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Autor: Betreff: bin ich brausüchtig...? Barney Gumble Senior Member Beiträge: 290 Registriert: 20.8.2010 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 22.1.2012 um 19:37   sagt mal gehts Euch auch abundzu so, dass Ihr denkt, irgendwie dreht sich`s in meinem Kopfe sehr oft ums Brauen..? Hab das Gefühl ich bin schon fast brausüchtig.. immer wieder auf der Such nach neuen Rezepten und Variationen und endlos viele Ideen wie was noch ändern und ausprobieren.. hab das Gefühl mein "krankes Hobby" nimmt recht viel Zeit in Anspruch... und Platz und Nerven.. es wäre praktisch alles in Miniatur machen zu können oder? Also immer nur 1 Flasche pro Sud.. nachdem ich vor allem gestern wegen zwar Alu-folien-isolierter aber trotzden angekokelter Bretter (was ich zu spät gemerkt hatte... ich dachte es wär nur etwas brenzlige verschüttete Würze.. ) heute morgen eine böse Rüge meines Nachbars anhören musste, weil er sich arg-Rauch-belästigt fühlte, dachte ich mir, jetzt mal etwas besser aufzupassen und vielleicht auch einen Gang zurückschrauben.. hab ihn wohl mit dem letzten Röstmalzherstellen auch schon geärgert.. naja das ist alles (immer noch..) Lehrgeld hoffe ich mal und werd mein Hobby sicher nicht aufgeben, aber ich glaub nach den 3 50 L-Suden (mit einer Amateur-Anlage..nix mit Umpumpen..) in den letzten 4 Wochen ist es jetzt wieder gut und außer einmal noch im März geb ich Ruhe (musste ich auch meiner Freundin versprechen.. ) habt Ihr auch schon mal den Punkt gehabt, wo Ihr dachtet.. irgendwie bin ich "brausüchtig".. ? tazzyminator Posting Freak Beiträge: 1307 Registriert: 1.12.2010 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 22.1.2012 um 19:43   Es gibt da schon eine Person in meiner Nähe die öfters mal den Kopf schüttelt wenn ich vor dem Rechner sitze und geistesabwesend irgendwelche Kommentare zu den Threads brabbel wie ein Kleinkind das unter dem Mobile liegt. Aber was solls ich denke das hier beschreibt es am besten: http://www.youtube.com/watch?v=pWEjJfjNu44 ____________________ Antwort 1 klostersander Posting Freak Beiträge: 1181 Registriert: 19.9.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 22.1.2012 um 20:10   Ich denke jeder der in seinem Hobby aufgeht, ist in den Augen eines außen Stehenden ein Verückter. Man kann aber nur glaubhaft hinter seinem Hobby bestehen wenn man es perfekt durchzieht. Das machen nicht nur Hobbybrauer. Das gleiche passiert bei Modelleisenbahnern, Anglern, Jägern oder Hobbyimkern. Da kann nichts zu teuer sein. Man sagt ja auch nichts über Handtaschen und Schuhesammlerinnen... Gruß Matze [Editiert am 22.1.2012 um 20:16 von klostersander] ____________________ Auch Wasser ist ein edler Tropfen, kocht man es mit Malz und Hopfen. Antwort 2 klostersander Posting Freak Beiträge: 1181 Registriert: 19.9.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 22.1.2012 um 20:11   Fehler [Editiert am 22.1.2012 um 20:15 von klostersander] ____________________ Auch Wasser ist ein edler Tropfen, kocht man es mit Malz und Hopfen. Antwort 3 klostersander Posting Freak Beiträge: 1181 Registriert: 19.9.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 22.1.2012 um 20:14   Von deinem Nachbarn war das nur der pure Neid! ____________________ Auch Wasser ist ein edler Tropfen, kocht man es mit Malz und Hopfen. Antwort 4 aegir Posting Freak Beiträge: 2153 Registriert: 8.2.