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Autor: Betreff: Malzmühle kaufen Ausgefunkelt Senior Member Beiträge: 401 Registriert: 20.10.2004 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 23.2.2005 um 20:36   Ich habe mal eine Frage ? Ich habe hier ein Prospekt von Brau-Partner hier liegen mit einer Hobbybrauer Malzquetsche. Diese Malzquetsche hat laut Prospekt einen stationären und einen drehenden Mahlstein,stufenlos einstellbar und einen Fülltrichter von ca.1 Kg. Diese Malzgqetsche soll 49 Euronen Kosten. Taugt die was? Hat damit einer Erfahrung? Besten Dank für eure Hilfe Ausgefunkelt P.S. Wenn eine oder einer eine Malzmühle zuvie hat kann er oder sie sich ja melden. saeufer Senior Member Beiträge: 356 Registriert: 7.3.2004 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 23.2.2005 um 22:56   Hi... @Ausgefunkelt: Ob das so das richtige für unsereins ist weiss ich nicht. Ich benutze (wie bereits anderweitig erwähnt), eine Haferquetsche, die einem befreundeten Bauern aus unserem Ort gehört. Das Ding hat zwei gegenläufige Wellen, mit eingefrästen Kanten drin. Den Abstand der beiden Wellen kann man stufenlos einstellen. Wichtig ist ja, dass das Malz nicht zu klein zerschreddert wird. Eigentlich soll ja nur jedes Korn angebrochen werden, so dass die Spelzen möglichst ganz bleiben. Und ob man das mit so einer Quetsche, wie du sie beschrieben hast hinbekommt, bezweifle ich mal. Möge man mich eines Besseren belehren ?! Hoffe, das hilft dir bei der ENtscheidung weiter. Grüsse ... Säufer ____________________ ...als Gott vom Affen enttäuscht war schuf er den Menschen...weitere Experimente hat er sich seit dem lieber verkniffen... Antwort 1 FREI-Bier Senior Member Beiträge: 453 Registriert: 22.3.2004 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 24.2.2005 um 00:57   @ Ausgefunkelt ...das müsste die Mühle aus Tschechien sein. Habe ich auch und geht mit einer starken und langsamdrehenden Bohrmaschiene super. Habe damit am Wochenende erst wieder 18 kg Malz geschrotet. Sicher sind die Walzenmühlen aus Übersee besser - aber die sind auch deutlich teurer !!! Gruß Andi Antwort 2 Malte Posting Freak Beiträge: 1542 Registriert: 16.9.2004 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 24.2.2005 um 13:50   Schätze mal, Frei-Bier hat recht! Die Barley Crusher und Schmidling Maltmill sind klar besser, aber mit 150 bis 250€ auch klar teurer! Muss dann jeder selber entscheiden! Mein Tipp bei den oben genannten Mühlen: Selber importieren ist preiswerter! Gruß Malte ____________________ "Zeige mir eine Frau, die wirklich Gefallen am Bier findet, und ich erobere die Welt." Kaiser Wilhelm II (1859-1941) Antwort 3 marty_hd Member Beiträge: 67 Registriert: 28.12.2004 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 24.2.2005 um 15:54   @Ausgefunkelt Ich habe so eine Mühle wie in dein Brau-Partner Prospekt. Ich habe aber eine andere Mühle danach gekauft weil ich jetzt öfters braue als früher. Ich habe nicht gewusst wie ich mich mit der 49Euro Mühle geplagt habe bis ich denn Barley Crusher besorgt habe. Also, um fair zu sein, ich habe gute Biere mit der 49E Mühle gemacht und alles ging. Eine tolle Einsteiger Mühle. Die 46Euro Mühle ist eigentlich entwickelt worden um Mehl herzustellen. Meine wurde von der Firma Corona in Colombian hergestellt. Ja, sie geht um Malz zu quetschen. Sie ist relative billig. Sie 'reisst' die Körnchen und erzeugt relativ viel Mehl. Sie ist unbegrenzt einstellbar, aber auch empfindlich wegen Körnergrösse. Was ich damit mein ist wenn ich endlich die Mühle richtig für Pils Malz eingestellt habe und dann Weizen quetschen wollte merkte ich das die Weizen Körnchen eher durchrutschen. Dann musste ich wieder alles einstellen. Das befestigen der Mühle ist auch ein Spass. So wie im Brau-Partner abgebildet mit einer Leiste über ein Topf oder Eimer ist nicht so toll, da kippt das ganze beim Kurbeln. Wenn mann es auf ein Tisch montiert dann kann mann nur eine kleine Schüssel drunter stellen weil das Befestigungs Gewinde in die falsche Richtung schaut. Mann kann sie mit Bohrer antreiben. Ich habe ein Barley Crusher jezt und liebe dieses Ding. Die Mühle habe ich noch nie verstellen müssen und sie 'quetscht' die Körner und es gibt viel weniger Mehl. Die Mühle kann mann auf ein Topf stellen und alles fällt in denn Topf rein. Die kann mann auch mit Bohrer betreiben und hat einen viel grösseren Tricher als die andere Mühle. Sie kann auch viel schneller das Malz schlucken. Wegen denn schwachen US Dollar ist die Mühle jetzt billiger wenn mann sie aus Amiland