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Autor: Betreff: Belastbarkeit Induktionskochfeld ecotrophy Senior Member Beiträge: 337 Registriert: 12.3.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 13.1.2012 um 14:56   Wieviel kg hält so eine Induktionskochplatte aus bzw. welche sind die belastbarsten??? Saludos Markus ____________________ Wenn Du einen Freund hast, dann gebe ihm ein Bier aus. Wenn Du ihn wirklich liebst, dann lehre ihm das Brauen. KarlsBrau Posting Freak Beiträge: 611 Registriert: 5.9.2010 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 13.1.2012 um 15:07   Ich glaube die üblichen einzelnen Induktionsplatten (Hendi usw.) haben einen Stahlrahmen der ein ganz wenig höher liegt als das Kochfeld, so daß grössere Töpfe nicht direkt aufliegen bzw. nicht mit ihrem vollen Gewicht. Bei einem Herd müsste es irgendwo in der Beschreibung eine Angabe zur Belastbarkeit geben. Bei den Platten evtl. auch. ____________________ In Planung: - Am Reifen: Klosterbier ; Stout ; Citrageist Angezapft: Pale Ale mit Ami-Hopfen Antwort 1 jmsanta Senior Member Beiträge: 445 Registriert: 8.10.2010 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 13.1.2012 um 15:43   Zitat von KarlsBrau, am 13.1.2012 um 15:07 Bei einem Herd müsste es irgendwo in der Beschreibung eine Angabe zur Belastbarkeit geben. Bei den Platten evtl. auch. Theoretisch ja - für unser Neff-Kochfeld habe ich nichts gefunden und bisher hat es auch noch nicht knack gemacht mit einem vollen 30-Liter Einkochtopf... ____________________ "Die Ungeduld hat häufig Schuld." - W. Busch Antwort 2 TrashHunter Posting Freak Beiträge: 5714 Registriert: 16.8.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 13.1.2012 um 18:20   Die Hersteller der Induktionsplatten und Herde definieren die Größe der Töpfe vermutlich über den Durchmesser und nicht über das Gewicht. In der Anleitung zur Hendi-Platte wird nur auf den Topfdurchmesser, nicht aber auf das Gewicht eingegangen. Dementsprechend finden sich keine Angaben zum Gewicht der Töpfe. Da dürfte es irgendeine pauschale Faustformel wie z:b. Höhe des Topfes == Durchmesser des Topfes --> ergibt Volumen des Topfes --> durchschnittliches Gewicht. Also grob: D=30cm, H = 30cm == 30L == 30KG Kochfelder, auf welche mehrer Töpfe gestellt werden können, dürften ergo das so ermittelte Gewicht zuzüglich einer entsprechenden Toleranz tragen können. ____________________ Botschafter der WBBBB in Hessen Brauen ist die wahre Alchemie Hobbybrauer. TrashHunters Leitfaden für Einsteiger.2014 Tredition Verlag Antwort 3 pilsener Senior Member Beiträge: 373 Registriert: 26.11.2006 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 13.1.2012 um 19:33   Ich gib auch mal mein Senf dazu. Ich hab ne Hendi Platte, habe alles aufgebaut morgen werden ca. 45l Lagerbier gebraut. Topf 70l Volumen mit Rührwerk und Inhalt HG 34l dazu kommt NG 28l, komme ich ca auf 60 !!!! kg Gesamtgewicht beim Würzekochen, nie hatte ich Probleme mit der Platte, seit ca. 3 Jahren braue mit diesen Gewichten, die Platte ist top aber nicht billig ____________________ Das Beste am Norden....., sind die Hobbybrauer Antwort 4 klostersander Posting Freak Beiträge: 1181 Registriert: 19.9.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 13.1.2012 um 19:40   Mensch pilsener das beruhigt mich aber jetzt. Meine Planung in der ersten Baustufe sieht einen 50 Liter Topf auf einer HENDI Platte vor. Das sollte dann ja gut funktionieren. Gruß Matze ____________________ Auch Wasser ist ein edler Tropfen, kocht man es mit Malz und Hopfen. Antwort 5 hoepfli Posting Freak Beiträge: 2942 Registriert: 29.4.2010 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 13.1.2012 um 19:44   Also, Jungs, das sind 100kg, macht 70 Liter + Topf. Mehr schafft die 3,5kw Hendi-Platte bestimmt nicht zum Kochen zu bringen. Auflagepunkt ist der Rahmen, also immer beim Kauf auf den Einbau der Glasplatte achten, dass diese etwas tiefer verklebt ist. Gruß Volco Antwort 6 TrashHunter Posting Freak Beiträge: 5714 Registriert: 16.8.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 13.1.2012 um 19:53   Selbst bei meinem "kleinen" 36L-Topf ruht das Gewicht aufgrund des Durchmessers schon auf dem Rahmen. Ich hab irgendwo mal hier beschrieben, daß die Hendi-Platten augenscheinlich mit Toleranzen gefertigt werden. So ist bei meiner Platte das Kochfeld etwas höher als der Rahmen (0,5 - 1mm). Wenn ich aber den Topf drauf stelle, gibt das Kochfeld in seiner Lagerung insgesamt nach und dann liegt das Gewicht des Topfes auf dem Stahlrahmen auf und der hat selbst bei "Pfanne voll" damit kein Problem. [Editiert am 13.1.2012 um 19:54 von TrashHunter] ____________________ Botschafter der WBBBB in Hessen Brauen ist die wahre Alchemie Hobbybrauer. TrashHunters Leitfaden für Einsteiger.2014 Tredition Verlag Antwort 7 Dorinchen Gast erstellt am: 22.1.2012 um 00:09   Kommt auf das genaue Feld an, aber normal müsstest du die Angaben vom Hersteller bekommen können oder in der Beschreibung stehen haben denke ich. Antwort 8