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 22.1.2012 um 20:24   Zitat von tazzyminator, am 22.1.2012 um 19:43 Aber was solls ich denke das hier beschreibt es am besten: http://www.youtube.com/watch?v=pWEjJfjNu44 Ich seh das etwas gelassener Gruß Hotte Antwort 5 pilsener Senior Member Beiträge: 373 Registriert: 26.11.2006 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 23.1.2012 um 07:09   Ich wurde auch schon gefragt, lohnt sich das. Wenn jemand so was fragt, darf man nicht einmal im Fussballverein sein, der kkostet auch Beitrag, es ist doch der Spass an der Sache den wir alle haben, oder ???????? ____________________ Das Beste am Norden....., sind die Hobbybrauer Antwort 6 Wizzzz Posting Freak Beiträge: 739 Registriert: 14.9.2010 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 23.1.2012 um 11:56   Bier brauen, Bier verkosten, Bier-Romane, Brauliteratur, Brauanlage verfeinern, Hobbybrauerforum.... Definitiv JA! Ich bin voll drauf. Aber was solls? Ich habe in dem einen Jahr Hobbybrauerdasein gelernt richtiges Bier zu genießen und auch Bier richtig zu genießen. Das ist eine enorme Entwicklung vom Fernsehpilstrinker zum Genießer und bietet Raum für viel weitere Freude... Bisher hat sich niemand beschwert, höchstens mal mild über meinen "Wahn" gelächelt. Sollen sie lächeln, ich hab Spaß und tue niemandem damit weh. <hoffentlichKommtMeineMalzbestellungBaldSonstDrehIchDurch> J. ____________________ Ein gutes Bier, maßvoll genossen, schadet auch in großen Mengen nicht... Antwort 7 Moorschwein Posting Freak Beiträge: 679 Registriert: 22.2.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 23.1.2012 um 18:18   Oh!, bis gerade eben wußte ich gar nicht, daß ich krank bin... http://de.wikipedia.org/wiki/Obsession Antwort 8 TrashHunter Posting Freak Beiträge: 5714 Registriert: 16.8.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 23.1.2012 um 18:36   Ich habe zum ERSTEN MAL in meinem Leben eine wirkliche Passion gefunden. Ich braue im Kopf, ich hege mein Bier, mein Gerät und beschäftige mich jeden Tag irgendwie damit. Ich lese jeden Beitrag in diesem Forum - zumindest den Eröffnungspost des jeweiligen Threads - um zu erforschen, ob ich wieder Etwas lernen kann. Ich sauge Wissen, ich experimentiere, ich erhalte Nackenschläge, ich erlebe Triumphe... ja, ich lebe mein Hobby. Und doch, gemessen am Anteil des Ganzen ist es nicht die Dominanz. Nein, ich bin nicht Brausüchtig, aber ich lebe diese Passion. So wie der Modell-Eisenbahner Jahrelang und ohne Unterlass an seiner Anlage schraubt. Und sicher, ja, verfügte ich über das Geld, ich würde richtig Geld in meine Brauerei pumpen und kein Cent würde mir weh tun. Letztlich ist doch Jeder, der sich für sein Hobby begeistert entweder krank - in den Augen Dritter ja sowieso - oder es liegt in der Natur des Menschen, seinen Intellekt und seine Fähigkeiten vollends zu focusieren. Als ich mein ersten Bierkits braute, lächelten die Nachbarn wohlwollend. Heute kommen sie und fragen, was da in der Würzepfanne kocht und lassen mich merken, daß sie das Ergebnis gerne probieren würden. Süchtig bin ich nach Nikotin. Süchtig war ich nach Arbeit. (Geheilt) Aber Brausüchtig bin ich nicht. Nur voll entflammt ____________________ Botschafter der WBBBB in Hessen Brauen ist die wahre Alchemie Hobbybrauer. TrashHunters Leitfaden für Einsteiger.2014 Tredition Verlag Antwort 9 emjay2812 Posting Freak Beiträge: 1784 Registriert: 27.3.2005 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 23.1.2012 um 18:43   Bei mir ist es so dass ich oft gedankenverloren über den Flohmarkt gehe und hier einen Topf, dort einen großen Rührlöffel finde. Vielleicht begegnet mir ja noch eine Schrotmühle.... Neben dem brauen macht mir das Biertrinken aber auch Spaß. So bin ich immer auf der Suche nach neuen Sorten und gehe in einer fremden Stadt grundsätzlich einen Supermarkt/Getränkemarkt suchen. ____________________ Immer wenn man denkt das Niveau ist schon im Keller, kommt ein Bagger und hebt noch 4 Etagen aus. (Oliver Kalkofe) Antwort 10 maischman Senior Member Beiträge: 435 Registriert: 9.3.2010 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 23.1.2012 um 20:00   Jeder Sud entsteht erst im Kopf und das tagelang. Gestern habe ich bei dem Sauwetter 3-4h alles über Induktionskocher und den richtigen Topf gelesen. Nach anfänglicher Panscherei mit Extrakt gibt es eine feine kleine Fangemeinde die meine Biere ehrlich beurteilen. In einem VHS-Kurs