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Autor: Betreff: Start unseres Videokanals tisse Member Beiträge: 93 Registriert: 14.12.2008 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 28.1.2012 um 10:32   Da wir immer wieder gefragt werden, wie wir unsere Biere brauen, haben wir Ende letzten Jahres begonnen kurze Videos davon zu machen. Ist erst der Anfang und mit der Zeit sollte das Video-Schneiden auch einfacher von der Hand gehen. Vorausgesetzt es verläßt uns nicht der Elan. Schaubrauen mit der BierIG: http://www.youtube.com/watch?v=vnKOnX-iO48&context=C3a72567AD OEgsToPDskJhOvJ2fcXLz2L9OWGslizQ Pumpkin Ale: http://www.youtube.com/watch?v=ZUfofmIfsbc&context=C338b68dAD OEgsToPDskLzzRYn_ad4K_JIu0cvEDeV Grüße Tisse Wizzzz Posting Freak Beiträge: 739 Registriert: 14.9.2010 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 28.1.2012 um 15:16   Nett geschnitten, nette Bilder, keine unnötigen Längen. Allerdings auch nicht übermäßig informativ. Meiner Meinung nach versteht jemand der nicht weiß wie gebraut wird durch diese Filme hinterher auch nicht mehr. Trotzdem ist grade der Film über das Pumpkin Ale ein hübscher Aperitif in Sachen mal wieder zu brauen. Noch ne Frage: Was sind denn das für hübsche Kupferdeckel, und sind die niedlichen Kurbeln etwa das Rührwerk? Gruß J. ____________________ Ein gutes Bier, maßvoll genossen, schadet auch in großen Mengen nicht... Antwort 1 tisse Member Beiträge: 93 Registriert: 14.12.2008 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 28.1.2012 um 15:50   Hast absolut recht, dass nach den zwei Videos nicht wirklich klar ist wie man Bier braut. Für uns war wichtig auf kurze und einfache Art und Weise unser Hobby dokumentieren. Es gibt bereits viele super Videos mit detaillierter Beschreibung des Brauprozesses und darum wollen wir es etwas anders machen. Die kleine Kurbeln sind wirklich für das Rührwerk und funktionieren prächtig - auch wenn sie etwas "mini" wirken. Gruß Tisse Antwort 2 pilsener Senior Member Beiträge: 373 Registriert: 26.11.2006 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 28.1.2012 um 17:40   Im August 2011 habe ich mal meinen kompletten Prozess vom Abwiegen des Schrotes bis zum Einsetzen der Gährung gefilmt.-Festbier- http://www.youtube.com/watch?v=rflSdfHumCQ gruss wolfgang [Editiert am 28.1.2012 um 17:51 von pilsener] ____________________ Das Beste am Norden....., sind die Hobbybrauer Antwort 3 klostersander Posting Freak Beiträge: 1181 Registriert: 19.9.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 28.1.2012 um 17:59   Hallo Wolfgang, dein Film ist bekannt. Man kann hier sehr gut einen kompletten Braugang begleiten. Ich habe mir diesen Film sehr gerne angesehen und er zeigt einem sehr plausibel alle Arbeitsgänge. Gruß aus Elmshorn von Matze ____________________ Auch Wasser ist ein edler Tropfen, kocht man es mit Malz und Hopfen. Antwort 4 tisse Member Beiträge: 93 Registriert: 14.12.2008 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 11.9.2013 um 16:48   Ein kleiner Rückblick aus unsere ersten 5 Brau-Jahre: http://youtu.be/YhGHBTb_y_c Grüße Tisse Antwort 5 seppelmueller Senior Member Beiträge: 227 Registriert: 27.9.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 11.9.2013 um 17:34   Der Rückblick ist richtig gut! Weiter so! Beste Grüße Sebastian Antwort 6 xzlimo Junior Member Beiträge: 41 Registriert: 26.6.2013 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 11.9.2013 um 18:48   Toller Rückblick, ich wünschte es läuft bei mir auch so Schöne Grüsse Marco Antwort 7 Dave1987 Senior Member Beiträge: 387 Registriert: 12.3.2013 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 11.9.2013 um 21:57   Zitat von tisse, am 28.1.2012 um 15:50 Hast absolut recht, dass nach den zwei Videos nicht wirklich klar ist wie man Bier braut. Für uns war wichtig auf kurze und einfache Art und Weise unser Hobby dokumentieren. Es gibt bereits viele super Videos mit detaillierter Beschreibung des Brauprozesses und darum wollen wir es etwas anders machen. Mal eine Frage dazu: An wen sollen denn diese Videos gerichtet sein? Wenn ihr keine Infos mit einfließen lasst, kann es ja schon mal nicht für die Hobbybrauer sein. Für Leute die davon nichts verstehen aber auch nicht. Nehmt mir bitte meine Kritik jetzt nicht übel, aber dafür ist dieses Forum ja auch da: Da ich selbst semiprofessionelle Videos schneide, muss ich leider sagen, dass eure nicht gerade toll gemacht sind. Das Rückblicksvideo ist okay, den Rest find ich gar nicht gut. Zu wenig kommentiert, Aufnahmen nur von der Ferne und nicht am Geschehen selbst und die Musik passt auch kein Stück. Da solltet ihr dran arbeiten, wenn ihr wirklich einen Videochannel machen wollt, für den sich Leute interessieren sollen. Ich hoffe ich habe jetzt keinen gekränkt. Vielleicht ist das ja auch nur die Meinung eines Anfängers und dem Rest gefällt´s... Grüße Dave ____________________ "Unverhopft kommt oft." Antwort 8 tisse Member Beiträge: 93 Registriert: 14.12.2008 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 11.9.2013 um 23:07   Hast absolut recht damit, dass die Videos keinen semiprofessionellen Anspruch haben, aber würde sage es ist eine langsame Verbesserung erkennbar. Die Idee dieses Videos bzw. nennen wir es eine Bildershow mit hinterlegter Musik war es, unsere letzten Jahre zu dokumentieren und vielleicht erinnert es den einen oder anderen hier an seine eigene Entwicklung. Tisse ____________________ ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ http://www.grabhers.com Antwort 9 Dave1987 Senior Member Beiträge: 387 Registriert: 12.3.2013 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 12.9.2013 um 18:15   Die Verbesserung ist wirklich erkennbar, da gebe ich dir recht. Und bei mir kamen am Anfang auch viele weniger gute Videos raus, ist eben ein Lernprozess. Die Idee andere Leute an ihre Vergangenheit erinnern zu lassen ist nicht schlecht, mal schauen wie ihr das bei euren nächsten Videos umsetzen könnt. Bleibt dran! ____________________ "Unverhopft kommt oft." Antwort 10 PaternusBraeu Senior Member Beiträge: 176 Registriert: 21.6.2013 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 13.9.2013 um 06:46   Moin zusammen, ich hab mir eben Video 1 angeschaut, und hab einen Brüller abgelassen, das Klo neben der Würzepfanne einfach genial ! Da kann man sich die Vorderwürzehopfung direkt sparen und brauch auch bei dringenden bedürfnissen den Tatort nicht verlassen ! Ein kleiner Spass nicht bös gemeint ... ____________________ Gruss Robert Deutscher von Geburt, Rheinhesse von Gottes Gnaden. Antwort 11