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Autor: Betreff: Frohe Ostern hoepfli Posting Freak Beiträge: 2942 Registriert: 29.4.2010 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 5.4.2012 um 12:51   Allen Hobbybrauern wünsche ich Frohe Ostern! tazzyminator Posting Freak Beiträge: 1307 Registriert: 1.12.2010 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 5.4.2012 um 12:56   danke dir auch, wer braut denn was noch alles an Ostern? Ich braue mit Trashhunter sein Geburtstagsbierchen am Montag. ____________________ Antwort 1 Boludo Moderator Beiträge: 9432 Registriert: 12.11.2008 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 5.4.2012 um 12:59   Morgen mach ich ein Hefeweizen mit Nelson Sauvin in der Vorderwürze. Stefan Antwort 2 BodoW Moderator Beiträge: 1253 Registriert: 21.12.2005 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 5.4.2012 um 13:08   Euch auch ein frohes Osterfest Damit es aber richtig schön wird, braue ich am Montag erstmals das Samba Pale Ale mit Polenta, Cornflakes und Haferflocken. Bin schon arg gespannt wie es wird. LG Bodo ____________________ "Wer kein Bier hat, hat nichts zu trinken" (M. Luther) Antwort 3 Advanced Posting Freak Beiträge: 1442 Registriert: 10.4.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 5.4.2012 um 13:12   Frohe Ostern zusammen, genießt die freie Zeit. Als Student ist man das ja schon fast gewohnt Ich braue auch das Samba´s Pale Ale mit Polenta, Cornflakes und Haferflocken [Editiert am 5.4.2012 um 13:13 von Advanced] ____________________ Mein Blog rund ums Bierbrauen! http://freubreu.wordpress.com/ Besucht uns doch mal im Hobbybrauerchat, mittlerweile regelmäßig besucht! http://hobbybrauer.de/modules.php?name=eBoard&file=viewthre ad&tid=10577 Antwort 4 tomgru Senior Member Beiträge: 100 Registriert: 16.2.2011 Status: Offline erstellt am: 5.4.2012 um 13:15   Euch allen auch Frohe Ostern!! Mit brauen ist zurzeit nichts, hab aber gestern meine Würzepumpe und den Motor für das Rührwerk bekommen! Das muss erst alles zusammengebaut werden... ich schätz so in 4 Wochen wird gleich 3 Mal gebraut! Antwort 5 zoomer Posting Freak Beiträge: 568 Registriert: 11.8.2011 Status: Offline erstellt am: 5.4.2012 um 13:46   Ja, Frohe Ostern und alles gute drumherum. Wenn es klappt, dann mittelspontane Erstellung von ebendem Samba Pale Ale geplant. Rezept sieht familienfreundlich aus, One-Step und so. Antwort 6 Rage Posting Freak Beiträge: 755 Registriert: 30.12.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 5.4.2012 um 14:17   mach am Samstag ein Styrian Goldings Hophead Lager. Antwort 7 JanBr Posting Freak Beiträge: 5619 Registriert: 12.4.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 5.4.2012 um 14:21   Wollt eigentlich brauen, wurde aber davon ueberzeugt auf Geschaeftsreise um den halben Globus zu gehen.... Naja, gibt's halt kein Weissbier. Jan Antwort 8 Sascho Senior Member Beiträge: 216 Registriert: 7.3.2010 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 5.4.2012 um 14:21   Ich mache nichts ;-( Trotzdem frohes Osterfest. Sascho ____________________ "Beer does not make itself properly by itself. It takes an element of mystery and of things that no one can understand!" Fritz Maytag, amerikanischer Braumeister Antwort 9 KliTscH Senior Member Beiträge: 318 Registriert: 22.1.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 5.4.2012 um 14:25   Frohe Ostern! Ich werde am Wochenende gleich 4 sude brauen jeweils parallel auf einer 70 und einer 20 Liter anlage Geplant sind ein pils, ein alt, ein ipa und...wie sollte es anders sein...ein samba und Bier pale ale Allen gut sud und frohe Ostern! ____________________ "Beer is proof that god loves us and wants us to be happy" (Benjamin Franklin) Antwort 10 aegir Posting Freak Beiträge: 2153 Registriert: 8.2.