versuche ich einige Leute für dieses schöne Hobby zu begeistern. Gibt es den was schöneres als ein leckeres Lebensmittel zu erzeugen? Mit dem Hobby beschäftigen oder aus dem Fenster oder in die Glotze schauen. Vor jedem Sud habe ich das Ding mehrere Tage im Kopf. Brausüchti? NEIN, aber ein geiles Hobby was viel Genugtuung bringt. Naja, die Entzugserscheinungen wenn man 2 Mon. nicht brauen durfte sind schon heftig . Antwort 11 Schattenmeister Senior Member Beiträge: 478 Registriert: 25.1.2005 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 23.1.2012 um 20:49   Bier ist mittlerweile meine Welt. Angefangen mit einen Extrakt Kit, was geschmacklich an offene Socken erinnert hat, hab ich dann doch etwas später mit maischen angefangen. Mittlerweile sammeln sich hier in meinen Arbeitszimmer die verschiedenen Malzsorten, in meinen Gefrierschrank ist ein Fach komplett voll mit verschiedenen Hopfensorten und in einer Plastikbox liegen die verschiedensten Hefen. In meinen Kopf schwirren die Rezepte rum, welche Schüttungen etc., wie wirds wohl schmecken wenn es fertig ist usw. Was kann man an meinen Brauutensilien noch verbessern... usw... Bevor ich stumpf vor der Glotze hänge und mir geistigen Durchfall reinziehe, brau ich lieber mein eigenes Bier, ich erschaffe etwas, was man mit anderen Teilen kann. Und wenn ich dann die zufriedenen Gesichter von Freunden sehe, dann bekomm ichs mal wieder bestätgt: DAS ist mein Hobby. =) Wenn dann doch mal nix selbstgemachtes zur Hand ist, dann gehts mal in Spezialgeschäfte, die verschiedensten Biere probieren, weg von den Einheitsbrei. ____________________ look >-www.homecomputerworld.de-< Antwort 12 Smutje Member Beiträge: 91 Registriert: 6.4.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 23.1.2012 um 21:18   Ob ich Brausüchtig bin ....mmmmh vielleicht könnt Ihr das ja beurteilen Also im März 2011 wurde ich von dem (bösen ?) Brauvirus infiziert Ein Freund von mir hat sich einen Braumeister 20 Liter zugelegt. Nach dem wir am 1.Mai das zweite Mal gebraut haben, wussten wir ... Mist das Ding ist viel zu klein oder wir haben zu viele Mittrinker. Also mal so ein bisschen bei Ebay gestöbert und siehe da Eine Kaskadenanlage mit einer Ausschlag menge von 100 Liter gefunden Und diese dann auch bekommen. Und dann ging alles schlag auf schlag Mittlerweile dürfen wir neben der Brauanlage ein kleines Kühlhaus 120 x 80 und eine MattMill 2010 (etwas getunt) unser eigen nennen die Brauanlage wurde mit Kühlstellenreglern für die Temperaturüberwachung und mit GFA`s für die Gassteuerung ausgestattet. Auch die Rohstoffliste wächst irgendwie stetig an Neben den gängigsten Braumalz Sorten als Sackware und div. Spezialmalze lagern im Gefrierschrank mittlerweile 9 verschiedene Hopfen und jede Art von obergäriger Trockenhefe die man bei HuM bekommen kann. Dank Mobilem Internet kann ich jede freie Minute nutzen, mich hier im Forum schlau zu machen. ( Herzlichen Dank an euch alle ) Momentan platze ich vor Vorfreude weil Mitte Februar die erste große Party ( 50 - 60 Personen )mit selbstgebrauten gefeiert wird. Dafür haben wir ein OG Helles (30.12) und ein OG Dunkel (7.12) gebraut. Meine Freunde und Bekannten schauen alle ganz ungläubig wenn ich Ihnen voller Begeisterung erzähle, dass ich selber Bier braue. Dazu muss ich erwähnen das ich vor der Virusinfektion sehr selten Bier getrunken habe, meist nur in Gesellschaft oder auf Partys. Ich hatte auch nie eine Kiste Bier im Keller stehen, höchstens mal ein Six-Pack für unerwarteten Besuch. Jetzt ist es so das ich mich echt freue wenn ich in einer Gaststätte oder Restaurant mal ein nicht alltägliches Bier auf der Karte sehe. Dann wird erst mal gerochen,Farbe,Schaum und Rezens visuell begutachtet und schließlich genussvoll Antrunk, Bitterkeit und Abgang analysiert.(was mir auch schon einige verstörte Blicke eingebracht hat) so jetzt seid Ihr dran zu beurteilen ob dieses verhalten was mit Sucht zu tun hat Allzeit Gut Sud Mike Antwort 13 cosmophobia Posting Freak Beiträge: 789 Registriert: 3.3.