bestellt als sie in Europa von ein Händler zu kaufen. Aber sie kostet schon mehr als 49Euro. [Editiert am 24/2/2005 von marty_hd] ____________________ Cheers, Marty Antwort 4 Rainer Posting Freak Beiträge: 1199 Registriert: 28.7.2002 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 24.2.2005 um 17:36   @Ausgefunkelt eine genaue Einstellung ist mir noch nicht gelungen. Wenn die Körner nur angequetscht werden sind auch viele ganze Körner dabei, also feiner stellen, dann hab ich viel Mehl dabei. Ich befestige sie seitlich am Tisch. Über den Mahlkopf stülpe ich immer eine übergroße Tüte, so art Schlauch und leite so das Schrot in den Bahälter, das geht ganz gut. Wie marty_hd schon sagt eine preiswerte Einsteigermühle. Da ich jetzt größere Mengen als vorher braue, werde ich mir doch irgendwann auch mal eine andere zulegen. Gruß Rainer ____________________ Antwort 5 BirgitKraft   Gast erstellt am: 24.2.2005 um 20:38   Hi, als Alternative in der 49 Euro-Region gibt s eine Flockenquetsche der Firma "Bio-Flocket", bzw baugleich der ital. Marke "Macato".mit gefrästen Walzen. Hier muß man lediglich die Grundplatte entfernen und das Walzenwerk auf eine schmale Holplatte mit Loch schrauben, darunter kann man dann staubfangend gleich einen Eimer einhängen. Ich betreib das Ding seit längerem problemlos mit dem Akkuschrauber. Antwort 6 schuett-master Posting Freak Beiträge: 580 Registriert: 11.8.2003 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 24.2.2005 um 20:43   Ich hab mir ne Industrieschrote zugelegt schreddert etwa 0,5t in der Stunde, allerdings musste ich das Sieb bissl bearbeiten das ich den richtigen Mahlgrad herstellen konnte! MFG Schueddi ____________________ 30L Klasse - vollautomatisiertes Brauen mit SPS-Unterstützung Projekte: - Embedded System mit 8"Touchscreen und Java GUI zur Prozesssteuerung - Planung steht -Gegendurckabfüllanlage - CAD fertig - Spudanlage - in Fertigung Antwort 7 biermichel Newbie Beiträge: 6 Registriert: 17.10.2004 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 31.3.2005 um 14:21   Hallo ausgefunkelt, wir ( 5 Brauer ) haben uns bei candirekt.de eine Malzmühle ( kompl. aus Edelstahl / Modell WG 1/ Eigenentwicklung ) gekauft. Sie ist wirklich robust ausgeführt und trotzdem noch leicht zu transportieren. Das einzige was man sich noch anfertigen muss, ist eine Auflagefläche ( Brett ) welches für einen Schroteimer etwas angepasst werden sollte. Arbeit ca. 1 Std. mit Stichsäge und Bohrmaschine. Der Trichter kann ca. 2,5- 3 kg aufnehmen, sie hat verstellbare Walzen und auch eine Vorrichtung um auch mit einem Akkuschrauber betrieben werden zu können. Candirekt hatte auch den Barley Crusher und die Schmidling aus den USA dort zur Auswahl und ich muss sagen das die Verarbeitung der beiden wirklich miserabel ist und sie zudem sehr ungenau gearbeitet sind. Der Preis für diese Malzmühle liegt bei ca. 250 Euro, da wir mit 5 Brauern uns diese Mühle gekauft haben, war der Preis pro Person wirklich nicht der Rede wert. Ausserdem ist der Barley Crusher auch nicht billiger!! Müsste ich sie mir alleine kaufen, würde ich sie auch nehmen, da sie sich über die Jahre wirklich bezahlt macht ( Was soll an Edelstahl und vernünftigen,staubgeschützten Lagern kaputt gehen?) Garantie natürlich 2 Jahre und hergestellt in Deutschland Viele Grüsse und gut brau, Biermichel Antwort 8 froster Senior Member Beiträge: 314 Registriert: 19.8.2004 Status: Offline erstellt am: 31.3.2005 um 15:46   kannst du uns evtl ein paar fotos posten, damit man sich ein besseres bild von der mühle machen kann? ich persönlich habe nämlich die barley crusher und bin damit bisher sehr zufrieden. von miserabler qualität konnte ich nichts feststellen. lediglich die bereits im testberichte erwähnte mitnahme der zweiten rolle per gummiring ist nicht mein ding. mittlerweise ist dieser auch schon etwas ausgeleiert, funktioniert aber einwandfrei. grüße froster Antwort 9 Walker Junior Member Beiträge: 46 Registriert: 22.1.2005 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 31.3.2005 um 19:03   Hi, es müsste sich um diese Mühle handeln: Ich hab mir diese Mühle vor ein paar Wochen auch zugelegt, habe mein erstes Schrot damit schon gemahlen und auch vermaischt. Geht wunderbar und die Spelzen bleiben ganz. Schaut mal ein paar Postings weiter unten, der "Keltenbraumeister" hat sich die Mühle auch gekauft und hat etwas (Positiv) darüber geschrieben. Hier der direkte Link: http://www.hobbybrauer.de/modules.php?name=eBoard&file=view thread&tid=1426 Tschau Markus [Editiert am 31/3/2005 von Walker] Antwort 10