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 5.4.2012 um 14:31   Frohe Ostern. Bei mir steht, allerdings erst am Dienstag und nur wenn das Wetter schlecht ist, ein Export an. Gruß Hotte Antwort 11 Horsti Posting Freak Beiträge: 615 Registriert: 26.11.2010 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 5.4.2012 um 14:31   Auch frohe Ostern an alle! Also scheint es wohl, als habe ich mir das richtige Bier zum brauen (allerdings erst am Mittwoch nach Ostern) ausgesucht: Das Samba Pale Ale, nummer fünf in diesem Thread bisher Das wird die Belohnung für eine Abschlussprüfung, die ich am Dienstag habe. Viel Spaß beim Eier bemalen/suchen/baumeln lassen Simon Antwort 12 saarmoench Posting Freak Beiträge: 1277 Registriert: 15.9.2010 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 5.4.2012 um 14:46   Auch von meiner Seite aus fröhliche Ostertage! Gebraut wird bei mir vermutlich erst nach Ostern, es soll ein IPA werden. Der Sud wird geteilt, der eine Teil wird mit Citra, der andere mit einem anderen Hopfen gestopft (bin noch unschlüssig welcher.) Grüße, der saarmoench Antwort 13 stillewassersindtief Senior Member Beiträge: 148 Registriert: 22.6.2003 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 5.4.2012 um 14:50   Hallo! Ich wünsche Euch auch allen Frohe Ostern und viele Eier . Leider kann ich nicht brauen, da mein Gär-/Lagerkühlschrank defekt ist, ich hoffe nur, dass man den wieder reparieren kann. Sonst ist erstmal längere Braupause angesagt, so ein sch....! Gruss, Rene Antwort 14 Hansbauer Senior Member Beiträge: 323 Registriert: 20.9.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 5.4.2012 um 15:02   Samba Pale Ale Nummer 6. Braubeginn 6.4.12 20:00Uhr Wenn mein Kindchen schläft. Genau nach Rezept Maische Malz und Mehr. Edit: Frohe Ostern allerseits!! [Editiert am 5.4.2012 um 15:02 von Hansbauer] ____________________ Die Genialität einer Konstruktion liegt in ihrer Einfachheit – Kompliziert bauen kann jeder. Antwort 15 kerosin Senior Member Beiträge: 391 Registriert: 3.8.2007 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 5.4.2012 um 15:26   Frohe Ostern und schöne Festtage, am Samstag mache ich meinen 50igsten Batch! Es wird hoffentlich ein Flanders Red. Cheers! Samuel Antwort 16 flying Moderator Beiträge: 9088 Registriert: 14.8.2008 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 5.4.2012 um 19:18   Hi Samuel, Zitat: Es wird hoffentlich ein Flanders Red. off topic...ein Flanders Red interessiert mich. So was hab ich auch vor. Kannst Du mal Deine Planung posten. Gerne auch als neuen Thread... Trotzdem allen auch frohe Ostern... ____________________ "Fermentation und Zivilisation sind untrennbar verbunden" (John Ciardi) Antwort 17 bergbiere Senior Member Beiträge: 497 Registriert: 21.12.2003 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 5.4.2012 um 19:44   Euch allen Frohe Ostern! Meinen Ostersud habe ich gerade hinter mir - Ein böhmisches Pils mit ausschließlich, dafür aber reichlich Saazer. Gruß Gunnar ____________________ Das Trinkgeschirr, sobald es leer, macht keine rechte Freude mehr. Wilhelm Busch Antwort 18 Roemer46 Senior Member Beiträge: 336 Registriert: 12.3.2009 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 5.4.2012 um 20:02   Hi, auch ich wünsch euch ein paar schöne Feitertage. Und die Römer brauen am Karfreitag auch: 2 x 55 ltr. EM-Pils. Schlieslich geht es bald los.... Schöne Ostergrüsse vom Römer Antwort 19 kerosin