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 24.1.2012 um 14:59   Das Thema erinnert mich an einen Besuch im Zoo vor einer Weile: Ich lese auf einem Schild "Biber - Braumeister der Natur". : ) Antwort 14 Bergbock Posting Freak Beiträge: 868 Registriert: 17.12.2008 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 24.1.2012 um 15:28   Und wer hat Schuld? Jean Pütz mit seiner Hobbythek. Die kopierten Seiten der Anleitung des Hobbythek-Buches aus der Bibliothek liegen heute noch - stark vergilbt - in meinem Arbeitszimmer. Wenn ich so zurückdenke, das Beschaffen der Zutaten war damals erheblich schwieriger als heute. Internet? Hahahahaha. Und die Auswahl? 50 Hopfensorten und 30 verschiedenen Malze? Nein, zumindest in der Hinsicht war es damals erheblich einfacher. Aber das Läutern durch die Baumwollwindel am umgedrehten Hocker möchte ich heute wirklich nicht mehr haben - bei aller Nostalgie. Frank Antwort 15 Barkeeper Senior Member Beiträge: 450 Registriert: 24.8.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 24.1.2012 um 15:34   Hallo, auch ich beschäftige mich schon seit einigen Jahren mit dem Thema. Schon immer hat mich im Brauhaus in unserer Nachbarstadt das Brauen fasziniert. Man kommt dort rein und blickt schon auf die goldenden Sudpfannen. Und richtig lecker ist es auch das Stephanus. Da man dort dem Braumeister bei seiner Arbeit auch zusehen kann hat mich das Virus schnell infiziert. Dann gings weiter mit Literatur und Internetrecherche und natürlich im Brauhaus. Mitte letzten Jahres hab ich dann mit dem Hobby gestartet und mir mittlerweile so allerlei Brauutensilien zusammengekauft. Klar ist es günstiger ein Kasten Bier zu kaufen, aber es ist doch ein enormer Geschmacksunterschied. Allein die Möglichkeit, was man alles ändern kann. Auch ich experementiere gerne und versuche immer wieder was neues. Ich freue mich auf jeden neuen Brautag. Es ist ein schönes Hobby das mir viel Freude bereitet. Immer wieder schön wenn sich die Kumpels bei Besuch über ein selbst gebrautes freuen. Einfach ein tolles Hobby Ja, auch ich beschäftige mich täglich damit, mal mehr , mal weniger, aber ist man deswegen schon süchtig? Gruß Reinhard Antwort 16 tauroplu Administrator Beiträge: 10493 Registriert: 23.10.2005 Status: Online Geschlecht: erstellt am: 24.1.2012 um 17:56   @cosmophobia: Haha....immer, wenn wir nach Feuchtwangen reinfahren, gibt es da ein Schild, auf dem ich regelmäßig "Brau-Akademie" lese...hatte seinerzeit schwer überlegen müssen, was ich denn da verpasst habe, dass ich nicht mal weiß, dass in unserem Urlaub eine Brauakademie existiert... ____________________ „Lass die anderen mit Fichten- und Tannensprossen würzen, der Hopfen ist das Beste, was die Natur uns bietet.“ Aus "Das Erbe des Bierzauberers" von Günther Thömmes, Gmeiner Verlag Antwort 17 Schattenmeister Senior Member Beiträge: 478 Registriert: 25.1.2005 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 24.1.2012 um 18:56   Zitat von Barkeeper, am 24.1.2012 um 15:34 Hallo, auch ich beschäftige mich schon seit einigen Jahren mit dem Thema. Schon immer hat mich im Brauhaus in unserer Nachbarstadt das Brauen fasziniert. Man kommt dort rein und blickt schon auf die goldenden Sudpfannen. Und richtig lecker ist es auch das Stephanus. Da man dort dem Braumeister bei seiner Arbeit auch zusehen kann hat mich das Virus schnell infiziert. Dann gings weiter mit Literatur und Internetrecherche und natürlich im Brauhaus. Mitte letzten Jahres hab ich dann mit dem Hobby gestartet und mir mittlerweile so allerlei Brauutensilien zusammengekauft. Klar ist es günstiger ein Kasten Bier zu kaufen, aber es ist doch ein enormer Geschmacksunterschied. Allein die Möglichkeit, was man alles ändern kann. Auch ich experementiere gerne und versuche immer wieder was neues. Ich freue mich auf jeden neuen Brautag. Es ist ein schönes