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Autor: Betreff: Founders Double Trouble JanBr Posting Freak Beiträge: 5619 Registriert: 12.4.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 7.3.2012 um 03:20   Also dann geb ich halt einem absolutem Hopfenhammer nochmal die Chance mich von extrem (hier double) IPAs zu ueberzeugen. 86 IBU ist ne Ansage. 9.4% Alc. auch! Das Bier sieht farbtechnisch genau wie mein selbstgebrautes Helles aus. Schoen gold- geld und leicht opalisierend. Der Schaum ist bei 9.4% erstaunlich haltbar. Der Geruch ist der absolute Wahnsinn. Hopfig, zitronig, Grapefruit und Weingummi. Der Antrunk ist (wie immer fuer mich bei diesen Bomben) dann ernuechternd. Salzig, mastig und zu bitter. Die feinen gewohnten Ami- Hopfen Noten gehen einfach in dieser Mastigkeit und Bittere komplett unter. Das wuerde man auch mit einer Ueberdosis Magnum hinbekommen, da braucht man keinen Ami- Hopfen fuer. Auch in der Mitte bleibt eigentlich nur die Mastigkeit und die Bittere in Erinnerung. Das ganze meundet dann in einer wenig ausgewogenen nachhaengenden Bittere. Naja, jeder wie er es mag. Mein Lieblingsbier wird es definitiv nicht. Allerdings hatte ich das Gleiche auch schon vom Fass, da war es zwar auch nicht mein Fall aber irgendwie noch besser als aus der Flasche. Schoene Gruesse Jan Der Belgier Senior Member Beiträge: 221 Registriert: 29.3.2005 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 7.3.2012 um 11:02   Klingt als könnte es mir schmecken Wo hast du das Schätzchen denn her? Antwort 1 JanBr Posting Freak Beiträge: 5619 Registriert: 12.4.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 7.3.2012 um 12:27   Hi Belgier, aus dem Supermarkt. Allerdings wohn ich in Ohio Ich hab fuer mich festgestellt das es nicht mal so die hohen IBUs sind. Ich steh auf Hopfenaroma, aber um die zu schmecken muss die Bittere ausgeglichen sein. Hier erschlaegt die Bittere und die Mastigkeit jedes feine Aroma. Etwas schade. Gruss Jan Antwort 2 Grima Posting Freak Beiträge: 1232 Registriert: 16.10.2010 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 7.3.2012 um 19:27   Das Bier gabs mal beim Bierkompass. Hab leider verpeilt, mir ne Flasche zu besorgen. Die Biere von Founders sind immer sehr grandios! @Jan, besorg dir mal das KBS (Kentucky Breakfast Stout)! Falls du das nicht schon längst kennst... Cheers Marco ____________________ Als letztes gebraut: Simcoe Lager, Mint Stout, Caramel Mild Ale Nächste Projekte: Strong Altbier, Sorachi Ace IPA, Weizen-Stout Antwort 3 JanBr Posting Freak Beiträge: 5619 Registriert: 12.4.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 7.3.2012 um 19:44   Zitat: @Jan, besorg dir mal das KBS (Kentucky Breakfast Stout)! Falls du das nicht schon längst kennst... Kennen noch nicht, aber es steht zusammen mit dem "normalen" Breakfast Stout und dem Imperial Stout von Founders, dem Dogfishhead Chicory Stout und dem North Coast Russian Imperial Stout fuer eine Stout Verkostung in der Garage. Ich muss aber (wegen dem schon fast fruehlingshaftem Wetter) erst noch die "Fruehlings- Frucht- und Mehr- Bier"- Verkostung ueberleben. Irgendwie brems ich mich selber beim Verkosten aus, weil ich mir selbst auferlegt habe jedes verkostete Bier zu Photographieren und Verkostungsnotizen zu machen. D.h. wenn ich einfach ohne Stress ein Bier auf dem Sofa will ende ich meist bei einer Dose Miller Highlife.... Gruss Jan Antwort 4 Grima Posting Freak Beiträge: 1232 Registriert: 16.10.2010 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 7.3.2012 um 20:56   Zitat von JanBr, am 7.3.2012 um 19:44 Irgendwie brems ich mich selber beim Verkosten aus, weil ich mir selbst auferlegt habe jedes verkostete Bier zu Photographieren und Verkostungsnotizen zu machen. D.h. wenn ich einfach ohne Stress ein Bier auf dem Sofa will ende ich meist bei einer Dose Miller Highlife.... Hehe, willkommen im Club. Zuhause trinke ich NUR Biere, von denen ich nen Testbericht für Ratebeer schreibe... Wenn ich mal gemütlich was auf der Couch trinken will ohne nen Testbericht hinzukritzeln, muss ein Homebrew her. Nen normalen Kasten Konsumbier hab ich nie im Haus :-) Cheers Marco ____________________ Als letztes gebraut: Simcoe Lager, Mint Stout, Caramel Mild Ale Nächste Projekte: Strong Altbier, Sorachi Ace IPA, Weizen-Stout Antwort 5 JanBr Posting Freak Beiträge: 5619 Registriert: 12.4.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 7.3.2012 um 21:25   Zitat: Wenn ich mal gemütlich was auf der Couch trinken will ohne nen Testbericht hinzukritzeln, muss ein Homebrew her. Ja, da waere ich auch gerne. Leider laesst mir Arbeit, Familie und die Fliegerei zu wenig Zeit meinen Bierbedarf durchs Heimbrauen zu decken, zumal ich nur ca. 20 Liter ausschlage.... Gruss Jan Antwort 6