal ist ein geteilter Sud angedacht, einmal als og- und einmal als ug-Gärführung. Vielleicht ein Zwitter, ein Münchner Kölsch ? Mal sehn, ob das Bier auch so schräg wird wie Charlie. Ich lasse es Euch wissen. Grüße Hans ____________________ "Oh Bier, manchmal reichst du mir!" Alfred Katzka Antwort 6 flying Moderator Beiträge: 9088 Registriert: 14.8.2008 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 10.1.2012 um 22:00   Hi Hans, He, viel Spaß dabei! Vielleicht kannst Du ja auch Dein Töchterchen Juli, die Traumfrau, überreden zum nächsten Mitteldeutschen Hobbybrauertreffen mitzukommen....das fände ich (und wahrscheinlich auch ca. 100% der anderen Teilnehmer) extrem super... m.f.g René ____________________ "Fermentation und Zivilisation sind untrennbar verbunden" (John Ciardi) Antwort 7