Hobby das mir viel Freude bereitet. Immer wieder schön wenn sich die Kumpels bei Besuch über ein selbst gebrautes freuen. Einfach ein tolles Hobby Ja, auch ich beschäftige mich täglich damit, mal mehr , mal weniger, aber ist man deswegen schon süchtig? Gruß Reinhard Das mit günstiger würde ich jetzt nicht unbedingt sagen. Ne Kiste Becks Gold (24x0,33 = 8L) kostet so um die 13€ ohne Pfand. Für 13€ bekommst schon 5KG Malz den passenden Hopfen und ne Hefe (klar Strom ist auch mit drin) und daraus kriegst dann um die 20L selbstgebrautes. Also 8L zu 20L für den selben Kurs? =) Oder hab ich da jetzt nen Denkfehler? [Editiert am 24.1.2012 um 18:58 von Schattenmeister] ____________________ look >-www.homecomputerworld.de-< Antwort 18 Advanced Posting Freak Beiträge: 1442 Registriert: 10.4.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 24.1.2012 um 19:09   Zitat von Schattenmeister, am 24.1.2012 um 18:56 Zitat von Barkeeper, am 24.1.2012 um 15:34 Hallo, auch ich beschäftige mich schon seit einigen Jahren mit dem Thema. Schon immer hat mich im Brauhaus in unserer Nachbarstadt das Brauen fasziniert. Man kommt dort rein und blickt schon auf die goldenden Sudpfannen. Und richtig lecker ist es auch das Stephanus. Da man dort dem Braumeister bei seiner Arbeit auch zusehen kann hat mich das Virus schnell infiziert. Dann gings weiter mit Literatur und Internetrecherche und natürlich im Brauhaus. Mitte letzten Jahres hab ich dann mit dem Hobby gestartet und mir mittlerweile so allerlei Brauutensilien zusammengekauft. Klar ist es günstiger ein Kasten Bier zu kaufen, aber es ist doch ein enormer Geschmacksunterschied. Allein die Möglichkeit, was man alles ändern kann. Auch ich experementiere gerne und versuche immer wieder was neues. Ich freue mich auf jeden neuen Brautag. Es ist ein schönes Hobby das mir viel Freude bereitet. Immer wieder schön wenn sich die Kumpels bei Besuch über ein selbst gebrautes freuen. Einfach ein tolles Hobby Ja, auch ich beschäftige mich täglich damit, mal mehr , mal weniger, aber ist man deswegen schon süchtig? Gruß Reinhard Das mit günstiger würde ich jetzt nicht unbedingt sagen. Ne Kiste Becks Gold (24x0,33 = 8L) kostet so um die 13€ ohne Pfand. Für 13€ bekommst schon 5KG Malz den passenden Hopfen und ne Hefe (klar Strom ist auch mit drin) und daraus kriegst dann um die 20L selbstgebrautes. Also 8L zu 20L für den selben Kurs? =) Oder hab ich da jetzt nen Denkfehler? Deine Opportunitätskosten, Wasser, Strom, Materialkosten mit AFA!, Neuanschaffungen ____________________ Mein Blog rund ums Bierbrauen! http://freubreu.wordpress.com/ Besucht uns doch mal im Hobbybrauerchat, mittlerweile regelmäßig besucht! http://hobbybrauer.de/modules.php?name=eBoard&file=viewthre ad&tid=10577 Antwort 19 Schattenmeister Senior Member Beiträge: 478 Registriert: 25.1.2005 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 24.1.2012 um 19:31   Najut, halt Kleinigkeiten. ____________________ look >-www.homecomputerworld.de-< Antwort 20 Moorschwein Posting Freak Beiträge: 679 Registriert: 22.2.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 20.8.2012 um 20:17   Zitat von Barney Gumble, am 22.1.2012 um 19:37 habt Ihr auch schon mal den Punkt gehabt, wo Ihr dachtet.. irgendwie bin ich "brausüchtig".. ? Ein alter Thread - aber ewig aktuell...: Ich habe mich gestern dabei ertappt, daß ich der Hefe beim Anstellen "viel Spaß" gewünscht habe... Verrückt... - mit Tieren rede ich nicht, weil ich es albern finde - und nun fange ich Smalltalk mit Hefezellen an Antwort 21 Waconia Posting Freak Beiträge: 3129 Registriert: 1.4.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 20.8.2012 um 20:19   Och das kenn ich. Nur, meine Hefe sietze ich - is ja ne zickige Dame. ____________________ Bierinale - Festival der kreativen Braumanufakturen ZEBULON Braumanufaktur Bier mit Leib und Seele. Zertifiziertes Mitglied der "Worschtmarktbrauerbubenbieratenbartei" WBBBB. Antwort 22