Senior Member Beiträge: 391 Registriert: 3.8.2007 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 5.4.2012 um 20:08   Zitat von flying, am 5.4.2012 um 19:18 Hi Samuel, off topic...ein Flanders Red interessiert mich. So was hab ich auch vor. Kannst Du mal Deine Planung posten. Gerne auch als neuen Thread... Cool, dass sich noch andere Brauer für Sauerbiere interessieren. Nur kurz (will hier keine Ostergrüsse unterbrechen...), ein erstes Flanders hab ich schon gemacht (gepostet auf meiner Page). Dieser Batch ist noch immer im Glasballon... Jetzt werde ich etwas neues probieren und zwar ähnlich folgende Rezeptur. Schüttung (40 L): 8 kg Pale malt, 1 kg MüMa1, 0.8 kg CaraMü2, 0.4 kg CaraMü3 und 0.4 kg Haferflocken. Dann 70 g Williamette (5% Alpha) und 60 min kochen. Danach kommt ein Package 3763 Roeselare Blend dazu (ich weiss, dass ist eigentlich zuwenig auf 40 L). Werde aber wahrscheinlich noch etwas 1581 Belgian Stout Hefe nachschmeissen damit die Primärgärung richtig abgeht. Dann kommt der lustige Teil: Für die Sekundärgärungen werden 10 L in einem Kunststofffermenter bleiben und die restlichen Liter auf drei 10 L Glasballone verteilt. Zu zwei der drei Glasballone kommen dann noch dregs aus meiner Sammlung (3 Fonteinen, Girardin, Cantillon, Jolly Pumpkin etc.) um zu schauen, ob so die Komplexität im Vergleich zum reinen Roeselare Blend steigt. Der letzte Glasballon dient als Referenz (ohne dregs). Mit dem Kunsstofffermenter will ich herausfinden, wie es mit dem Sauerstofftransfer ist. Ich werde die genaue Rezeptur etc. ebenfalls zu einem späteren Zeitpunkt auf meiner Page veröffentlichen. Cheers! Samuel Antwort 20 mibi-xxl Posting Freak Beiträge: 856 Registriert: 22.2.2006 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 6.4.2012 um 00:44   Frohe Ostern ob ihr nun braut oder nicht. Ich muss Ostern arbeiten und werde ne Woche später mein letztes ug brauen. ____________________ Allzeit gut Sud Michael And special greetings to our American and English "Friends" who are reading along ;-) Antwort 21 TrashHunter Posting Freak Beiträge: 5714 Registriert: 16.8.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 6.4.2012 um 07:33   Auch von mir happy new year öh, achso klar Frohe Ostern Tazzyminator hat's ja schon gesagt, ich braue mit ihm am Montag auf seiner Anlage für meine 50-Jahre-TH-Party. Heute geht das Maischman Pale Ale in die Flaschen. Morgen schubs ich das Maischman Fruit Pale Ale in's NC-Keg. Der nächste Braugang auf meiner Anlage wird dann Sonntag kommender Woche das Ohio Jan, das erste Küchenbier, welches im kühlen Gästezimmer gären darf. Greets Udo ____________________ Botschafter der WBBBB in Hessen Brauen ist die wahre Alchemie Hobbybrauer. TrashHunters Leitfaden für Einsteiger.2014 Tredition Verlag Antwort 22 Brauwolf Posting Freak Beiträge: 3548 Registriert: 26.2.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 6.4.2012 um 08:09   Und ich werde das von Daniel beschaffte Maris Otter angehen - weil Feiertag ist, nichts anstrengendes: SMASH - single malt and single hops, authentisch mit East Kent Goldings und der Notti, Kombirast wie in England gern praktiziert. Ich sag' ja, es soll nicht in Arbeit ausarten. Cheers und Buenos Aires, Ruthard [Editiert am 6.4.2012 um 14:32 von Brauwolf] ____________________ Mein Blog: Brew24.com Antwort 23 Barkeeper Senior Member Beiträge: 450 Registriert: 24.8.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 6.4.2012 um 12:35   Hallo, wünsche ebenfalls allen Hobbybrauern und Familie schöne Ostern und ein paar erholsame Tage. Gruß Reinhard Antwort 24

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