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Autor: Betreff: Farbe Münchener Malz Gartenbrauer Senior Member Beiträge: 252 Registriert: 28.8.2007 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 2.3.2012 um 09:40   Ich habe vor ein paar Tagen bei Avangard in Gelsenkirchen Münchener Malz eingekauft. Im Vergleich mit den Restbeständen an Weyermann-Malz ist es sehr viel heller. Kennt jemand die genauen EBC-Werte ? Gruß Harald ____________________ Bier, Bier, Bier, Bier, Bier, du hast immer nur Bier im Kopf. Zitat: Ehefrau Birk Posting Freak Beiträge: 3313 Registriert: 19.10.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 2.3.2012 um 09:45   Vieliecht hier: http://hb.ikma.de/index.php?title=Bierfarbe Kommisch, avangard hat nicht auf die website uber malz. http://www.avangard-malz.de/ I sent them an email and asked. [Editiert am 2.3.2012 um 09:53 von Birk] ____________________ http://www.AmiHopfen.com Hopfen vom Ami, aus Amiland und anderswo Antwort 1 Bergbock Posting Freak Beiträge: 868 Registriert: 17.12.2008 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 2.3.2012 um 11:00   Zitat von Gartenbrauer, am 2.3.2012 um 09:40 Ich habe vor ein paar Tagen bei Avangard in Gelsenkirchen Münchener Malz eingekauft. Im Vergleich mit den Restbeständen an Weyermann-Malz ist es sehr viel heller. Kennt jemand die genauen EBC-Werte ? Gruß Harald Vom Münchner Malz gibt es ja 2 Typen. Typ 1 liegt bei 12 - 17 EBC und Typ 2 bei > 20. Vielleicht hast Du Typ 2 als Restbestand und Typ 1 gekauft? Frank Antwort 2 Uwe12 Moderator Beiträge: 4922 Registriert: 5.4.2005 Status: Offline erstellt am: 2.3.2012 um 11:19   Und dann noch Münchner40, gibts z.B. bei Durst Malz bzw. bei Heimbrau.de habe ich es gekauft. Uwe Edit: 35-45 EBC [Editiert am 2.3.2012 um 11:20 von Uwe12] ____________________ Antwort 3 Gartenbrauer Senior Member Beiträge: 252 Registriert: 28.8.2007 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 2.3.2012 um 11:36   Ich habe jetzt bei Avangard angerufen und habe folgende Auskunft erhalten: Die Typisierung in I und II usw. ist nicht genormt und wird lediglich bei Weyermann verwendet. Das von mir gekaufte Malz hat ca. EBC 15. Echt nette Leute dort. Immer ein selbstgebrautes im Keller wünscht Harald ____________________ Bier, Bier, Bier, Bier, Bier, du hast immer nur Bier im Kopf. Zitat: Ehefrau Antwort 4 ftr123_2 Senior Member Beiträge: 402 Registriert: 21.12.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 2.3.2012 um 12:08   Zitat von Gartenbrauer, am 2.3.2012 um 11:36 Ich habe jetzt bei Avangard angerufen und habe folgende Auskunft erhalten: Die Typisierung in I und II usw. ist nicht genormt und wird lediglich bei Weyermann verwendet. Das von mir gekaufte Malz hat ca. EBC 15. Echt nette Leute dort. Immer ein selbstgebrautes im Keller wünscht Harald Lediglich bei Weyermann stimmt nun nicht, Best Malz macht das auch so. Felix Antwort 5